طريقة عمل اللحوم الباردة تعتبر اللحوم الباردة من الأطعمة المغذية التي يجب تضمينها في النظام الغذائي اليومي الصحي ، وذلك لقيمتها الغذائية العالية ولاحتوائها على العديد من البروتينات المهمة للجسم ، ونعلم أنها مصنوعة من أكثر من مادة فكرة أخرى ، لذلك نود. نقدم اليوم طريقة عمل اللحوم الباردة بالتفصيل ، لذا أدعوكم للتعرف أكثر على موقع الفنان نت.

كما يمكنك التعرف على طريقة وطريقة صنع عرق السوس المغلي والجاف كمخازن بدون كربونات وللمعدة من خلال مقال: كيفية صنع عرق السوس المسلوق والجاف كمخازن بدون كربونات وللمعدة

طريقة عمل اللحم البارد Trebienko

طريقة عمل اللحم البارد Trebienko
طريقة عمل اللحم البارد Trebienko

1 مكونات

  • تعليم العرق الواحد Nco.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.
  • كوبان من الخل الأبيض العادي.
  • ملح الطعام (الكمية التي ترضيك).
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم.
  • ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعماً.
  • زيت الذرة.

إذا كنت تبحث عن طريقة لعمل النقانق السورية والنقانق السورية المحشوة بخطوات السجق السوري للحصول على ألذ طعم فلا تفوت زيارة مقال: طريقة عمل السجق السوري وشطيرة الخبز السوري المحشي بالخبز السوري سجق

2 طرق

  1. اغسل اللحم جيدًا وأزل الدهن تمامًا.
  2. اصنع بعض الثقوب بالسكين في قطع اللحم.
  3. اتركي اللحم يا سيدتي.
  4. الآن اخلطي الثوم والفلفل الأسود وملح المائدة وملعقة كبيرة من الخل في وعاء صغير.
  5. املأ هذه الثقوب في العرق بالبهارات والثوم.
  6. لف عرق اللحم بسلك عريض للطعام.
  7. اخلطي ملعقتين كبيرتين من السكر مع ثلاثة أرباع كوب من الخل في وعاء صغير آخر.
  8. افركي اللحم جيدًا بالملح ، وتأكدي من فرك اللحم في جميع الاتجاهات.
  9. الآن ضعه في كيس نايلون محكم الإغلاق.
  10. يُسكب مزيج السكر والخل في الكيس ويُغلق جيدًا.
  11. يتم وضع اللحم المغطى بالنايلون في الثلاجة.
  12. اتركه لمدة خمس ساعات على الأقل.
  13. أخرجي قطعة اللحم من الثلاجة وأخرجيها من الكيس.
  14. نضيف اللحم إلى الزيت ونقلب حتى يتغير لونه من جميع الجهات مع الحرص على ألا يصل إلى نقطة الاحتراق.
  15. اخلطي السكر مع باقي الخل.
  16. رشة صغيرة من الملح وصب كوبًا من الماء الدافئ في دورق متوسط ​​الحجم.
  17. نسكب المزيج في الدورق الذي يحتوي على اللحم ونتركه حتى يغلي.
  18. خففي الحرارة تحتها وراقبيها كل خمس عشرة دقيقة ، أضيفي إليها ربع كوب ماء.
  19. يتم اختبار صحة تجانس اللحم بعصا خشبية ، ثم يتم إزالته من السائل بعد طهيه.
  20. اتركيه ليبرد ثم انزعي الخيط وضعيه على طبق التقديم.
  21. يُسكب السائل فوق شرائح اللحم ويُقدم مع الأرز والحليب والسلطة.

