تعتبر طريقة صنع الحلويات الباردة من طرق الطعام اللذيذة التي يفضلها الكثير من الناس ، وسنتحدث في هذا المقال عن طرق عديدة لعمل هذه الحلويات الباردة على موقع الفنان نت.

كيف تصنع حلويات باردة

كيف تصنع حلويات باردة
كيف تصنع حلويات باردة

الحلويات الباردة من الحلويات المنزلية سهلة التحضير ، فنحن في كثير من الأحيان لا نستخدم الفرن لتحضيرها. يمكن استخدام هذا المصطلح أيضًا للوصفات التي تدخل الفرن أثناء التحضير ، ولكن يتم تبريدها بعد ذلك. تتعدد طرق عمل الحلويات الباردة ومنها ما يلي:

اقرأ أيضًا: كيف تصنع كباب اللحم كمطاعم

كيفية صنع بسكويت الخطمي

مكونات:

  • علبة بسكويت عادي (لا يحتاج لنوع محدد).
  • نصف كوب زبدة.
  • كيس من أعشاب من الفصيلة الخبازية.
  • كوب كريمة مخفوقة.
  • ست قطع جبن كيري.
  • نصف كوب سكر بودرة.

طريقة التحضير:

اولا نطحن البسكويت حتى يصبح ناعما ثم نذوب الزبدة ونخلطها مع البسكويت المسحوق ونوزعها في الاكواب حيث يتم تقديمها ثم نضع الكريمة في الخلاط مع اضافة السكر ونخلطهم جيدا حتى يذوب السكر تمامًا ، ثم نضيف حبات كيري وتستمر في الخفق حتى يصبح قوام الخليط متماسكًا ثم بعد ذلك يُسكب المزيج فوق أعشاب من الفصيلة الخبازية ، ثم يُسكب في أكواب التقديم ، حتى يصبح جاهزًا للطعام.

طريقة عمل الكيك البارد

مكونات:

  • قطع الشوكولاتة.
  • زجاجتان من كريم كراميل.
  • بسكويت تيو.
  • ملعقة كبيرة نسكافيه مذابة في ملعقتين كبيرتين من الماء.
  • نصف لتر ماء.
  • 200 مل كريم ناعم.

طريقة التحضير:

نضع قطع الكيك أولاً في قاع القالب ونضغط عليها باليد ، ثم نخفق الكريمة حتى تقترب من الكريمة ، ثم نسلق الحليب ونضع الكراميل فيه ونحرك لبضع ثوان على قطعة. على نار خفيفة نضيف الخليط في الخلاط ونضع النسكافيه وقطع البسكويت بعد تقطيعها ونخلط المزيج جيداً لمدة دقيقة تقريباً ونتركه يبرد ثم نضيف عليه الكريمة المخفوقة سابقاً ونكرر العملية الخاطئة مرة أخرى ، ثم نضع المزيج فوق قطع الكيك في القالب ويوضع في الثلاجة لمدة ست ساعات على الأقل حتى يبرد ، وفي النهاية يمكنك تزيينه بعد خروجه من الثلاجة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل كعكة الدخن بالكريمة ، وصفة بسيطة

طريقة عمل مدلوه كريم

مكونات:

  • ثلاثة أكواب حليب.
  • علبتان من الكريمة.
  • كوبان سميد.
  • كوب ونصف من السكر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
  • فستق مالد.

طريقة التحضير:

نأخذ القدر المناسب ونضع فيه السكر والحليب والزبدة ونقلبهم جيداً على النار حتى تذوب الزبدة أولاً ، ثم نترك الحليب يغلي لمدة خمس دقائق تقريباً ثم نضيف السميد إلى الحليب ونستمر في التقليب ، ثم نقوم بالتحريك. نرفع المزيج عن النار بعد حوالي عشر دقائق ونتركه يبرد لمدة عشر دقائق. دقائق أيضًا ، ثم نضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة ، وأخيراً بعد إخراجها من الثلاجة ، نضع الكريما والفستق عليها للتقديم.

طريقة عمل ايس كريم اوريو

مكونات:

  • ثماني قطع بسكويت أوريو.
  • 2 كوب كريمة.
  • نصف كوب سكر.
  • اوريو كريم.

طريقة التحضير:

نزيل أولاً حشوة الكريمة داخل بسكويت الأوريو ، ثم نطحن البسكويت في كيس جيداً ، نحضر وعاءً مناسبًا لوضع حشوة بسكويت الأوريو مع السكر والقشدة ونخلطهم جيدًا ، ثم نضيف القليل من السكر البودرة ، ثم نضيف هذا الخليط إلى البسكويت المطحون ، نخلطهم نهائياً ونضعهم في الثلاجة لمدة ساعة للتقديم.

كيفية صنع محلول اللوتس

مكونات:

  • نصف كوب جبن كريمي.
  • علبة قشطة.
  • مغلف مع كريمة مخفوقة.
  • بسكويت لوتس.
  • كريمة مخفوقة.
  • زبدة اللوتس.

طريقة التحضير:

نضع كعكة الفانيليا في الطبق المخصص لها ، ثم نخلط الجبنة الكريمية مع الكريمة عن طريق الخفق عليها ، ونضع فوقها بودرة الكريمة شانتيلي ، ثم نضيف طبقة من البسكويت ثم طبقة من الكريمة المخفوقة على التوالي ونزينهم. في. ننتهي بزبدة اللوتس المذابة ثم احفظيها في الثلاجة لتقديمها باردة.

طريقة عمل بودنغ نوتيلا

مكونات:

  • ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
  • كوب شوكولاتة نوتيلا.
  • علبة قشطة أو نصف كوب قشطة.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • أربع ملاعق كبيرة نشاء.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.

للتزيين:

كريمة مخفوقة ، شوكولاتة مبشورة وبندق مقطع.

طريقة التحضير:

نضع القدر المناسب على نار متوسطة ، ونضيف السائل والقشدة أو الكريمة ، ثم نضيف النوتيلا ونشا الذرة والفانيليا ، مع انخفاض الحرارة مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج كثيف القوام. تبرد الكؤوس لمدة ثلاثين دقيقة لتقديمها باردة.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع النقانق المدخنة بطرق مختلفة

طريقة عمل بودنج قمر الدين وبودنج الحليب

مكونات:

مقادير بودينج قمر الدين:

  • أول رول قمر الدين.
  • كوبان من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • فانيلا؛
  • أضف السكر حسب الرغبة.

للتزيين: الزبيب وجوز الهند.

طريقة التحضير:

  • ضعي نصف لفة من قمر الدين مع الماء في قدر على النار حتى تذوب.
  • ضعي السكر والفانيليا والنشا معًا في وعاء وقلبي جيدًا للحصول على مزيج سميك ومتماسك.
  • حضري وعاءً آخر ، أضيفي الحليب ، ثم قومي بإذابة النشا بقليل من الحليب البارد ، أضيفي النشا والسكر إلى الوعاء وقلبي جيداً للحصول على قوام كثيف ومتماسك.
  • أخيرًا ، نحضر الأكواب لوضع بودنج الحليب فيها ونضعها في الثلاجة لمدة خمس عشرة دقيقة ، ثم نخرجها ونضع عليها حلوى قمر الدين ونزين الأكواب بالزبيب وجوز الهند.

في نهاية هذا المقال تحدثنا عن كيفية صنع الحلويات الباردة وذكرنا العديد من العلاجات المنزلية البسيطة والسهلة من خلال موقع الفنان نت ، آملين أن نكون قد استفدنا منك.

لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية واتخاذ الخطوات اللازمة للحفاظ على حقوقنا.