طريقة عمل المندي اليمني يعتبر المندي اليمني من ألذ وأشهى الأطباق التي يمكن أن تقدم على المائدة لعائلتك ، ونجد أن الكبار والصغار يحبون أكل المندي اليمني ، لكن الكثير من النساء لا يعرفن كيفية التحضير بطريقة صحيحة ، لذا في هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل مندي يمني أكثر من وصفة ، ولأكثر من ذلك يمكنكم متابعة الأسطر التالية على موقع الفنان نت.

لمحبي الكنافة بنكهاتها المختلفة وطرقها المختلفة ، يمكنكم الآن بسهولة صنع الكنافة بالقشطة شانتيلي في المنزل ، ولمعرفة الطريقة يمكنكم زيارة مقال: طريقة صنع الكنافة بالقشطة شانتيلي في المنزل بخطوات

كيف يعمل المندي اليمني

كيف يعمل المندي اليمني
كيف يعمل المندي اليمني

يتميز المندي اليمني بمذاقه الرائع واللذيذ ، ولكن الطعم الرائع يكمن في السر وراء طريقة التحضير ، لذلك في السطور التالية سنعرض أسرار تحضير المندي اليمني ، وتكون طريقة التحضير على النحو التالي:

1 مكونات

  • دجاجتان.
  • أربعة أكواب أرز بسمتي.
  • بصل مقطع.
  • طماطم مقطعة إلى أرباع.
  • قطعة جزر مقطعة إلى شرائح.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعماً.
  • ملعقة كبيرة قرنفل.
  • عصا القرفة.
  • أربع حبات هيل.
  • ورقتان من ورق الغار.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الزنجبيل.
  • مكعبات مرقة الدجاج.
  • حبة لومي.
  • لون الطعام
  • إلى الصلصة ، فص ثوم ، فلفل حار ، طماطم وملح حسب الرغبة.

إذا كنت ترغب في تناول وجبة فطور خاصة ومنع جسمك من الفنان نت الوزن ، دعني أوضح لك كيفية تحضير الشوفان بالحليب على الإفطار مع الحليب واللبن ولاتباع نظام غذائي من خلال مقال: كيفية صنع الشوفان بالحليب على الإفطار مع الحليب والزبادي والرجيم

2 ـ طريقة التحضير

  1. في قدر ، أضيفي القليل من الزيت ، ثم أضيفي البصل واقلي.
  2. بعد ذلك نضيف الدجاج بعد تقطيعه إلى أربعة أرباع ونقلبه جيدا مع البصل.
  3. في الخطوة التالية نضيف الملح والفلفل الأسود والقرفة والقرنفل واللومي والكمون والهيل وورق الغار ثم نضيف مكعب مرق الدجاج.
  4. اخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج جيدًا.
  5. ثم نضيف الماء المغلي وشرائح البابريكا والجزر والطماطم.
  6. ثم نترك القدر مغطى على نار هادئة حتى تنضج قطع الدجاج.
  7. بعد أن تنضج قطع الدجاج ، نقطعها إلى نصفين جيدًا من المرق ونضعها في صينية مناسبة ونضيف إليها القليل من الملح والفلفل الأسود.
  8. في الخطوة التالية ، نذوب لون الطعام في القليل من الماء ونبدأ في طلاء قطع الدجاج باللون.
  9. ثم نضع قطع الدجاج في الفرن حتى تتحول إلى اللون الأحمر وتحصل على اللون المناسب.
  10. بعد ذلك نبدأ في تحضير الأرز بإضافة القليل من الزيت في وعاء مناسب ، ثم نضيف الأرز ونبدأ في التقليب.
  11. في الخطوة التالية نضيف البهارات والملح ومسحوق الثوم ومسحوق الزنجبيل ويخلط جيدا.
  12. ثم نضيف أربعة إلى خمسة أكواب من الماء إلى الأرز وعندما يغلي نتركه على نار خفيفة لمدة ثلث ساعة حتى ينضج تمامًا.
  13. بعد أن ينضج الأرز ، اصنع ثقبًا في المنتصف وقم بإذابة بعض ألوان الطعام بملعقة على الأرز.
  14. ثم نضع صفيحة ألمنيوم في منتصف الأرز ونضع قطعة من الفحم المحترق فيه ونضيف القليل من الزيت ونغلق الأرز جيدًا.
  15. في الخطوة التالية ، أزيلي ورق الألومنيوم بالفحم واتركيه جانبًا وقلبي الأرز جيدًا حتى يصبح متجانسًا مع اللون.
  16. لتحضير الصلصة نضع في الخلاط الكهربائي الطماطم والفلفل والثوم ونخلطهم جيداً ونضيف القليل من الماء والملح.
  17. بعد ذلك نحضر طبق التقديم ونضع الأرز فيه ، ثم نضع قطع الدجاج فوقه ، ثم نزينها بالمكسرات حسب الرغبة ، وتقدم الصلصة الحارة بجانب الطبق.

إذا كنت تبحث عن طريقة لعمل النقانق السورية والنقانق السورية المحشوة بخطوات السجق السوري للحصول على ألذ طعم فلا تفوت زيارة مقال: طريقة عمل السجق السوري وشطيرة الخبز السوري المحشي بالخبز السوري سجق

طريقة عمل المندي باللحم

المندي باللحم من الأطباق الرائعة التي يحبها الجميع ، ونعتقد أن مناطق الخليج من أشهر أطباق المندي ، لذلك في السطور التالية سنقدم لكم طريقة عمل المندي باللحم في المنزل بكل سهولة وتكون طريقة التحضير كالتالي:

1 مكونات

  • كيلو لحم بالعظم.
  • ستة أكواب أرز بسمتي.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • ست حبات هيل.
  • نصف ملعقة صغيرة زعفران.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف كوب زيت.
  • قطعة فحم وسط.

