طريقة صنع الكنافة بجبنة الموزاريلا بسيطة وسهلة التحضير في المنزل بأقل وقت وجهد ، وهي من الطرق المعروفة لتحضير الكنافة بمذاق ونكهة مختلفة وخاصة خلال أيام الشهر المبارك في رمضان بسبب تنوع اكلات الكنافة المعتادة والشهيرة لذلك يقدم لكم موقع الفنان نت طرق مختلفة لعمل الكنافة بجبنة الموزاريلا. في المنزل في الصفوف القادمة.

طريقة صنع الكنافة بجبنة الموزاريلا

الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية التي ورد ذكرها في شهر رمضان المبارك ، حيث تعتبر من مكونات ومظاهر الفرح في الشهر الكريم ، ويفضلها عدد كبير من الصغار والكبار.

نظرا لارتفاع الأسعار في محلات الحلوى خلال أيام شهر رمضان المبارك ، تحاول العديد من الأمهات وربات البيوت معرفة الطرق المختلفة والمتنوعة لطهي الكنافة في المنزل ، ومن خلال هذه الوصفة يمكنك تحضير طريقة صنع الكنافة بالموزاريلا الجبن على النحو التالي:

يمكنك أيضًا قراءة: كيف يعمل فول الصويا لالفنان نت الوزن

مكونات طريقة التحضير

المكونات اللازمة لتحضير الكنافة بجبنة الموزاريلا هي كالتالي:

  • نصف كيلو عجينة كونا تتلاشى للشعر.
  • 1 كوب زبدة مذابة صغيرة.
  • 6 ديسيلتر جبنة موزاريلا متوسطة الحجم (مبشورة).
  • 2 كوب ماء كبير.
  • 2 كوب سكر أبيض ناعم.
  • ملعقة صغيرة بحجم ماء الورد.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.

خطوات طريقة التحضير

يتم تحضير طريقة صنع الكنافة بالجبنة الموتزاريلا في المنزل باتباع الخطوات بالطريقة التالية:

  1. في البداية ، يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  2. تتفتت عجينة الكنافة جيداً في وعاء متوسط ​​العمق.
  3. ثم نضع نصف كوب من الزبدة المذابة على الكنفان ويقلب جيدا.
  4. استمر في تقليب الكنفان بالزبدة جيدًا حتى يتم امتصاص الزبدة بالكامل.
  5. تنقسم عجينة الكونا إلى نصفين متساويين.
  6. بعد ذلك نحضر صينية مناسبة عن طريق تلطيخها بقليل من الزبدة ، ونضع نصف كمية العجين الأول فيها ، ووزعيها ورصها جيداً تحت الصينية.
  7. ثم ضعي جبنة الموزاريلا المبشورة على طبقة الكون في الصينية ووزعيها جيدًا في جميع أجزاء الصينية حتى تغطي طبقة الكونا بالكامل.
  8. ثم نضيف النصف الآخر من عجينة الكنافة إلى جبنة الموزاريلا ، ووزعيها بشكل صحيح حتى تغطي كامل كمية الجبن.
  9. اضغط برفق باليد حتى تتماسك عجينة الكونا بشكل صحيح.
  10. ثم نضع معمل الكنافان في الفرن المسخن ونتركه لمدة نصف ساعة على الأقل حتى ينضج الكنافان بالكامل.
  11. في هذه الأثناء ، يتم تحضير شربات الكنافة بوضع كل من (الماء والسكر) في وعاء معدني معًا.
  12. ضعي الكسرولة السابقة على نار متوسطة مع التحريك واخلطي المكونات جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
  13. ثم يضاف عصير الليمون وماء الورد مع الاستمرار في التقليب حتى تصبح المكونات متجانسة تمامًا معًا.
  14. بعد انقضاء الوقت اللازم ، تُخرج صينية الكنافة من الفرن وتوضع عليها شراب الكنافة مباشرة وتترك جانبًا حتى تشرب العصائر تمامًا.
  15. يتم تقطيع الكنافان إلى أطباق تقديمية ويقدم مع المشروبات المفضلة.

