الدجاج المشوي بالفرن يمكن اعتبار وجبة الدجاج المشوي بالفرن من أشهر الوجبات في الدول المختلفة ، وهي وجبة بسيطة للطبخ غنية بالبروتينات والمعادن الصحية التي يحتاجها الجسم ، كما أنها تحتوي على بعض الكوليسترول ، وهذا يفيد الكثير من مرضى القلب ، ويمكن إضافة العديد من المكونات. يجب أن تزيد قيمتها الغذائية بشكل صحي ، ويختلف الطعم عن المعتاد بالنسبة لها.

دجاج مشوي بالفرن

دجاج مشوي بالفرن
دجاج مشوي بالفرن

مكونات عمل الدجاج المشوي بالفرن:

  • قطع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم.
  • 2 طماطم مقطعة إلى مكعبات.
  • 2 بصل مقطع إلى مكعبات.
  • 3 فصوص ثوم مهروسة.
  • معلقة الملح.
  • رشة فلفل أسود.
  • صلصة معلقة.
  • معلقة إكليل الجبل.
  • معلقة الزعتر.
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

طريقة تحضير الدجاج المشوي بالفرن:

  • نحضر وعاء ونضع الطماطم والبصل والثوم فيه ونخلط جيدًا.
  • ثم نضيف البهارات ونستمر في التقليب.
  • نضع الدجاج في الخليط ونبدأ في تتبيله جيداً ونتركه يقف لمدة ساعة تقريباً.
  • يوضع الدجاج مع الخليط في صينية متوسطة الحجم.
  • يتم إدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة عالية.
  • نخرج الصينية بعد ساعة واحدة من وضعها بالداخل ونتأكد من نضج الدجاج جيدًا.
  • يوضع الدجاج في طبق تقديم.

يمكنك الآن رؤية طريقة جديدة لعمل الدجاج بعد طهيه بخطوات بسيطة وسريعة: طريقة جديدة لعمل الدجاج بعد طهيه بخطوات سريعة وسهلة

طريقة عمل الدجاج المشوي بالبطاطا

طريقة عمل الدجاج المشوي بالبطاطا
طريقة عمل الدجاج المشوي بالبطاطا

مكونات البطاطس المخبوزة:

  • قطع الدجاج إلى 8 قطع.
  • 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطّعة حلقات.
  • 2 بصل مقطع إلى حلقات.
  • 2 طماطم مقطعة حلقات.
  • ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأسود.
  • نص معلق ومالح.
  • مرق الدجاج.
  • معلقة الزعتر.
  • معلقة خلطة الدجاج.
  • تعليق سبع بهارات.
  • ملعقتان سمن.
  • ملعقة ونصف من الزيت النباتي.
  • نصف كوب مرق دجاج.

طريقة تحضير الدجاج المشوي بالبطاطس:

  • في وعاء متوسط ​​، ضعي الطماطم والبصل والزيت والبهارات والتوابل وضعي الدجاج معها.
  • تخلط جيداً فيما بينها وتترك الخليط لمدة ساعة ونصف على الأقل.
  • نضع البطاطس على الخليط ونقلب جيداً.
  • نحضر صينية مناسبة ونرص البطاطس من الأسفل ثم نضيف الخليط ثم الدجاج.
  • يوضع السمن فوق الدجاج.
  • نضع عليها نصف كوب من مرق الدجاج.
  • يتم ضبط الصينية على نار عالية لمدة ساعة واحدة.
  • تأكد من طهي الدجاج جيدًا.
  • نخرج الصينية من الفرن ونبدأ في تحضير طبق التقديم المناسب.

يوصي الموقع بمعرفة المزيد حول كيفية صنع شاورما الدجاج بالزبادي والسماق والكاتشب: كيفية صنع شاورما الدجاج بالزبادي والسماق والكاتشب

طريقة عمل الدجاج المشوي بالخضروات

طريقة عمل الدجاج المشوي بالخضروات
طريقة عمل الدجاج المشوي بالخضروات

مكونات تحضير الدجاج المشوي بالخضار:

  • قطع الدجاج إلى قطع صغيرة.
  • 2 بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
  • 2 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات.
  • 3 حبات جزر مقطعة إلى مكعبات.
  • 2 حبة كوسة مقطعة إلى مكعبات.
  • 2 فلفل على شكل مكعبات.
  • شنق شطا.
  • معلقة الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • معلقة روز ماري.
  • رشة فلفل أسود.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • كوب ونصف من الأرز.
  • كوبان من الماء المغلي.
  • كوب ونصف من مرق الدجاج.

طريقة تحضير الدجاج المشوي بالخضار:

  • ضعي الجزر والبطاطس والكوسا والفلفل والبهارات في وعاء متوسط ​​الحجم.
  • قلبي الخليط جيدًا حتى يمتزج.
  • نضيف الزيت والدجاج.
  • ثم نضع المزيج في صينية ونضيف ملعقة من السمن ومرق الدجاج.
  • يتم إدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة عالية.
  • دعها تقف في الفرن لمدة ساعة.
  • نضع مقلاة على النار ونضع فيها الزيت وننتظر حتى يسخن ثم نضع الأرز.
  • استمر في التقليب لمدة خمس دقائق فقط.
  • نضع الماء المغلي على الأرز.
  • يضاف الملح والغطاء.
  • يترك على نار عالية ، وبعد أن يبدأ في شرب الماء نخفض الحرارة حتى ينضج.
  • بعد مرور الساعة نخرج صينية الدجاج من الفرن ونغلق النار على الأرز بعد أن يغلي جيداً.
  • نبدأ في وضع الطعام في أطباق التقديم وتقديمه ساخناً.

