6 طرق متنوعة لعمل الكرواسون بالخطوات والصور

يعرض لكم الفنان نت طريقة صنع الكرواسون بالخطوات والصور وكيف تصنع الكرواسون أيها السادة وطريقة صنع الكرواسون بخطوات سهلة وطريقة صنع الكرواسون بالجبن وطريقة عمل الكرواسون بدون زبدة وكرواسون بالجبنة البيضاء والزعتر وطريقة عمل كرواسون الشوكولاتة.

طريقة صنع الكرواسون بالخطوات والصور هي طريقة بسيطة ولا تتطلب الكثير من الجهد رغم أنها تبدو صعبة ومرهقة ومن المعروف أنها تستغرق الكثير من الوقت.

وهي من الحلويات المفضلة لدى الجميع وخاصة الأطفال لذلك نساعدك في تحضير الكرواسان بجميع أنواعه ومن خلال موقع الفنان نت سنقدم لك طريقة صنع الكرواسون بالخطوات والصور.

طريقة صنع الكرواسون بالخطوات والصور

السر في صنع الكرواسون هو عمل عدة طبقات من العجين ، وطي العجين جيداً للحصول على كرواسون طويل ومقرمش ، وإليكم مكونات وطريقة صنع الكرواسان بالخطوات والصور في السطور التالية.

يمكنك أيضًا التحقق من: كيفية عمل كعكة سريعة في الميكروويف بالصور

كيف تصنع الكرواسون أيها السادة

نقدم لكم مكونات الكرواسان الخفيف في النقاط التالية:

• 3 أكواب ونصف دقيق.
• كوب ماء دافئ.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
• ربع كوب حليب.
• نصف ملعقة كبيرة زبدة سائلة.
• ملعقة ملح.
• كوب ونصف من الزبدة الباردة.

مكونات الكرواسون

تحتاج الطبقة الخارجية للكرواسون إلى الآتي:

• بيضة.
• ملعقة كبيرة حليب.

كيف تستعد

للتحضير ، اتبع الخطوات التالية:

1. اخلطي كوبًا من الدقيق مع الماء والخميرة واخلطيهم جيدًا. حتى لا يكون بها كتل ، واتركيها في الوعاء لمدة ساعة.
2. نضيف نصف الكوب المتبقي من الدقيق مع الحليب والزبدة السائلة والملح ، ثم نعجن هذه المكونات لمدة دقيقة واحدة ، ثم نغطي الوعاء بمنشفة ورقية مبللة ونتركها لمدة 20 دقيقة.
3. اعجن المكونات يدويًا لمدة 10 دقائق ، لكن يجب خلطها بشكل متساوٍ ، ثم غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
4. انشر الزبدة الصلبة بين قطعتين من الغلاف البلاستيكي بواسطة شوبك. أن تكون بسمك حوالي 8 بوصات.
5. نخرج العجينة من الثلاجة ، وننشرها على سطح المطبخ ، بحيث تكون على شكل مستطيل ، ونضع الزبدة على العجين بواسطة درفلة ، وإذا كانت الزبدة طرية جدًا ، فيمكن أن تكون ضعه في الثلاجة ، قبل حوالي 10 دقائق من ذلك.
6. بعد أن نفرغ العجينة على شكل مستطيل ، نفرم الزبدة في العجين بواسطة درفلة على شكل مستطيل مرة أخرى ، للتأكد من دمجها مع العجين ، نحصل على مستطيل آخر.
7. نقوم بطي المستطيل كمغلف ، ثم نقوم بطي الطرف المتبقي منه كما هو في الصور ، وقد نحتاج إلى تكرار هذه العملية.
8. نطوي العجين مرة أخرى. أن تكون مثل صفحات الكتاب ، ثم نضع العجينة في غلاف بلاستيكي ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
9. نلف العجين مرة أخرى ، بعد أن يبرد ، ونطويه إلى 4 لفات.
10. يرش الدقيق على سطح العمل. استعدادًا لفرد العجينة ، تُقسم العجينة إلى نصفين بالسكين.
11. افردي كل نصف بواسطة شوبك ، وضعي كل نصف على طبق ثم ضعيه في الثلاجة لحوالي 20 دقيقة.
12. نقطع العجين إلى مثلثات. للحصول على الشكل المطلوب للكرواسون.
13. عمل شق صغير في قاعدة كل مثلث حتى تحصل على شكل هلال.