طريقة عمل الكنافة بالموزاريلا والقشطة في المنزل

طريقة عمل الكنافة بالموزاريلا والقشطة في المنزل
طريقة عمل الكنافة بالموزاريلا والقشطة في المنزل

يمكن تحضير طريقة صنع الكنافة بالجبنة الموتزاريلا والقشدة في المنزل باتباع الطريقة التالية:

مكونات لتحضير الطريقة

المكونات الرئيسية المستخدمة لتحضير الطريقة هي:

  • نصف كيلو عجينة كونا.
  • نصف كيلو جبن موزاريلا.
  • نصف كوب كبير زبدة سائلة.
  • 1 كوب كبير من الكريمة النقية.
  • كوب كبير من السكر الأبيض الناعم الحبيبي.
  • نصف كوب ماء بارد.
  • كمية قليلة من عصير الليمون.
  • 1 ملعقة كبيرة سمن بلدي.
  • 1 كوب كبير من الفستق المطحون ناعماً.

يمكنك أيضًا التحقق من: كيفية صنع ميلك شيك بالشوكولاتة

خطوات طريقة التحضير

باستخدام المكونات السابقة يمكن تحضير كنافة بالموزاريلا مع الكريمة في المنزل باتباع الخطوات التالية:

  1. في البداية ، يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  2. تُفتت عجينة الكونا وتُفرم جيدًا باستخدام سكين أو مقص معدني لتقطيعها.
  3. بعد ذلك ، يوضع الكنفان المفتت في وعاء عميق وكبير ، وتضاف الزبدة والسمن البلدي.
  4. قلبي الكنفان جيدًا حتى تمتص الزبدة والسمن تمامًا.
  5. ثم ضعي الكريمة وجبنة الموزاريلا معًا في وعاء مناسب.
  6. بعد ذلك تحضر صينية الكنافة بتشحيمها بكمية قليلة من الزبدة.
  7. توضع كمية الكنافة بالكامل داخل الصينية وتوزع جيداً في جميع أجزاء الصينية وتضغط برفق حتى تتكون طبقة رقيقة.
  8. ثم نضع خليط الكريمة وجبنة الموزاريلا على طبقة الكنافة بداخل الصينية ووزعيها جيداً.
  9. يوضع مصنع الكنافة بالجبن والموزاريلا في فرن سبق تسخينه.
  10. يستمر عمل معمل الكنفان داخل الفرن لمدة 45 دقيقة على الأقل ، حتى يتحول لون الكنافان إلى اللون البني من الأسفل وينضج بالكامل.
  11. في هذه الأثناء ، نحضر الكنافة الشربات عن طريق وضع كوب من السكر ونصف كوب ماء في قدر متوسط ​​الحجم على نار متوسطة.
  12. نترك المزيج على النار حتى يصل إلى درجة الغليان ، ثم نضيف عصير الليمون ويطهى لمدة 5 دقائق.
  13. ثم نرفع المزيج عن النار ونتركه يبرد تماماً.
  14. بعد مرور الوقت ، أخرجي صينية الكنافة من الفرن وضعي عليها شراب الكنافة البارد مباشرة.
  15. ثم يوضع الفستق المطحون فوق الكنفان ويقطع الكنافان بجبنة الموزاريلا والقشدة ويقدم مع المشروبات المفضلة.

