طريقة عمل شوربة الجمبري من الطرق البسيطة واللذيذة التي يحبها الجميع. بالنسبة للمهتمين بالابتكار ، فإن حساء الجمبري لديه أكثر من طريقة. يوجد الآن طرق عديدة لشوربة الجمبري ، وسيجمع الفنان نت وصفات وطرق مختلفة لتحضير حساء الجمبري للحصول على مذاق أفضل ولذيذ.

طريقة عمل شوربة الجمبري

كيف نصنع الجمبري بالشوربة بالطريقة المعتادة التي نشأنا بها .. ها هي المكونات والطريقة.

مقادير شوربة الجمبري

  • ½ كيلو جمبري مقشر.
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة.
  • 1 فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • ملح وفلفل حسب الحاجة.
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة.
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور.
  • 2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة ويفضل أن تكون طازجة.
  • عصير ليمون.

طريقة تحضير الحساء:

  • أحضر قدرًا وضعي الزبدة فيه ، ثم أضيفي الجمبري مع التحريك المستمر حتى يتحول إلى القليل من اللون الوردي ، أضيفي الملح والفلفل الأسود لما تريدين.
  • ثم يضاف البصل والثوم والفلفل الأحمر ويقلب لمدة 3 دقائق ثم يضاف الزنجبيل ويقلب مرة أخرى ولكن لمدة دقيقة.
  • يضاف 4 أكواب من الماء إلى الخليط ، ويترك حتى ينضج ، وتضاف إليه الكزبرة ، وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل شوربة الجمبري.
  • يمكنك إضافة كوب من الأرز المسلوق إلى الحساء ، وكذلك 2 كوب من الخضار المشكلة حسب الرغبة.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع لسان العصفور بالخضروات ، خطوة بخطوة

طريقة صنع الجمبري بالحساء الأبيض

مكونات حساء الجمبري الأبيض:

  • ½ كيلو جمبري مقشر.
  • 1 كوب ماء مغلي.
  • 1 كوب كريمة مطبوخة.
  • 1 ملعقة صغيرة كمون حسب الرغبة.
  • الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
  • عصير ليمون.
  • شرائح جزر.
  • شرائح رقيقة من البصل.
  • ثوم مفروم ناعم.
  • زيت الزيتون.
  • الكزبرة الخضراء.

طريقة تحضير الجمبري بالحساء الأبيض:

  • يُضاف الجزر المقطّع والبصل والثوم إلى زيت الزيتون الذي يُسخن في المقلاة.
  • أضف الملح والفلفل والبهارات إلى الخليط.
  • عندما يقترب الخليط من النضج نضع الجمبري عليه ثم نضيف الماء المغلي وكوب من الكريمة.
  • عندما يغلي المزيج ، يُرفع عن النار ويُصبح جاهزًا للتقديم.
  • يمكن تزيين الحساء بالليمون والكزبرة الخضراء حسب الرغبة.

طريقة صنع الجمبري بالحساء الساخن

مكونات شوربة الجمبري الساخنة:

  • ½ كيلو جمبري مقشر.
  • 1 فلفل أحمر حار.
  • 1 فلفل أخضر حار.
  • 1 كوب ماء مغلي.
  • 1 كوب عصير طماطم طازج.
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
  • ملح للتذوق.
  • توابل حسب الرغبة “فلفل اسود ، كمون ، بصل بودرة ، ثوم بودرة ، قرفة”
  • بصل مقطع
  • ثوم مفروم ناعم.
  • زيت الزيتون.
  • الكزبرة الخضراء.

طريقة تحضير الجمبري بالشوربة الساخنة:

  • نضع مقلاة على النار بزيت الزيتون وعندما تسخن نضيف البصل والثوم والفلفل والملح والبهارات لمدة 10 دقائق حتى تصل إلى مستوى النضج ويتحول لونها إلى اللون الذهبي قليلاً.
  • يضاف الجمبري إلى هذا الخليط لمدة دقيقتين.
  • ثم يضاف الماء المغلي وعصير الطماطم وصلصة الطماطم حتى يغلي حتى ينضج الحساء ويمكن تقديمه.
  • يمكنك إضافة الكزبرة الخضراء والليمون إلى الحساء حسب الرغبة.

إقرئي أيضا: كيف تصنع الملوخية السورية ألذ وأروع مذاق

طريقة صنع الجمبري بالشوربة حسب الشيف نجلاء الشرشبي

مقادير شوربة الجمبري:

  • ½ كيلو جمبري مقشر.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
  • 1 ملعقة طعام زعتر.
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
  • 1 ليمون مقطع إلى شرائح رفيعة.
  • 1 لتر من الماء.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم أو حسب الرغبة.
  • 1 كوب كزبرة جافة ومطحونة.
  • 2 ورقة لورا.
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • 2 طماطم طازجة.
  • 2 بصلة متوسطة مفرومة.
  • 3 فصوص ثوم مفرومة.
  • 3 ملاعق كبيرة باستا.

طريقة تحضير شوربة الجمبري (في متناول اليد)

  • يؤخذ قدر كبير ويوضع المرق فيه ويوضع على النار مع إضافة الثوم والزعتر والروبيان وورق الغار والماء والطماطم ، ثم يترك هذا الخليط حتى ينضج.
  • ثم نقوم بتصفية القريدس من هذا الخليط.
  • ثم نطحن باقي المكونات بالمرق.
  • ثم نأخذ إناء آخر ونضع فيه الزيت حتى يسخن ونضيف البصل ونقلب حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
  • ثم نسكب المرق عليها بصلصة الطماطم ونتركها حتى تغلي.
  • عندما يغلي الخليط نضع الملح والفلفل الأسود والكزبرة عليه ثم نتركه ينضج تماما خلال مدة 6: 9 دقائق.
  • ثم نقدم الشوربة مع الكزبرة والروبيان والليمون حسب الرغبة.

طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة:

طريقة عمل حساء الجمبري بالكريمة من ألذ طرق عمل الجمبري ، وسنعرض لكم المكونات وطريقة التحضير.

مكونات شوربة الجمبري بالكريمة:

  • ½ كيلو جمبري مقشر.
  • أضف الحليب حسب الحاجة.
  • 2 كوب ماء.
  • بصل متوسط ​​مقطع.
  • 3 فصوص ثوم مفرومة.
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة.
  • 2 ملاعق كبيرة زيت.
  • 2 ملاعق كبيرة نشا.
  • نصف كوب كريمة مطبوخة.
  • بقدونس.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير شوربة الجمبري بالكريمة:

  • نحضر قدر ونضعه على النار ثم نضيف قشرة الجمبري.
  • نترك قشرة الجمبري حتى تغلي ، ثم نصفيها من الماء ونتركها.
  • نحضر مقلاة مع القليل من الزيت ونضيف القريدس مع التحريك على نار خفيفة حتى يتغير لونها.
  • نأخذ وعاء آخر ونضع فيه الزبدة ونتركه يذوب ثم نضيف إليه البصل والثوم ونقلب حتى يصبح لونه ذهبي.
  • ثم نضيف إليها النشا مع التحريك ، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود إليها.
  • بالتدريج أضف الحليب، قلب بشكل مستمر.
  • ثم يضاف الماء من قشرة الجمبري مع الاستمرار في التحريك.
  • ثم أضفنا الكريمة والروبيان وقلّبنا حتى يعطي قوامًا متماسكًا.
  • يضاف البقدونس لتزيين الجمبري بشوربة الكريمة.

طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة والفطر:

وهذه طريقة أخرى لعمل الجمبري في الحساء ولكن عن طريق إضافة الكريمة والفطر لإضافة نكهات ومذاق أفضل وإليكم المكونات والطريقة.

مكونات شوربة الجمبري بالكريمة والفطر:

  • ½ كيلو جمبري مقشر.
  • 1 كوب فطر.
  • 2 ملاعق كبيرة نشا.
  • 4 ملاعق كبيرة زيت ذرة.
  • يتم تقطيع الثوم المعمر إلى شرائح.
  • كوب حليب.
  • نصف كوب كريمة طبخ.
  • كزبرة مفرومة.
  • الزنجبيل المفروم ناعما.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير شوربة الجمبري بالكريمة والفطر.

  • يُغسل أولًا القريدس جيدًا ثم يُتبّل بالملح والفلفل الأسود.
  • ثم نضع مقلاة بالزيت على النار حتى تسخن.
  • ثم نضيف الجمبري إليها ونقلب حتى يتحول لونها إلى اللون الوردي ، ثم نرفعها عن النار.
  • يستخدم الزيت الناتج عن قلي القريدس بإضافة الزنجبيل والثوم وتقليبهم جيداً.
  • يضاف الفطر والروبيان المقلي والبصل الأخضر المفروم مع التحريك المستمر ويضاف تدريجياً الكريمة والحليب.
  • نضع النشا في وعاء ونذوبه في قليل من الماء ، ثم نضعه على الخليط مع التحريك حتى يتم الحصول على خليط سميك متجانس.
  • يقدم الحساء مع الكزبرة مع التحريك.

اقرأ أيضًا: كيفية جعل الدجاج رأسًا على عقب وكيفية عمل الباذنجان رأسًا على عقب

طريقة عمل حساء الجمبري بالكاري:

مقادير شوربة الروبيان بالكاري:

  • ½ كيلو جمبري مقشر.
  • 1 كوب ماء مغلي.
  • 1 كوب كريمة طبخ أو حليب جوز الهند.
  • ملح للتذوق.
  • توابل حسب الرغبة ، مع الحرص على عدم إضافة أي بهارات حارة ، حيث يعطي الكاري الطعم الحار للطبق.
  • ملعقة ونصف من مسحوق الكاري.
  • بصل متوسط ​​الحجم مقطّع إلى شرائح رفيعة.
  • ثوم مفروم ناعم.
  • عصير ليمون.
  • الكزبرة الخضراء.
  • زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

  • يتبل البصل والثوم بالملح والفلفل والكاري وزيت الزيتون.
  • ثم نضيف الجمبري إليها لمدة دقيقتين ، وبعدها يضاف الماء المغلي مع كوب من كريمة الطهي أو حليب جوز الهند.
  • انتظر حتى يغلي هذا الخليط ، ثم يصبح جاهزًا للتقديم.
  • يمكن إضافة عصير الليمون والكزبرة الخضراء إلى الحساء عند التقديم حسب الرغبة.

في نهاية مقالنا عن كيفية عمل الروبيان بالشوربة ، ننتمي إلى موقع الفنان نت الذي قدم لك وصفات وطرق مختلفة حتى تتمكن من صنع الجمبري بالشوربة بعدة طرق لذيذة لجميع الأذواق.

لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية واتخاذ الخطوات اللازمة للحفاظ على حقوقنا.