14. نلف كل مثلث على شكل هلال ، من الأسفل إلى الأعلى ، ثم نلف كل مثلث من الطرف العريض للمثلث.
16. توضع عجينة الكرواسون على صينية وتغطى بمنشفة ورقية.
17. نترك العجينة في الصينية في مكان دافئ لمدة ساعة ، وفي غضون ذلك نقوم بتسخين الفرن إلى 375 درجة.
18. اخلطي البيضة مع ملعقة كبيرة من الحليب لطلاء سطح الكرواسون.
19. ضعي صينية الكرواسان في الجزء العلوي من الفرن لمدة 15 دقيقة ، ثم انقليها إلى الجزء السفلي عندما يتحول لونها إلى اللون الذهبي.

يمكنك أيضا الإطلاع على: طريقة عمل مسقعة بدون لحم من الشيف سلمى سليمان

طريقة صنع الكرواسون بخطوات سهلة

في إطار تقديم طريقة صنع الكرواسون بالخطوات والصور نقدم لكم طريقة سهلة لعمل الكرواسان في السطور التالية.

مكونات

فيما يلي مكونات الكرواسون:

• كوب ونصف دقيق.
• نصف ملعقة كبيرة سكر.
• ملح.
• صفار البيض؛
• نصف كوب حليب دافئ.
• ملعقة صغيرة خميرة.
• سمنة.
• بيض مخفوق

كيف تستعد

كيفية التحضير في الخطوات التالية:

1. يُمزج الحليب مع السكر والخميرة ، يُغطّى ويُترك جانباً.
2. قلبي الدقيق مع الملح مع عمل فجوة في المنتصف لوضع صفار البيض.
3. أضيفي الخليط المتبقي من الحليب والسكر تدريجيًا إلى المكونات وافركيها بيديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4. شكلي العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم ، ثم غطيها واتركيها لترتفع.
5. يرش الكثير من الدقيق على سطح مستوٍ لفرد العجين.
6. نلف العجين باستخدام شوبك.
7. نقطع العجينة بالسكين إلى 8 مثلثات متساوية.

8. ضعي بعض الزبدة السائلة على كل مثلث ثم دحرجيه من الأسفل إلى الأعلى.
9. ضعي الكرواسان على سطح مرشوش بالدقيق وغطيه واتركيه حتى يتخمر.
10. ضع الكرواسون في صينية وضع البيض المخفوق على السطح.
11. نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة ثم نضع الكرواسان فيه.

طريقة صنع الكرواسون بالجبن

نعرض كيفية صنع كرواسان الجبن في الأسطر التالية ونبدأ بالمكونات:

• 5 أكواب طحين.
• ملعقتان كبيرتان من خميرة البيرة أو خميرة فورية.
• ملح.
• كوب سكر.
• ملعقتين زبدة.
• ربع كيلو زبدة صلبة للحشوة.
• كوب حليب دافئ.
• ربع كوب ماء دافئ.
• بيض مخفوق
• جبنة رومي للحشو.

كما يمكنك قراءة: كعكة الشوكولاتة للشيف منال العالم بـ 4 وصفات مختلفة

كيف تستعد

للتحضير ، اتبع الخطوات التالية:

1. نضيف السكر والملح والخميرة إلى الدقيق ونخلط المكونات جيداً ثم نضع الحليب الدافئ على المكونات ونعجنها حتى تتكون عجينة متماسكة.
2. نضع العجينة في مكان دافئ حتى تنضج لمدة ساعتين.
3. نلف العجين ونضع الزبدة الصلبة فيه ، ثم نطويه.
4. افردي العجينة واطويها عدة مرات.
5. نلف العجين ونقسمه إلى 4 مثلثات.
6. ضع حشوة الجبن فوق كل مثلث وقم بطيها للوصول إلى القمة.
7. نضع فوق البيض المخفوق وبذور السمسم (حسب الرغبة).
8. سخني الفرن على 200 درجة ثم ضعي الطبق في الفرن لمدة ساعة.

طريقة عمل الكرواسون بدون زبدة

كجزء من عرض طريقة عمل الكرواسون بالخطوات والصور ، سوف نوضح لك كيفية صنع الكرواسون بدون زبدة في السطور التالية ، ونبدأ بالمكونات:

• كوبين من الطحين.
• كوب حليب دافئ.
• 3 ملاعق كبيرة خميرة.
• ملعقة عسل
• ملعقة صغيرة ملح.
• صفار البيض؛

كيف تستعد

سنوضح لك كيفية الاستعداد في الخطوات التالية:

1. نضع العسل في الحليب الدافئ مع الخميرة ، ونقلب جيداً ثم نتركه يتخمر.
2. نضع الطحين في وعاء ونضيف إليه الملح والخميرة ثم نعجن العجينة. حتى نحصل على عجينة متماسكة ، نغطي الوعاء ونتركه يرتفع.
3. نقطع العجين إلى كرات متساوية ونفرم كل كرة طحين على سطح المطبخ.
4. نقطع العجين إلى مثلثات بالسكين.
5. دحرج المثلثات من الأسفل إلى الأعلى ؛ حتى يصبح على شكل هلال.
6. ضعي المثلثات في صينية مدهونة بالزيت ، ثم غطيها واتركيها تتخمر.
7. نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة ونضع الصينية فيه.
8. اتركه في الفرن لمدة 15 دقيقة.

