يعرض لكم الفنان نت بسبوسة محشوة بالقشطة و النشا و1- مكونات الوصفة و2- مكونات الحشوة و3- مكونات القطر و4- طريقة التحضير و5- لتحضير القطر و6- قم بإعداد القوس الجهير.

البسبوسة المحشوة بالقشطة والنشا من ألذ وأجمل أنواع الحلويات الشرقية التي يبحث عنها الكثير من محبي الحلويات.

بسبوسة محشوة بالقشطة و النشا

البسبوسة من ألذ أنواع الحلويات ولها حشوات مختلفة بعدة طرق للطهي ، يمكن حشوها بالمكسرات أو العجوة ، كما يمكن أن تكون الحشوة نوعا من الفاكهة مثل المانجو وأنواع أخرى ، وهذا يعتمد على الذوق والشهوة ، لكننا اليوم سنقدم طريقة حشو بسيطة ومحبوبة للجميع ، وهي الكريمة والنشا.

1- مكونات الوصفة

  • كوب ونصف من دقيق الذرة.
  • كوب وربع جوز هند مبشور.
  • علبة قشطة.
  • كوب ونصف دقيق.
  • كوب ونصف من السكر.
  • ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
  • قليل من الملح.
  • كوب ونصف من الماء.
  • كوب ونصف زيت.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة.

2- مكونات الحشوة

  • 1 كوب حليب سائل.
  • علبة حامض.
  • 4 ملاعق كبيرة نشا.
  • كوب ونصف من الماء.
  • كيس دريم ، كريمة مخفوقة حسب الرغبة.
  • كيس قشطة شانتيلي حسب الرغبة.

»كما ننصح بقراءة: بسبوسة أم وليد مكتوبة بطرق مختلفة سهلة وبسيطة

3- مكونات القطر

  • كوب ونصف من الماء.
  • 2 ملاعق كبيرة ماء زهر اللوز.
  • 2 كوب سكر.
  • نصف ليمونة.

4- طريقة التحضير

أولا نقوم بإعداد الحشوة.

  • ضعي الحليب السائل والقشدة والكريمة المخفوقة في وعاء ثم اخلطيهم جيدًا.
  • نخلط النشا مع الماء حتى يذوب ، ثم نضيفه إلى الكريمة والكريمة المخفوقة ، ونقلبه على النار لمدة دقيقتين أو حتى يتماسك.
  • ثم اتركها تبرد.
  • يمكن إضافة كريم شانتيلي لتحسين الطعم حسب الرغبة.

»نوصي أيضًا بقراءة: كيفية جعل البوص العادي سهلًا

5- لتحضير القطر

  • ضع الماء في قدر على النار ، وتكون النار متوسطة الحجم.
  • يضاف السكر وماء الزهر وبضع قطرات من الليمون.
  • قلب حتى يبدأ في الغليان وتصبح الأوراق سميكة ، لمدة ثلاث إلى خمس دقائق.
  • ثم أطفئ النار واتركها لتبرد.

6- قم بإعداد القوس الجهير

  • يخفق البيض مع الفانيليا أولاً.
  • توضع في وعاء مع السميد ، جوز الهند ، السكر ، الزيت ، البيكنج بودر والملح.
  • ثم اخلطي جيداً حتى يلتصق الخليط.
  • ثم اترك الخليط يمتزج لمدة ثلاثين إلى خمسين دقيقة.
  • ضبط الفرن على 180 درجة مئوية.
  • دهن صينية بالزبدة أو السمن وضعي فيها نصف كمية المزيج.
  • نحضر الكثير من الكريمة والقشدة ونضعها فوق الخليط.
  • ثم نأخذ النصف الآخر من خليط البيسبول ونضعه فوق خليط الكريمة ونغلق الصينية.
  • يقطع الخليط إلى مربعات أو مثلثات حسب الرغبة.
  • يمكن تزيينها بالمكسرات بأي شكل تريده.
  • نضع الطبق في الفرن لمدة 20-25 دقيقة ، ثم نحمر الوجه قليلاً حتى يصبح ذهبي اللون لمدة ثلاث دقائق.
  • بمجرد خروج الطبق من الفرن ، ضعي الشراب عليه وهو بارد.
  • ثم يترك جانبا ليشرب شرباته الخاصة ، وبعد ذلك يقدم مع النعيم والشفاء.

ملحوظة

هناك من يضيف بعض المكونات ، وهو ما يرضيك وذوقك.

»نوصي أيضًا بقراءة: وصفات البسبوسة الحلوة والزلابية وكيك الفراولة والقشدة والشراب.

واخيرا شرحنا لكم وصفة بسيطة وسهلة وسريعة لطبخ البسبوسة محشوة بالقشطة والنشا. هذه المكونات متوفرة في كل منزل. إنها وصفة مفضلة للكبار والأطفال تبحث عنها كل أم وربة منزل. اجعلها في المنزل بكل سهولة.

لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية واتخاذ الخطوات اللازمة للحفاظ على حقوقنا.