معجنات سريعة للعشاء بالعديد من الوصفات اللذيذة

يعرض لكم الفنان نت معجنات سريعة للعشاء وسرعة مالية Pate ونفث المعجنات في الوعاء بسرعة وصنع فطيرة الجبن على الطريقة السورية واصنع المعجنات بالدجاج.

معجنات سريعة للعشاء يمكننا تحضيرها بخطوات سريعة وسهلة ، هذه المعجنات جيدة ولذيذة وخفيفة للمعدة ويمكن تقديمها على الإفطار والعشاء.

هؤلاء المشجعين يتمتعون بصحة جيدة ولديهم العديد من الفوائد. ومن المعروف أيضًا أن تحضير العجينة لا يستغرق الكثير من الوقت ويمكن إضافة العديد من المكونات (الحشوة) ، ويظهر لك الفنان نت أفضل المعجنات السريعة على العشاء.

معجنات سريعة للعشاء

هناك العديد من معجنات العشاء السريع المختلفة التي يمكن تحضيرها في أقصر وقت ، وهي:

كما يمكنكم الإطلاع على: وجبات سريعة للعشاء بالصور وأجمل 8 وصفات

سرعة مالية Pate

الباتيه هي وجبة سريعة وصحية وخفيفة على المعدة ومناسبة للإفطار والعشاء ، وسوف تتعلم كيفية صنع الباتيه بالطرق التالية:

المكونات

• 1 بيضة
• نصف كوب حليب دافئ.
• قليل من الملح
• 5 أكواب طحين.
• أربع ملاعق كبيرة سمن سائب.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• الحشوة من الجبن أو الشوكولاتة (حسب الرغبة).

طريقة عملها

1. نضيف الحليب والسكر مع الخميرة حتى يتم تفعيلها.
2. نأخذ صحنًا ونضع فيه الطحين والسمن والبيض ، ثم نضعها على الخميرة ، ثم نخلط المكونات جيدًا.
3. استمر في خلط المزيج جيدًا حتى يلتصق ويسهل دهنه.
4. انشرها على قطعة من الرخام وقطعها إلى قطع متساوية ، ثم ضع الحشوة بداخلها ، ثم لفها ، ثم دهن سطحها بالزيت ثم اتركها تتخمر لمدة ساعة تقريبًا.
5. نقوم بتسخين الفرن ونضع العجينة بعد حشوها ونلفها في الصحن ونقوم بدهن الطبق بقليل من الزيت قبلها ونضعها في الفرن حتى تنضج ثم عندما يخرج نضيف رشة بسيطة من الملح على السطح.

يمكنك أيضًا التحقق من: كيفية صنع الحلويات في أنواع مختلفة من المعجنات

نفث المعجنات في الوعاء بسرعة

فطير مشلتت من أشهر وأشهر الأكلات ، وكثير من الناس يحبونه ويستخدمونه في الإفطار والوجبات السريعة ، كما يشتهر به المزارعون ، وسنعرف كيف نجعله أسرع على النحو التالي:

المكونات

• 2 كوب دقيق.
• نصف ملعقة سكر.
• يتبع ربع كوب ماء.
• قليل من الملح.
• زبدة للطلاء.

طريقة عملها

1. نعجن كل من (الطحين ، السكر ، الملح ، الماء الساخن) جيداً ونترك العجين حوالي ربع ساعة حتى يتخمر ، ثم نقسمها إلى كرات صغيرة ونغطيها بالزيت ثم نتركها تتخمر لمدة ربع ساعة.
2. بعد ذلك نمد الكرة حتى تصبح طبقة رقيقة ، ثم نشحمها بالزيت والزبدة ونغلقها من الجوانب ، ثم نأخذ كرة أخرى ونرسمها ، ثم نضع الكرة الأولى بداخلها ونرسمها وأغلقه من الجوانب واتركه يقف حوالي ربع ساعة.
3. نقوم بمسح المقلاة بقليل من الزيت ويفضل تيفال حتى لا تلتصق ، ثم نضعها على نار هادئة حتى يتحول لونها إلى الأحمر من الجانبين ، ثم نحفظها في الفريزر وتكون جاهزة للتسخين في أي وقت بعد ذلك.

صنع فطيرة الجبن على الطريقة السورية

يمكن تحضير هذا الطبق بطريقة سريعة جدا في المنزل بمكونات بسيطة جدا ويمكن تقديمه على الفطور والغداء والعشاء ونملأه حسب الرغبة والطرق كالتالي:

مكونات

• 3 أكواب طحين.
• ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
• 1/4 كوب زيت.
• الماء الساخن إذا لزم الأمر.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
• ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.

