كيفية صنع الزبادي في المنزل من المؤكد أن أطفالك يحبون تناول الزبادي باستمرار ، مما يعني أنك تذهب باستمرار إلى السوبر ماركت لشرائه ، والزبادي هو مصدر أساسي ومهم للكالسيوم والبوتاسيوم ، ولهذا عليك البدء قم بإعداده من الآن فصاعدًا في المنزل ، حتى لا تضطر للذهاب وشراء الزبادي مرة أخرى.

صنع الزبادي حسب الشيف مسعد الهواري

يعتبر هذا الشيف من أفضل الطهاة الذين قدموا طريقة الزبادي في المنزل بكل سهولة ويسر ، ويمكنك التعرف على كل تفاصيل هذه الطريقة الناجحة:

مكونات

  • أحضر علبة حليب كامل الدسم إن أمكن.
  • أحضر كوبًا من اللبن الزبادي كامل الدسم أيضًا.
  • القليل من الملح؛
  • ملعقة كبيرة حليب بودرة إن وجد ويمكنك الامتناع عنها.

طريقة التحضير:

  • اسلقي الحليب جيداً حتى تصل درجة الغليان إلى حوالي 100 درجة مئوية ثم ارفعيه عن النار.
  • أضيفي ملعقة من الحليب البودرة وقلبي جيداً.
  • دع الحليب والحليب المجفف يبرد ، على سبيل المثال لمدة تصل إلى ساعة.
  • ينضج كوب من الزبادي في هذا الحليب ويقلب جيدًا ، ويفضل الخلط مع الخلاط مع إضافة رشة ملح.
  • بعد الخفق جيدًا في الخلاط ، صب المزيد من السائل في أكواب مختلفة.
  • ثم ضع تلك الأكواب في صينية.
  • يسخن الفرن إلى درجة حرارة 100 درجة مئوية ثم يغلق الفرن.
  • ضع الصينية في الفرن لمدة 4 ساعات متواصلة على الأقل حتى يحتضن الزبادي.

لمزيد من المعلومات ، تعرف على أيهما أفضل الحليب أو الزبادي ، وما الفرق بين طرق طهي الزبادي والزبادي: أيهما أفضل الحليب أو الزبادي؟ ما الفرق بين طرق طبخ الزبادي والزبادي؟

كيفية صنع الزبادي في المنزل

يمكنك تعلم طريقة سريعة لصنع الزبادي في المنزل ، بدلًا من الاضطرار إلى شراء المزيد من أكواب الزبادي من السوبر ماركت:

مكونات

  • 2 كوب حليب طازج.
  • 2 كرتون زبادي.
  • كيلو حليب طازج كامل الدسم.

طريقة العمل:

  • يغلي الحليب جيداً ويترك قليلاً جانباً حتى يبرد بشكله النهائي.
  • ضعي كوبًا من الزبادي في الخلاط مع الحليب واخفقي جيدًا لمدة دقيقتين على الأقل.
  • ثم اخفق الزبادي مع الحليب جيدًا واسكبه في القوالب المختلفة.
  • ثم أشعل الفرن على نار عالية لمدة نصف ساعة.
  • ثم تنطفئ النار وتوضع الأكواب بالفرن في صينية أو قالب معدني.
  • يمكنك تزيين الزبادي بإضافة الفراولة أو العنب البري أو الكيوي أو أي فاكهة أخرى مختلفة.

طريقة سهلة لعمل الزبادي في المنزل

يمكنك الحصول على طريقة فريدة لعمل الزبادي في المنزل دون مشاكل قد تواجهك في هذا العمل ، بالإضافة إلى أنه يمكنك توفير المزيد من المال بدلاً من شراء الزبادي في كل مرة ، اكتشف معنا الطريقة:

مكونات

  • كيلو واحد من الحليب السائل كامل الدسم ، ويفضل حليب البقر أو الجاموس ، للحصول على المزيد من الدهون.
  • كوب من اللبن الزبادي كامل الدسم ويفضل ألا يكون طازجاً.

تحضير

  • أغلق كيلو الحليب على النار ثم ضعه في الثلاجة واتركه لمدة يوم إلى يوم ونصف.
  • قم بإزالة الكريمة التي ستتكون على الحليب ، واجعل الحليب دافئًا قليلاً.
  • سخني الفرن لمدة ساعة كحد أقصى ثم ضعي كوبًا من الزبادي في الحليب واخفقي جيدًا بالخلاط.
  • تأكد من خلط الزبادي والزبادي بشكل مميز.
  • يُسكب السائل أو الخليط الجديد معًا ، ثم يُضاف المزيج ثم يُسكب في أكواب مخصصة لصنع الزبادي.
  • الزبادي من الوجبات الرئيسية التي يجب الاهتمام بها ، فابادر باكتشاف الطرق المناسبة لمساعدتك في الحصول على الزبادي بكميات وفيرة ، بالإضافة إلى الاعتماد على نقاء كوب الزبادي الذي ستضيفه إليه. وجبة طفلك كل يوم.