لمزيد من المعلومات تعرف على طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن و مشوي: طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن و مشوي

طريقة عمل الدجاج المشوي بالباستا

طريقة عمل الدجاج المشوي بالباستا
طريقة عمل الدجاج المشوي بالباستا

مكونات مكرونة الدجاج المخبوزة:

  • دجاجه مقسم إلى أربعة أجزاء.
  • كوبان من المعكرونة.
  • كوبان من الماء المغلي.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • معلقة الملح.
  • ملعقة من صلصة الطماطم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • رشة فلفل أسود.
  • معلقة روز ماري.
  • معلقة الزعتر.
  • معلقة جوزة الطيب.
  • معلقة خلطة الدجاج.
  • معلقة قابلة للاسترداد.
  • معلقة الكركم.

طريقة تحضير باستا الدجاج المشوي:

  • نضع جميع البهارات في وعاء كبير ، نضيف ملعقة كبيرة من الزيت ومعجون الصلصة والخل ونبدأ في التقليب جيداً.
  • يوضع الدجاج الذي ينقسم إلى 4 قطع ويخلط ويترك لمدة ساعة ونصف.
  • يسخن الفرن ويوضع الدجاج مباشرة تحت الشواية.
  • في قدر متوسط ​​الحجم نضيف الماء المغلي ونضيف الملح والفلفل إليه ثم نضيف المعكرونة والزيت ونستمر في التحريك لمدة 5 دقائق على الأقل.
  • ضعي القدر تحت الدجاج واستمري في قلب الدجاج من جانب إلى آخر.
  • بعد ساعة ونصف ، نتأكد من طهي المعكرونة والدجاج معًا.
  • يوضع الطعام على طبق تقديم ويقدم ساخناً.

يمكنك الآن تعلم كيفية عمل فتة الشاورما للحوم والدجاج وفتة الشاورما اللبنانية خطوة بخطوة: طريقة عمل فتة الشاورما للحوم والدجاج وفتة الشاورما اللبنانية بخطوات

الطريقة السورية في صنع الدجاج المشوي

الطريقة السورية في صنع الدجاج المشوي
الطريقة السورية في صنع الدجاج المشوي

مكونات تحضير الدجاج المشوي على الطريقة السورية:

  • نغسل الدجاج جيداً بالماء ونضع القليل من الملح والفلفل الأسود في الخارج.
  • دجاج متوسط ​​الحجم ، مقطّع حسب الرغبة.
  • 2 بصل مبشور.
  • 2 طماطم مبشورة.
  • 4 فصوص ثوم مبشورة.
  • الهيل المعلق.
  • رشة فلفل أسود.
  • معلقة الملح.
  • صلصة معلقة.
  • معلقة روز ماري.
  • معلقة الزعتر.
  • ملعقة كبيرة من جوزة الطيب المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • معلقة السمن.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • ملعقتان كبيرتان من هريس الطماطم.

طريقة تحضير الدجاج المشوي على الطريقة السورية:

  • يتم غسل الدجاج جيدًا بالماء الجاري.
  • يضاف الفلفل الأسود والملح في الأعلى لمدة عشر دقائق.
  • في وعاء متوسط ​​الحجم ، نضيف البصل والطماطم ومعجون الطماطم والزيت والخل وجميع البهارات والتوابل.
  • نحرك المزيج جيداً حتى يتجانس ، ثم نضع الدجاج في الخليط لمدة ساعة على الأقل.
  • نضع الدجاج في الشواية بالفرن ونستمر في التقليب من جانب إلى آخر حتى مرور حوالي ساعة ونصف.
  • نغلق الفرن ونجهز طبق التقديم ونضع الدجاج عليه بعد التأكد من طهيه جيداً.
  • يوضع الطبق على طبق التقديم.

طريقة عمل الدجاج المشوي بالزبادي

مقادير الدجاج المشوي بالزبادي:

  • يقطع الدجاج إلى قطع حسب الرغبة.
  • كوب ونصف من الزبادي.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النقي.
  • رشة فلفل أسود.
  • معلقة الكمون.
  • معلقة إكليل الجبل.
  • خل معلق.
  • معلقة الملح.
  • شنق شطا.
  • ملعقة من مسحوق البصل.
  • معلقة مسحوق الثوم.
  • ملعقة من معجون الطماطم.

طريقة تحضير عمل الدجاج المشوي بالزبادي:

  • نغسل الدجاج جيدا.
  • نقوم بفصل الجلد وإزالته من اللحم.
  • تُضاف البهارات والخل والزيت ومعجون الطماطم في وعاء متوسط ​​الحجم.
  • يقلب جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
  • نضع الزبادي على الخليط ونبدأ في التقليب مرة أخرى.
  • نضيف الدجاج ونقلب المزيج ونتركه لمدة ساعة على الأقل.
  • ضعي الدجاج في الفرن لمدة ساعتين على الأقل مع التقليب المستمر من جانب إلى آخر.
  • تأكد من نضج الدجاج ، ثم أغلق الفرن وابدأ في إخراجه بهدوء على طبق كبير.
  • نضع الدجاج في طبق التقديم ويفضل أن يقدم مع سلطة الخضار.

في هذا المقال شرحنا طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن ، طريقة عمل الدجاج المشوي بالبطاطس ، طريقة عمل الدجاج المشوي بالخضار ، طريقة عمل الدجاج المشوي بالباستا ، الطريقة السورية لصنع الدجاج المشوي ، وكيفية تحضيرها. اصنع الدجاج المشوي بالزبادي.

لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية وتتخذ خطوات للحفاظ على حقوقنا.