مكونات الحشو

• 1 ملعقة كبيرة سمن.
• جبنة رومي او موتزاريلا.
• جبنة فيتا أو مثلثات.
• باقة صغيرة من البقدونس المفروم.

طريقة عملها

1. اخلطي الدقيق والسكر والملح والخميرة والحليب جيدًا.
2. نضيف كلًا من الزيت واللبن والماء إلى هذا الخليط السابق.
3. ثم نعجن المزيج جيداً حتى يصبح ناعماً ونتركه يقف لمدة ساعة.
4. نخلط البقدونس بالدهن ثم نضيف الجبن.
5. تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة ، ثم تُدرد وتُرش الطحين عليها.
6. نصنع العجين على شكل مستطيل ثم نضع الحشوة فيه على شكل قوارب.
7. نقوم بتشغيل الفرن وتسخينه لمدة عشر دقائق عند درجة حرارة 180 درجة.
8. نشحم الدرج بالزيت ونضع القوارب فيه.
9. نضع الصينية في الفرن حتى تنضج من جميع الجهات (الجوانب ، السفلية ، العلوية).
10. نخرج الصينية من الفرن بعد عشرين دقيقة حيث تكون جاهزة.
11. الآن الفطيرة جاهزة.

يمكنك أيضًا التحقق من: كيفية صنع معجنات طرية بخطوات

اصنع المعجنات بالدجاج

سنقدم لكم عمل فطائر سريعة على العشاء بالدجاج ، لأن للدجاج قيمة غذائية عالية جدًا ويمكننا استخدامه في العديد من الأطعمة الصحية. سنشرح مكوناته وطريقة طهيه على النحو التالي:

المكونات

• 5 أكواب ماء ساخن.
• قليل من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• نصف كوب زبدة.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة سريعة.
• كوبين من الطحين.
• يرش الملح.

مكونات الحشو

• قطعة جزر مبشورة.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• ملعقة صغيرة من السماق.
• قليل من الملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم.
• 1 بصلة مبشورة.
• 1/2 كوب فلفل مفروم.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/2 كيلو صدر دجاج مقطع إلى قطع صغيرة.

طريقة فطائر الدجاج

1. نأخذ وعاء ونضعه في كوب ماء ثم نضيف إليه السكر والخميرة ونخلطهم ونتركهم لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة.
2. نحضر وعاء آخر ونضيف باقي المكونات ماعدا الماء ثم نضيف الخميرة ونحرك جيدا.
3. أضيفي الماء تدريجياً إلى العجين حتى يصبح لزجاً وناعماً في نفس الوقت.
4. نغطيها بغطاء بلاستيكي ونتركها لمدة ساعة.

يمكنك أيضًا التحقق من: كيفية صنع المعجنات وأنواع المعجنات

طريقة التعبئة

1. تبلي الدجاج بالفلفل الأسود والملح والسماق وضعيه في الثلاجة حتى نحضر باقي المكونات.
2. ضعي قدر على نار متوسطة ثم أضيفي إليه كمية من الزيت ثم البصل وقلبيهم جيداً حتى يصبح طرياً.
3. نضيف الفلفل الملون والجزر مع التحريك ، ثم نضيف الملح ومسحوق الثوم والفلفل الأسود ونستمر في التقليب.
4. نأخذ وعاء آخر ونضع الدجاج فيه ونبدأ في قلي الدجاج حتى يتغير لونه ، ثم نضيف خليط الخضار السابق ونغطيها حتى تنضج.
5. نرفع القدر عن النار ونتركه يبرد.
6. نأخذ العجينة ونصنع المربعات بعد أن نفتحها ، ثم نضع الحشوة بالداخل ونغلقها بإحكام.
7. ضع العجينة في الطبق واتركها لمدة 15 دقيقة.
8. ندهن العجينة بالزبدة ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

ملخص بالتفصيل

وبناء على ما ورد في هذا الموضوع نجد أن:

• المعجنات السريعة للعشاء خفيفة على المعدة.
• تشتهر العديد من البلدان بإعداد الوجبات السريعة على العشاء وكذلك الغداء والفطور.
• توفر الوجبات السريعة الكثير من الوقت عند الطهي.
• يفضل معظم الموظفين والطلاب نوع الوجبات السريعة.
• للوجبات السريعة العديد من الفوائد الصحية ، خاصة عند طهيها في المنزل.
• أصبحت الوجبات السريعة وفيرة في العديد من الأنواع وفقًا لرغبات كل شخص وبطرق بسيطة جدًا.

لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية واتخاذ الخطوات اللازمة للحفاظ على حقوقنا.