طريقة عمل الكنافة بالموزاريلا والسميد بالمنزل

طريقة عمل الكنافة بالموزاريلا والسميد بالمنزل
طريقة عمل الكنافة بالموزاريلا والسميد بالمنزل

تتعدد طرق طهي الكنافة بجبنة الموزاريلا في المنزل لتختلف في المذاق والمذاق الرائع ، ويمكن طهي الكنافة بجبنة الموزاريلا بإضافة السميد وهو موضح كالتالي:

مكونات طريقة التحضير

المكونات الرئيسية المستخدمة في تحضير الكانافا بالموزاريلا والسميد هي كالتالي:

  • نصف كيلو عجينة كنافة خشنة.
  • ربع كيلو جبن موزاريلا مبشور ناعماً.
  • نصف كوب كبير سميد خشن.
  • نصف كوب كبير زبدة سائلة.
  • ربع كيلو جبن ابيض مبشور.
  • 2 كوب كبير من الحليب كامل الدسم.
  • نصف كوب سكر أبيض سادة بحجم صغير.
  • نصف كوب كبير من الفستق المجفف المطحون ناعما.
  • ربع ملعقة صغيرة مستكة مطحونة مع إضافة القليل من السكر.
  • 3 أكواب كبيرة سكر أبيض سادة.
  • كوب ونصف من الماء البارد.
  • 1 كوب صغير من شراب الذرة.
  • 1 ملعقة صغيرة حجم عصير ليمون طازج.
  • 1 ملعقة صغيرة ماء ورد (حسب الرغبة).

يمكنك أيضًا التحقق من: كيفية صنع التورتيلا الطرية باللحم المفروم

خطوات طريقة التحضير

طريقة تحضير الكنافة بالجبنة الموتزاريلا بالمنزل يتم تحضيرها باتباع الخطوات التالية:

  1. في البداية ، يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  2. يتم تفتيت عجينة المفصل وفركها جيدًا بيديك.
  3. بعد ذلك نضيف الزبدة إلى السمن ونخلط جيداً.
  4. بعد ذلك ، نضع الكنافان المفتتة في وعاء عميق كبير مع إضافة مزيج الزبدة والسمن البلدي مع خلط المكونات جيداً.
  5. يتم تحضير صينية الكنافة بتشحيمها بكمية قليلة من الزبدة.
  6. ثم ضعي عجينة الكنافة داخل الصينية ووزعيها جيدًا ، واضغطي عليها برفق براحة يدك.
  7. ضعي الجبن في وعاء مناسب واخلطيهما جيدًا حتى تمتزج جيدًا.
  8. ثم يوزع خليط الجبن فوق الطبقة المخروطية داخل الصينية ، مع مراعاة ترك فراغ بين طبقة الجبن وحواف الصينية.
  9. في هذه الأثناء ، ضعي (الحليب والسميد والسكر) في قدر كبير ومناسب على نار متوسطة مع التحريك جيدًا.
  10. تضاف ملعقة من المستكة إلى خليط المكونات السابق ، مع تقليب جيد للمكونات مع بعضها البعض حتى نحصل على خليط متماسك ومتجانس.
  11. ثم يوضع المزيج على طبقة الجبن مباشرة فوق طبقة الكانافا ويوزع جيداً.
  12. يتم إدخال صينية الكنافة في الفرن الذي تم تسخينه من قبل وتستمر حوالي 20 دقيقة بداخله.
  13. بعد بضع دقائق ، تنخفض درجة الحرارة ويتم تشغيل الصينية المخروطية مرتين بحيث يتم توزيع حرارة الفرن بالتساوي على الصينية.
  14. بعد أن يكتسب الكنفان لونه الذهبي المميز ، يتم إخراجه من الفرن وتحويله إلى صينية أكبر.
  15. بعد ذلك نضع السوربيه الحلو عليه بإضافة الفستق المطحون ونترك صينية الكنافة جانباً حتى تبرد وتتماسك المكونات جيداً.
  16. تقطع الكنافان إلى مثلثات أو مربعات حسب الرغبة وتقدم مع العصائر الرمضانية المفضلة لديك.