يمكنك أيضا أن تقرأ: طريقة عمل الديك الرومي المحشي بالأرز بالخطوات والصور

كرواسون بالجبنة البيضاء والزعتر

في إطار عرض طريقة صنع الكرواسون بالخطوات والصور نقدم طريقة صنع الكرواسون بالجبن الأبيض على الأسطر التالية بدءاً بالمكونات:

• 3 أكواب طحين.
• ملعقة من السكر
• ملعقة كبيرة خميرة.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• نصف كوب حليب دافئ.
• نصف ملعقة ملح.
• ربع كوب ماء دافئ.
• بيضة.
• Riven romanost.
• جبن أبيض.
• ملعقة زعتر أو كمون أو فلفل حار.

كيف تستعد

سنوضح لك كيفية الاستعداد في الخطوات التالية:

1. ضعي الخميرة في كوب من الماء الدافئ ، مع ملعقة من السكر ، غطي الكوب واتركيه يتخمر.
2. نضع الطحين في وعاء ونضيف الملح والزيت والبيض والخميرة ونستمر في العجن ثم نضيف النعومة الدافئة حتى نحصل على عجينة طرية ونترك العجينة تنضج لمدة ساعة.
3. نضع الجبنة البيضاء في وعاء آخر مع ملعقة زيت وملعقة زعتر.
4. نقطع العجين إلى كرات متشابهة ثم نلفها بلفائف العجين.
5. نقطع العجينة إلى مثلثات ، ونضع ملعقة من الحشوة على معظم المثلث.
6. اطوِ المثلث من الأسفل إلى الأعلى حتى يصبح على شكل هلال ، ودهن السطح بالزيت.
7. ضعي المثلثات على صينية مدهونة بالزيت ، وضعيها على البيض المخفوق ورشيها فوق جبن الرومانيو المبشور.
8. نحمي الفرن على حرارة 180 درجة ثم نضع العجينة في الفرن لمدة 15 دقيقة.

يمكنك أيضًا قراءة: كيفية صنع البليلة في المنزل بخطوات

طريقة عمل كرواسون الشوكولاتة

نضيف طريقة صنع الكرواسون بالخطوات والصور ، طريقة صنع الكرواسون بالشوكولاتة ، ونقدم لكم المكونات في النقاط التالية:

• ربع كوب ماء فاتر.
• كوبين وربع كوب دقيق.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة ونصف من الخميرة الفورية.
• نصف كوب زبدة.
• صفار البيض؛
• ملعقتان كبيرتان من الحليب.
• كوبين من رقائق الشوكولاتة.
• كوب شوكولاتة سائلة.

كيف تستعد

سنوضح لك كيفية الاستعداد في الخطوات التالية:

1. اخلطي الماء والحليب والزيت وبياض البيض والسكر والملح والخميرة.
2. أضف الدقيق إلى الخليط حتى نحصل على لينة لك.
3. نقسم العجينة إلى كرات صغيرة ونتركها ترتاح.
4. تنتشر بشكل جيد على سطح مستقيم. حتى تتمكن من فرد العجين.
5. نلف العجين في دوائر صغيرة.
6. ضعي القليل من الزبدة على كل دائرة ما عدا الأخيرة.
7. ضع الدوائر فوق بعضها البعض ثم ادفع إلى الأطراف.
8. افردي العجين بلفائف العجين.
9. نقسم الدائرة إلى مثلثات ونضع قطة شوكولاتة في قاعدة كل مثلث.
10. اطوي كل مثلث ، ثم ضع الكرواسون في صينية خبز مدهونة بالزبدة واتركه يتخمر.
11. ادهني الكرواسان بصفار البيض من على السطح.
12. سخني الفرن على حرارة 180 درجة ثم ضعي الطبق في الفرن لمدة 15 دقيقة.
13. نخرج الكرواسان من الفرن ونزينه بالشوكولاتة المذابة.

يمكنك أيضا التحقق من: كيفية صنع عجينة السمبوسة المقلية

من خلال موضوعنا تمكنا من تقديم طريقة عمل الكرواسان بخطوات وصور بطريقة بسيطة وغير مرهقة ولكن يجب التركيز بشكل جيد على الخطوات والصور ؛ لكي تتمكن من الحصول على الشكل المناسب للكرواسون في النهاية ، نأمل أن نكون قد قدمنا ​​معلومات كافية.

لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية واتخاذ الخطوات اللازمة للحفاظ على حقوقنا.