لعشاق الحلويات والمربيات المنكهة بالفواكه الطازجة يمكنكم الآن تحضير ألذ وأجمل مربى البرتقال من خلال قراءة مقال: طريقة عمل مربى البرتقال في المنزل

2 ـ طريقة التحضير

  1. أولاً نقطع اللحم إلى قطع مناسبة حسب الرغبة ونغسله جيدًا بالماء ثم نسكبه جيدًا.
  2. ثم نأخذ وعاء مناسب ونضع اللحم فيه ونرفعه على نار خفيفة ونقلب اللحم حتى يجف الماء فيه.
  3. ثم نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى اللحم.
  4. ثم نضيف ثمانية أكواب من الماء إلى اللحم ونتركه يقف لمدة نصف ساعة حتى ينضج ثم نضيف الهيل والملح.
  5. عندما ينضج اللحم تمامًا ، نصفيه من المرق ونتركه جانبًا.
  6. ثم نخلط الفلفل الأسود بالملح ونصف كمية الزعفران وملعقة زيت ، ثم نضع هذه البهارات على قطع اللحم ، ثم نغطيها بورق الألمنيوم ونضعها في الفرن حتى تصبح حمراء في الربع . في ساعة واحدة.
  7. ثم ننقع الأرز البسمتي لمدة نصف ساعة ثم نصبه جيدًا من الماء.
  8. بعد ذلك نصفي مرق اللحم من البصل ونضع فيه الأرز وعندما يغلي نترك الأرز على نار هادئة حتى ينضج.
  9. في الخطوة التالية نقوم بعمل ثقب في الأرز ونسكب الزعفران المنقوع في الماء فوق الأرز.
  10. ثم نضع قطعة الفحم المحترقة على طبق ونضعها في منتصف الأرز ، ثم نضيف ملعقة من الزيت ونغطي الأرز جيداً حتى يمتص طعم الفحم.
  11. في الخطوة الأخيرة نضع الأرز في طبق التقديم ونضع عليه قطع اللحم ونقدمه جيداً.

كما يمكنك التعرف على طريقة تحضير البيتزا في المنزل من خلال خطوات تحضير ألذ أنواع البيتزا التي أعدها أشهر الطهاة من خلال مقال: كيف تصنع البيتزا في المنزل .. ولا تفوت وصفات أشهر الطهاة.

طريقة عمل المندي السعودي

طريقة عمل المندي السعودي
طريقة عمل المندي السعودي

المندي السعودي من أشهر أطباق المندي. طريقة الطبخ كالتالي:

1 مكونات

  • دجاجة كاملة.
  • قطعتان من الطماطم المقطعة.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
  • ملعقة كبيرة كركم.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من البهارات السعودية.
  • أربعة أكواب من أرز بسمتي منقوع.
  • قطعتان من البصل المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • خمس حبات هيل.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • .. ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة ونصف من البهارات السعودية.

البيتزا من الأطباق الشهية واللذيذة التي يحبها الكثيرون حول العالم ، لذلك نكتشف أن هناك دائمًا المزيد من الباحثين عن كيفية تحضيرها في المنزل بعدة وصفات مختلفة ، وقد جمعنا لك الكثير منها من خلال مقال: أسهل طريقة لعمل البيتزا في المنزل بأطعمة مختلفة

2 ـ طريقة التحضير

  1. نأخذ وعاءً مناسبًا ونضيف الدجاج بعد تقطيعه إلى أرباع.
  2. ثم نضيف الملح والفلفل والكركم وهريس الطماطم والبهارات السعودية والزعفران ونقلب المكونات جيداً.
  3. ثم نضع قطع الدجاج في الفرن على حرارة مائتي.
  4. بدلاً من ذلك ، نضع قدرًا على النار ونضيف القليل من الزيت ، ثم نقلي البصل ، ثم نضيف الهيل والبهارات السعودية وهريس الطماطم والملح ونقلب المكونات جيدًا.
  5. ثم نضيف الأرز في الخيط السابق ونضيف الأرز بأربعة أكواب من الماء ونتركه على نار هادئة حتى ينضج.
  6. خلال هذه الفترة يمكن وضع مصفاة فوق الأرز ووضع قطع الدجاج فيه وتغطيته حتى ينضج.
  7. بعد أن ينضج الأرز نقوم بعمل ثقب في المنتصف ، نضع قطعة من الصفيحة المعدنية ونضع قطعة من الفحم المحترق ، ثم نضيف القليل من الزيت ونغطيها بالكامل حتى يتبخر الأرز بالفحم.
  8. أخيرًا ، نقدم الأرز ساخناً على طبق تقديم مع قطع الدجاج.

إذا كنت من محبي الكيك ، يمكنك الآن معرفة كيفية تحضيرها بشكل صحيح في المنزل والاستمتاع بأفضل الوصفات من خلال مقال: كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو بالكمية المناسبة

وفي نهاية المقال قدمنا ​​أكثر من وصفة لتحضير المندي اليمني ، وننصحكم جميعاً بتجربة تحضير طبق المندي في المنزل لتجديد رحلتكم.

لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية وتتخذ خطوات للحفاظ على حقوقنا.