هل تعلم كيف تصنع شاورما الدجاج بالمنزل بالثوم والصلصة كيف تحضر اللفاف الآن يمكنك التعرف عليها من خلال مقال: كيف تصنع شاورما الدجاج بالمنزل بالثوم طريقة تحضير اللفائف

كيفية صنع اللحوم الباردة بسهولة في المنزل

كيفية صنع اللحوم الباردة بسهولة في المنزل
كيفية صنع اللحوم الباردة بسهولة في المنزل

1 مكونات

  • بطانية لحم تفوح منه رائحة العرق.
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
  • أربع فصوص ثوم مفرومة.
  • ربع كوب كاتشب.
  • ربع كوب ماء.
  • ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • أربع ملاعق كبيرة من الخضر المفرومة.
  • نصف ملعقة صغيرة هيل ناعم جدا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الخضراء الجافة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة عصير ليمون.
  • ملح ، فلفل أسود.

يمكنك أيضًا معرفة كيفية تحضير حلوى مختلفة بسيطة ورخيصة في المنزل بخطوات من خلال مقال: حلوى مختلفة بسيطة ورخيصة في المنزل بخطوات

2 طرق

  1. نحضر اللحم الطري ونصنع ثقوبا فيه ونتبل جيدا بالملح والفلفل الأسود والليمون والبهارات والكمون.
  2. اتركيه في الثلاجة طوال الليل.
  3. في اليوم الثاني نخلط الكاتشب والبصل والثوم والخضروات المفرومة ونفرش اللحم بها ونتركها في الثلاجة لمدة ستين دقيقة.
  4. سخني الفرن على درجة حرارة مائتي درجة مئوية وعلى نار عالية قليلاً ، ضعي الزيت في الطبق واقلي اللحم من جميع الجوانب لمدة ثلاث دقائق.
  5. يُضاف الماء ، ويُغطى الطبق بورق الألمنيوم ويوضع في الفرن لمدة خمس وأربعين دقيقة.
  6. أخرجي ورق الألمنيوم وضعي الوعاء في الفرن لمدة ربع ساعة.
  7. في طبق التقديم ، ضعي أوراق البقدونس ، وضعي العرق فوقها وقدميها مع الأرز الأبيض والخضار على البخار.

إذا أردت أن تعرف كيف تصنع كرواسان مقرمش على طريقة سالي فؤاد في المنزل ، يمكنك الآن معرفة الوصفة بالتفصيل من خلال مقال: كيف تصنع كرواسان مقرمش على طريقة سالي فؤاد في المنزل

كيفية جعل اللحوم الباردة أسهل

1 مكونات

  • كيلو لحم.
  • سبع فصوص ثوم.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ورقة لورا.
  • ملعقة صغيرة هيل.
  • وردة روزماري.
  • ملعقة كبيرة زعتر جاف.
  • ملعقتان صغيرتان من إكليل الجبل المفروم ناعماً.
  • فلفل اخضر كبير.
  • عدد 2 بطاطس كبيره.
  • ثلاث بصل متوسط ​​الحجم.
  • ثلاث جزر مقطعة إلى شرائح.
  • ملعقة زيت زيتون.

لمحبي الكنافة بنكهاتها المختلفة وطرقها المختلفة ، يمكنكم الآن بسهولة صنع الكنافة بالقشطة شانتيلي في المنزل ، ولمعرفة الطريقة يمكنكم زيارة مقال: طريقة صنع الكنافة بالقشطة شانتيلي في المنزل بخطوات

2 طرق

  1. زوجتي ، اغسلي قطعة اللحم جيداً ولفي حولها خيط على شكل لولب.
  2. يجب أن يكون الخيط خاصًا لشواء اللحم.
  3. يجب عمل ثقوب أو حفر صغيرة داخل اللحم بسكين رفيع.
  4. تقطع شرائح الثوم إلى نصفين.
  5. وزعي شرائح الثوم في فتحات اللحم.
  6. ثم يتبل اللحم بالملح والفلفل الأسود.
  7. توضع في صينية الفرن وتضاف إليها البطاطس بالفلفل والجزر والبصل.
  8. تُضاف أوراق إكليل الجبل والزعتر وإكليل الجبل والهيل إلى زيت الزيتون.
  9. يُضاف الماء حتى تُغطى اللحوم والخضروات ويُلف بورق الألومنيوم.
  10. ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ثلاث ساعات.
  11. تتم مراقبة اللحم من وقت لآخر ، وبعد طهيه جيدًا ، قم بإزالة ورق القصدير.
  12. اسكبي المرق الزائد واستخدميه كصلصة عند التقديم.
  13. يقلى اللحم البارد مع الخضار حتى يصبح ذهبي اللون ويقدم على طبق مع أرز أبيض.

