طريقة شوي الدجاج في قلاية فيليبس ، في ظل الروتين اليومي وسرعة الحياة ، أصبح من الصعب الحصول على طعام صحي ونظيف بدون دهون مع الحفاظ على الطعم اللذيذ ، بينما مع طريقة شوي الدجاج في مقلاة فيليبس ، كما سنعرض على موقع الفنان نت اليوم ، إنها بسيطة ، فهي مطبوخة من أسهل الطرق لتحضير طعم لذيذ للعديد من الفوائد الغذائية بدون دهون أو سعرات حرارية تضر بالجسم وبدون إرهاق أو مجهود.

كيفية شواء الدجاج في مقلاة Philips

كيفية شواء الدجاج في مقلاة Philips
كيفية شواء الدجاج في مقلاة Philips
  • في طريقة شوي الدجاج في قلاية فيليبس ، لا داعي لإضافة أي كمية من الزيت أو الدهون لأنها تستخدم تقنية بخار الهواء الساخن.
  • نقوم أولاً بإعداد مقلاة Philips وتنظيفها جيدًا من الداخل بقطعة قماش ، ثم أدخل القابس وفتحها لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى تحصل على درجة الحرارة المناسبة لها.
  • نقوم بتحضير الدجاج للطهي ، ويفضل تقطيعه إلى قطع من الصدر أو الدبوس حتى يحصل على صقل جيد من الداخل.
  • في وعاء خارجي ، تبلي الدجاج بالبهارات المفضلة لديك ، مثل الكركم والفلفل الأسود ورشة من الكزبرة والملح والكمون وملعقة صغيرة من زيت الزيتون حتى تلتصق البهارات بالدجاج.
  • ثم نفتح المقلاة ونضيف طبقة من شرائح الليمون وبعض الخضار الطازجة مثل الكوسة أو البطاطس والبصل وشرائح البابريكا وبعض البهارات البسيطة.
  • ثم نضع الدجاج على تلك الطبقة من الخضار ، ثم نغلق القلاية بإحكام ثم نتركها لمدة 30 إلى 35 دقيقة ، أو حسب الرغبة.
  • يمكننا ضبط الوقت ودرجة الحرارة من وحدة التحكم الخارجية للمقلاة ، مما يعني أنه يمكننا التوزيع والحصول على الحرارة في أي وقت من الأوقات.
  • يمكننا إضافة بعض الخضروات مثل البروكلي والكوسا في وقت لاحق وقبل الدقائق الخمس الأخيرة من طهي الدجاج حتى تحتفظ الخضروات بنكهتها أو تجعلها سهلة الاستقرار.
  • ثم يتم تقديم الدجاج مع الخضار المطبوخة ، للحصول على طريقة شوي الدجاج في قلاية فيليبس بأسهل وأسرع طريقة.
  • يمكنك وضع شرائح البطاطس على الدجاج أثناء الشواء للحصول على مذاق الدجاج والخضروات في القلاية حتى تحصل على أقصى استفادة منها.
  • يمكن أيضًا الاحتفاظ بالصلصة من الشواء لتزيين طبق التقديم بها في النهاية ، بينما يُحاط الدجاج ببعض الخضار الطازجة لتكملة الفائدة الغذائية.

لمزيد من المعلومات تعرف على طريقة البرياني الهندي مع الدجاج والخضروات والمكونات الضرورية

فوائد شواء الدجاج في مقلاة Philips

  • أهم ما يميز قلاية فيليبس هو أنها تستخدم للطهي عن طريق تبخير الماء المغلي أو الهواء الساخن دون الحاجة إلى استخدام جميع أنواع الدهون الضارة.
  • الجزء الداخلي مصنوع من تيفال الأملس ، والذي يتيح توصيلًا جيدًا للحرارة دون أن تعلق الشحوم في القالب ، بينما من الخارج مصنوع من نوع من البلاستيك المعالج.
  • كما أن لها شكل انسيابي جميل وجميل ، بالإضافة إلى حجمها الصغير الذي يسهل تخزينها لأنها تشغل مساحة صغيرة في مكان ما.
  • يسهل تنظيفها بقطعة قماش مبللة دون الحاجة إلى منظف أو قفازات ، حيث أنها لا تلتصق بالشحوم أو الطعام ، لذا فهي ملائمة للسفر.
  • لها منحدر للطبخ حتى 200 درجة مئوية وتبدأ من 80 درجة ، وهي مناسبة لقلي البطاطس بطريقة صحية للغاية ، حيث تكفي قطرة زيت.
  • القلاية ذات شكل عريض من الداخل 900 جرام تكفي لوضع دجاجة كاملة ، كما أنها تحتوي على صندوق في الأسفل حيث يتم إضافة الدهن إذا لزم الأمر أو بعض الخضار للطهي.
  • لذلك فإن طريقة شوي الدجاج في قلاية فيليبس لا تتطلب مواد دهنية أو مدة طويلة أو تحضيرات وخطوات سابقة لطهي الدجاج.
  • بالإضافة إلى ذلك ، تعد شركة Philips المصنعة للمقلاة من أشهر وأرقى الشركات العالمية في صناعة الأجهزة الكهربائية المشهورة عالميًا.
  • تعتبر القلاية عملية جدًا للطهي ، حيث يمكنها بسهولة وبدون عناء تحمير الطعام أو تسويته أو قليه أو شويه ، كما يمكنها طهي معظم الأطباق.
  • لها القدرة على التحكم بوقت ودرجة حرارة الطعام ، كما تحتوي على مروحة داخلية لتوزيع الحرارة وطي الطعام من الداخل جيداً.
  • يمكن لمقلاة Philips أيضًا تحميص الخبز أو تسخينه مثل الخبز المحمص الفرنسي مع الاحتفاظ بطاقتها المقرمشة من الداخل.
  • المقلاة بسيطة وذات قاع منزلق مرن ومضغوط الحجم ، ومناسب للسفر والشوي ، للطهي في وقت أقل دون إفساد متعة الاستمتاع بالطبيعة.
  • على الرغم من أن القلاية تفتقر إلى ذلك الجزء الشفاف الذي يسمح لك برؤية الطعام أثناء طهيه ومراقبته ، إلا أنها تحتفظ بالحرارة بحيث يمكنك الوثوق بها دون الحاجة إلى أن تكون آمنًا.
  • للمقلاة ألوان عديدة ولكن أشهرها والأكثر طلبًا هي المقلاة السوداء لأنها تناسب جميع الأذواق.