طريقة صنع الكنافة بجبنة الموتزاريلا وجبنة العكاويو

يمكن تحضير طريقة صنع الكنافة بجبنة الموتزاريلا والأكاويوست باتباع الطريقة التالية:

مكونات طريقة التحضير

  • نصف كيلو عجينة كونا طازجة.
  • نصف كيلو جبنة عكاوي.
  • ربع كيلو جبن موزاريلا.
  • 1 كوب كبير سمن سياحي.
  • نصف كوب صغير من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.
  • 1 ملعقة صغيرة بحجم ماء الورد النقي.
  • 1 ملعقة صغيرة حجم ماء الورد الأصلي.
  • 3 ملاعق كبيرة حجم الزبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق صبغة الكنافة الكبيرة.
  • كمية لا بأس بها من شربات حلوة.
  • فستق مطحون ناعما.

خطوات طريقة التحضير

باستخدام المكونات السابقة ، حضري طريقة صنع الكنافة بجبنة الموزاريلا وجبنة عكا بالمنزل باتباع الخطوات التالية:

  1. في البداية ، يتم تقطيع الجبن المائي إلى قطع صغيرة وينقع في الكثير من الماء للتخلص من الملح الزائد تمامًا.
  2. تنقع جبنة الموزاريلا أيضًا في الماء ويتم تغيير الماء باستمرار للتخلص من الملح تمامًا.
  3. يتم بعد ذلك تصفية الجبن من بئر الماء ووضعهما معًا في وعاء بحجم مناسب.
  4. يُضاف ماء الورد وماء الزهر والسكر إلى مزيج جبنة الموزاريلا والجبن المائي ويوضع جانبًا.
  5. ثم تقسم عجينة الكنافة إلى أصغر حجم ممكن ويضاف إليها كوب كبير من السمن وتخلط الكنافة جيداً حتى يشرب الجين تماماً.
  6. يتم بعد ذلك تحضير صينية الكنافة عن طريق تلطيخها بكمية قليلة من السمن والطلاء على صبغة الكنافة مع مراعاة أن يتم دهن السمن بالطلاء جيداً حتى يتم تغطيتها بالكامل ثم توزيعها جيداً على جميع جوانب الصينية. .
  7. ثم ضعي حوالي ثلاثة أرباع كمية الكنافة في الصينية ووزعيها جيداً واضغطي عليها براحة يدك حتى تصبح طبقة الكنافة رقيقة في الحجم والسمك.
  8. خليط نوعين من الجبن يضاف إلى الكنفان مع التوزيع الجيد والضغط لتشكيل طبقة متساوية.
  9. ثم توضع ورقة المطبخ على مصنع كونا وتضغط للتخلص من الماء الزائد في طبقة الجبن.
  10. ثم نضيف الربع المتبقي من عجينة الكونا إلى الصينية ، ونضغط عليها برفق وبحركات خفيفة ، ويتم توزيع باقي كمية السمن على وجه الصينية.
  11. نضع الكنافان في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة على الأقل ، حتى تصبح جوانب الكنافان بنية بالكامل.
  12. ثم تُخرج صينية الكنافة بالجبن من الفرن وتوضع عليها شراب الكنافة البارد ، ويوزع الفستق المطحون على الوجه ويترك لبضع دقائق.
  13. يتم تقطيع الكنافان بالشكل المطلوب ثم يتم تقديمه في أطباق التقديم الجاهزة مع مشروباتك المفضلة.

يمكنك أيضًا القيام بما يلي: كيفية صنع الجيلي بالبسكويت والكومبوت وجوز الهند والقشدة والكاسترد

شرحنا لكم طريقة عمل الكنافة بالجبنة الموتزاريلا بوصفات عديدة ومتنوعة ومختلفة تناسب جميع الاذواق ، لتستعدوا للتنوع في ايام شهر رمضان المبارك ، ونتمنى ان نكون قد قدمنا ​​لكم وصفات سهلة ولذيذة.

لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية وتتخذ خطوات للحفاظ على حقوقنا.