إذا كنت ترغب في تناول وجبة فطور خاصة ومنع جسمك من الفنان نت الوزن ، دعني أوضح لك كيفية تحضير الشوفان بالحليب على الإفطار مع الحليب واللبن ولاتباع نظام غذائي من خلال مقال: كيفية صنع الشوفان بالحليب على الإفطار مع الحليب والزبادي والرجيم

طريقة عمل صلصة اللحم المفروم الباردة

1 مكونات

  • عرق اللحمة.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة خل.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم.
  • ملعقة كبيرة زيت ذرة.

إذا كنت من محبي شاورما الدجاج وتريد أن تعرف كيف تصنع شاورما الدجاج بالزبادي والسماق والكاتشب ، يمكنك التعرف عليها من خلال مقال: كيف تصنع شاورما الدجاج بالزبادي والسماق والكاتشب

2 طرق

  1. اغسل اللحم جيداً وأزل الدهون.
  2. اصنع ثقوبًا في اللحم واتركها جانبًا.
  3. ضعي الثوم والفلفل الأسود والملح والخل في قدر واخلطي جميع المكونات جيدًا.
  4. صب خليط الثوم والخل في الثقوب أو الثقوب التي صنعتها.
  5. أخرجي خيطًا سميكًا ولفي قطعة اللحم جيدًا.
  6. ضعي ملعقتين كبيرتين من السكر وكوب من الخل في قدر واخلطي جيدًا.
  7. افركي قطع اللحم بالملح جيداً ، وغطي كل الاتجاهات وضعيها في كيس كبير.
  8. يُسكب مزيج الخل والسكر في الكيس ويُغلق جيدًا.
  9. ضعي قطعة اللحم في الثلاجة واتركيها لمدة خمس ساعات.
  10. أخرجي اللحم من الثلاجة ، أخرجي الكيس وصفي كل السائل.
  11. الآن نضع أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في المقلاة ونرفعها على النار.
  12. يوضع اللحم في الزيت ليطهى على نار متوسطة.
  13. نضيف ملعقتين كبيرتين متبقيتين من السكر مع الخل وباقي الملح وكوب من الماء الدافئ.
  14. يُسكب المزيج في وعاء مناسب ويُترك حتى الغليان.
  15. اخفض درجة الحرارة أسفل القدر وراقب من وقت لآخر ، ارفع قطعة اللحم عندما تنضج وضعها جانبًا لتبرد.
  16. نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة ونزيل الخيط تمامًا ونتركه يجف جيدًا ونضعه في طبق التقديم.
  17. اتركي الصلصة تبرد جيدًا ، ثم اسكبيها فوق كل شريحة وقدميها.

لقد قدمنا ​​لك طريقة صنع اللحوم الباردة بأسهل طريقة. جرب الوصفة المناسبة معك وحسب رغبات عائلتك ، وقدمها لهم. لا تنس أننا في انتظار تعليقاتكم على النتائج بعد أن تجربوا الوصفة. إذا كنت تريد أحد الأطباق العربية أو الشرقية الشهيرة ، فلا تتردد في تقديم طلبك في خانة التعليقات. سنقوم بالرد عليك فورًا في وقت قصير لا يزيد عن ساعتين.

لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية وتتخذ خطوات للحفاظ على حقوقنا.