يوصي الفنان نت بقراءة المزيد من المعلومات حول كيفية صنع الكريمة من شوربة الدجاج ، والتي يسهل تحضيرها في المنزل

طرق أخرى تستخدم لشواء الدجاج

  • تعتبر طريقة شوي الدجاج في مقلاة Philips من أسهل الطرق وأكثرها صحية للحصول على الطعام مطهو جيدًا والاحتفاظ بالعناصر الغذائية في أسهل وقت.
  • الطريقة التقليدية والأكثر شهرة لشوي الدجاج والطعام بشكل عام هي استخدام الفرن ودرجة حرارة عالية مع كمية كبيرة من الدهون ، ويستغرق طهي الطعام وقتًا طويلاً.
  • هناك أنواع معينة من الأفران أو المواقد الكبيرة في المطاعم المعروفة والتي تستخدم أيضًا تقنية الهواء الساخن أو البخار ، ولكنها أيضًا تستغرق وقتًا طويلاً حتى تتعرض للحرارة لأطول فترة ممكنة.
  • يستخدم بعض الناس الميكروويف لشواء الدجاج ، لكن يستغرق الأمر بضع خطوات لطهي الدجاج لمدة نصف ساعة حتى ينضج من الداخل ويسهل شويها.
  • في الرحلات والمناطق النائية يتم شوي الدجاج عبر سيخ حديدي يتم قلبه على النار مباشرة بطريقة معينة ليتم تسويته من جميع الجهات ولكنه في الغالب غير مسطح من الداخل.
  • عند شواء الدجاج بالطريقة المعتادة تظهر طبقة خارجية شديدة السواد على شكل قشرة ، ويمكن أن يتسبب تناولها في إدخال مواد مسرطنة ضارة في جسم الإنسان مما يؤذيه ، لذا يجب توخي الحذر.

يمكنك الآن العثور على مزيد من المعلومات حول تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم اللبناني

فوائد شواء الدجاج

فوائد شواء الدجاج
فوائد شواء الدجاج
  • يوصي العديد من خبراء التغذية حول العالم بتناول اللحوم المشوية ، لما لها من فوائد عديدة ، حيث يسمح الشوي للطعام بالاحتفاظ بمغذياته دون أن يفقدها أثناء الطهي.
  • يحرق شواء الطعام أيضًا سعرات حرارية عالية في الطعام ، مما يجعله مناسبًا لجميع الحميات الغذائية للحفاظ على وزن الجسم وخفة الحركة.
  • كما أنه يزيل الطعام من الدهون التي يحتويها ، ولا يتطلب الكثير من الزيت أو السمن ليتم طهيه بشكل صحيح ، حيث يعمل بتقنية حديثة لا مثيل لها.
  • كما أنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تفيد الجسم والبشرة ، حيث يعمل على منع علامات الشيخوخة والتجاعيد.
  • الشواء يجعل الطعام أكثر صحة ، حيث أنه يقي الجسم من عدة أمراض مثل تصلب الشرايين أو مشاكل القلب ، كما يمنع اضطراب المعدة أثناء الهضم أو غيره.
  • وفقًا للعديد من علماء الأعصاب ، فإن الطعام المشوي يبقي العقل بعيدًا عن أمراض الشيخوخة الشائعة مثل الخرف والنسيان وغيرها.
  • كما أنه لا يتسبب في تكون الطبقات الخارجية الداكنة من الطعام أثناء الشوي ، والتي ثبت علميًا أنها تسبب أنواعًا معينة من السرطان.

يوصي موقع الفنان نت بقراءة المزيد من المعلومات حول الدجاج المشوي المخبوز بطبق بطرق مختلفة

في هذا المقال ، تعرفنا على طريقة شواء الدجاج في مقلاة Philips ، وفوائد مقلاة Philips ، وتعلمنا أيضًا عن طرق أخرى لشوي الدجاج ، وفوائد شوي الدجاج.

لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية واتخاذ الخطوات اللازمة للحفاظ على حقوقنا.