يعرض لكم الفنان نت طريقة عمل الهريسة بجوز الهند وطريقة عمل الهريسة الفلسطينية وطريقة عمل هريس الاردن وطريقة عمل الهريسة السورية.

طريقة عمل الهريسة نقدمها لكم اليوم على موقعنا الفنان نت ، لأن هناك طرق عديدة لعمل الهريسة ، حيث الهريسة حلوى حلوة ذات مذاق رائع. لذلك سنتحدث في هذا المقال عن طرق عديدة لصنع الهريسة وسنذكر لك المكونات والمكونات بالتفصيل.

طريقة عمل الهريسة بجوز الهند

الهريسة بجوز الهند من الطرق الشائعة جدا في كثير من البيوت ، وهي مصنوعة بكل سهولة ، لما لها من مذاق رائع ومكوناتها هي:

تحتاج إلى تحضير كوب ونصف من الماء ، بالإضافة إلى كوب سميد سواء كان سميد خشن أو ناعم ، تحضير كوبين من السكر مع عصير نصف ليمونة وتحضير الهريسة ، بالإضافة إلى نصف سميد. كوب من الفستق الطري وكوب جوز الهند الناعم وكوب من الماء البارد النظيف مع كوب من الزيت النباتي بالإضافة إلى ذلك يجب تحضير ملعقة كبيرة من صودا الخبز.

ثم نأتي إلى طريقة تحضير هذه المكونات ، فأنت بحاجة إلى إضافة كمية من السكر يتم تخصيصها للقطر مع إضافة الماء وتقليب السكر بالماء بحركات بسيطة وتركه يغلي حتى يغلي. يخلط السكر مع السميد جيداً ، ثم يضاف إليها البيكنج باودر مع الزبادي ويتم تقليبها جيداً ، ثم يضاف هذا الخليط مع السميد والسكر ويخلط الجميع جيداً ، ثم يضاف الزيت تدريجياً إلى الخليط حتى يتم الحصول على عجينة متفتتة.

الخطوة الثانية هي تشحيم الصينية بالقليل من الزيت النباتي للفرن ، ثم توزيع خليط الهريس والضغط في الصينية حتى يتساوى سمكها مع سطح الصينية ، ثم نرش الفستق على وجه القدر. تُهرس وتُضغط ، ثم يجب تغطية صينية الهريس ثم تركها لفترة تصل إلى ثلاث ساعات حتى تنضج عجينة الهريسة.

بعد تخمير العجينة يجب تسخين الفرن حتى 180 درجة ، ثم تقطع عجينة الهريسة إلى مربعات ثم تعاد للفرن لإكمال الباقي ، خاصة حتى يحمر سطحها لمدة تصل إلى 40 دقيقة.

بعد انقضاء هذه المدة يجب إخراجها من الفرن ووضع الشراب عليها وهي ساخنة حتى يصل القطر إلى كل قطعة من الهريسة.

يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول الحلويات الشرقية أو الغربية من خلال: كيفية صنع الهريسة الأردنية بخمس طرق مختلفة

طريقة عمل الهريسة الفلسطينية

الهريسة الفلسطينية من ألذ طرق صنع الهريسة ومكوناتها وهي:

أولا تحتاج إلى تحضير المكونات الخاصة بالقطر وهي ملعقتان كبيرتان من ماء الزهرة وتحضير ملعقة كبيرة من عصير الليمون إضافة إلى ثلاثة أكواب من السكر وخمسة أكواب من الماء. مع بعضها البعض بخليط الفطر ، وبعد بضع دقائق يجب وضع الشراب على النار.

أما بالنسبة للمكونات الموجودة في الهريسة ، فهي عبارة عن كوب زبادي بنفس الكمية من السكر ، مضافًا إليها كوب لوز مطحون أو فستق حلبي أو نوع من المكسرات ، وثلاثة أكواب سميد طري ونصف كوب زيت نباتي ، بالإضافة إلى إلى ملعقة كبيرة من الطحينة مع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر ، ثم نأتي إلى طريقة تحضير الهريسة ، وهي أولاً ، يجب خلط السميد الخشن مع السكر جيداً ، ثم نضيف الكمية المحددة من مسحوق الخبز مع اللبن الرائب ونخلط مع بعضها البعض للحصول على الهريس اللازم ، ثم نضيف الخليط المكون من الخثارة والباكنج باودر إلى خليط السميد والسكر ، ثم نخلطهما جيداً ، ثم يضاف الزيت تدريجياً حتى يتم الحصول على القوام المطلوب للعجينة المتفتتة.