يوصي موقع الفنان نت بأن تقرأ طريقة عمل دهن الحمص منال العالم ونصائح لتحضير دهون الحمص بطريقة احترافية: كيفية صنع دهن الحمص منال العلم ونصائح لتحضير دهن الحمص بطريقة احترافية

ملاحظات عند عمل الزبادي في المنزل

هناك بعض الملاحظات التي تفيد بأنه من الأفضل الانتباه إلى كل مرة تقوم فيها بإعداد الزبادي في المنزل ، حيث ستضيف هذه الأساليب المزيد من الفوائد إلى الزبادي:

  • يجب عليك استخدام كوب من الزبادي الجاهز الذي تضيفه إلى الزبادي ، لأن الزبادي ليس سوى خميرة.
  • يجب عدم استخدام الزبادي الجاهز في المنزل كخميرة للزبادي الطازج ، وإذا قمت بذلك ، فسيكون الحليب سائلاً كما هو ولن يتحول إلى زبادي.
  • للحصول على المعيار الصحيح في هذه العملية ، يجب أن تضع كوبًا من الزبادي الجاهز مقابل كل رطل من الحليب.
  • عند استخدام الحليب البلدي غير المحفوظ ، يجب غليه جيداً فوق النار وتركه لفترة حتى يهدأ ويبرد جيداً.
  • يجب استخدام الحليب وهو ساخن ولا يمكن استخدامه عندما يكون شديد السخونة.
  • يمكنك لمس الحليب بيديك حتى تعتاد على درجة حرارته.
  • درجة الحرارة البسيطة هي التي تنشط الخميرة جيدًا وتعمل على نجاح فنجان الزبادي.
  • إذا كنت تستخدم الحليب المعلب ، يمكنك تسخينه دون الحاجة إلى الغليان لأنه مبستر بالفعل ولا يحتاج إلى الغليان.
  • يمكنك استخدام أي من أكواب الزبادي للتحضير ، ويمكنك بسهولة تقسيم الزبادي إلى أوعية صغيرة أو طواجن صغيرة.
  • يمكنك وضع الزبادي في أطباق بلاستيكية صغيرة لمساعدتك على تقديمه بشكل مميز ، ويجب التأكد من تجفيف الأوعية جيدًا من الماء حتى لا يتلف الزبادي لاحقًا.
  • من أهم عوامل الزبادي المنزلي أن تكون قادرًا على تسخين الفرن جيدًا ثم غلقه بعد ذلك ، ووضع الصينية فيه ثم وضع أكواب الزبادي المختلفة فيه.
  • اترك الزبادي في الفرن لعدة ساعات ويفضل تركه ليوم كامل ، وعلى الأقل هناك زبادي لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
  • إذا قمت بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية جدا ثم وضع الزبادي فيه ، فقد يفسد الزبادي لأنه لا يوفر جوًا مناسبًا لتحويل الحليب إلى زبادي.
  • لذلك ، يجب تسخين الفرن بشكل صحيح ، مما يسهل تحويل الحليب إلى زبادي بأقل تكلفة ممكنة يمكنك استخدامها.

يمكنك تعلم كيفية صنع كعكة الاسفنج بطرق بسيطة ومكونات سريعة ، فقط اضغط على الرابط التالي: كيف تصنع كعكة الاسفنج بطرق بسيطة ومكونات سريعة

تحضير سلطة الزبادي بالمنزل على طريقة علاء الشربيني

يمكنك عمل سلطة زبادي رائعة يصعب الاستغناء عنها من قبل الكثيرين ، وتعتمد على مذاقها المميز وهو:

مكونات

  • بديل ممزق.
  • ثلاث علب من الزبادي كامل الدسم.
  • ثوم مفروم ناعم.
  • 3 أعواد نعناع.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
  • ملعقة فلفل أسود.

كيف تستعد

يمكنك تعلم الطريقة الصحيحة لتحضير هذه المكونات وهي:

  • أحضر وعاءًا نظيفًا وأضف الزبادي والخيار المبشور والنعناع والزيت والملح والفلفل ، أي جميع المكونات معًا.
  • ثم التقليب المناسب لجميع هذه المكونات مع بعضها البعض.
  • صب هذه المكونات في طبق تقديم مميز.
  • يمكنك تقديم عدد قليل من أنواع الخضار المختلفة التي تضفي مذاقًا رائعًا ورائعًا.
  • تعتبر سلطة الزبادي مجموعة متنوعة من الفوائد التي يمكنك التعرف عليها من خلال بحث بسيط على الإنترنت ، حيث إنها تقوي المناعة وتساعدك على التخلص من الكسل والخمول طوال اليوم.

في هذا المقال تحدثنا عن كيفية صنع الزبادي في المنزل ، وصنع الزبادي حسب طرق الشيف مسعد الهواري وملاحظاته عند عمل الزبادي بالمنزل وصنع سلطة الزبادي بالمنزل بطريقة علاء الشربي.

لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية واتخاذ الخطوات اللازمة للحفاظ على حقوقنا.