بعد ذلك توضع الصينية المهروسة وتفرد العجينة وتضغط حتى تتوزع على سطح الصينية ، ثم تزين العجينة باللوز والمكسرات وتغطى الصينية وتترك لمدة تصل إلى ساعات حتى تنضج. يتم تخميره ثم تسخين الفرن إلى درجة حرارة من 180 إلى 190 ووضع الهريس في الفرن لمدة ربع ثم أخرجه من الفرن وضعي عليه القطر حتى يصل إليه.

نوصي بمزيد من الطرق لصنع الحلويات من خلال: وصفات الحلوى الأساسية والزلابية وكيك الفراولة والقشدة والشراب.

طريقة عمل هريس الاردن

الهريسة الاردنية من اجمل طرق صنع الهريسة لما لها من طعم رائع. مكونات هذه الطريقة هي:

  • يجب تحضير 300 جرام من السميد.
  • بالإضافة إلى ذلك ، يجب تحضير 100 جرام من السكر.
  • بالإضافة إلى تحضير 250 جرام من اللوز المطحون لأنه هريس مع اللوز.
  • مع اضافة 50 مل من زهر البرتقال مع حشوة 25 جرام من الزبدة المذابة.
  • كما يجب تحضير حبات اللوز لتزيين الهريسة.

أما عن طريقة تحضير هذه المكونات فيجب أولاً وضع ملعقة من ماء الزهر مع السميد إضافة إلى السكر في وعاء وتقليبها جيداً ، ثم إضافة الزبدة التي سبق تحضيرها إلى هذا الخليط من السكر وماء الزهر والسميد. حركيهم جيدًا باليد واتركهم يقفون في مكان دافئ لفترة من الوقت. يستغرق الأمر حوالي ساعة للحصول على خليط متجانس.

ثم بعد مرور الساعة ، نضع هذا الخليط في صينية مدهونة بالزيت ويقسم الخليط في الصينية بسكين على شكل مربعات ويوضع حبة لوز على كل قطعة من الهريسة. ساعة أو خمس وثلاثين دقيقة حتى يتحول لونه إلى البني ويصبح ذهبي اللون.

بعد ذلك يتم إخراجها من الفرن وصبها بالقطر وتقطيعها مرة أخرى.

نوصي أيضًا بمزيد من المعلومات حول الحلويات من خلال: كيفية صنع البوصه بالسميد الخشن والمكسرات

طريقة عمل الهريسة السورية

طريقة صنع الهريسة السورية لها طعم رائع ولذيذ ومكوناتها

أولاً ، يجب تحضير مكونات الشراب وهي ملعقة كبيرة من الفانيليا وملعقة كبيرة من عصير الليمون نفسه وكوبين من السكر وكوب من الماء.

أما طريقة عمل الهريسة فتحتاج إلى تحضير نصف كوب سكر مع كوب ماء دافئ إضافة إلى نصف كوب زبدة مذابة مع كوب فستق أو غيرها من المكسرات بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب مسحوق وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. ملعقتان كبيرتان من الطحينة. أما طريقة تحضير القطرة فهي:

يضاف السكر مع الماء ويخلط جيداً ويوضع على نار خفيفة مع التحريك جيداً ثم يضاف إليه الفانيليا وعصير الليمون ويتم تقليبهما جيداً وبشكل مستمر حتى يصبح المزيج كثيفاً.

أما عن طريقة تحضير الهريسة فيجب أولاً خلط السكر بالكمية المحددة من البيكنج بودر مع السكر والحليب البودرة ثم إضافة الزبدة المراد صهرها ثم إضافة الماء الساخن إليها ثم تحريك هذه المكونات جيداً. . باليد ولكن بحذر. يتم تقويبها بدون عجن حتى تصبح العجينة لذيذة.

ثم نضع صينية الفرن والشحم بالطحينة ، ثم نوزع عجينة الهريسة ووزعها ونضغط عليها حتى تتناسب مع سطح الصحن ، ثم نقطع العجين بالسكين ويوضع على كل قطعة مكسرات أو فستق حلبي ، ثم نغطيها. عجينة لمدة تصل إلى أربع ساعات ثم تدخل الفرن بدرجة حرارة مضبوطة على 180 درجة مئوية أو 200 درجة مئوية وتترك في الفرن لمدة 45 دقيقة ، وبعد هذا الوقت يجب إخراجها من الفرن وصبها مع القطر.

وبهذه الطريقة قدمنا ​​لك طريقة صنع الهريسة ، ولمعرفة المزيد من المعلومات يمكنك ترك تعليق أسفل المقال وسنرد عليك فورًا.

لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية وتتخذ خطوات للحفاظ على حقوقنا.