طريقة صنع سلطة الملفوف الأحمر تشبه المطاعم ذات المذاق اللذيذ للغاية والتي يمكن تقديمها على طاولات مختلفة لأذواق مختلفة. نوضح لك في هذا المقال الاستمتاع بأفضل أنواع السلطات المفيدة في أي وقت وفي أي مكان دون الحاجة إلى اللجوء إلى المطاعم أو دفع تكلفة باهظة ، لذا استمر في قراءة هذا المقال على موقعنا الإلكتروني أكثر.
محتويات هذا المقال
طريقة عمل سلطة الكرنب الأحمر كمطاعم
يمكن تحضير سلطة الملفوف الأحمر بطريقة بسيطة للغاية ، ذات مذاق لذيذ ومميز ، بمكونات موجودة في كل منزل وبعدة خطوات بسيطة. يمكن توضيح المكونات المستخدمة وطريقة التحضير على النحو التالي:
مكونات
- نصف رأس ملفوف أحمر.
- حبتان من الجزر متوسطة الحجم.
- بصلة صغيرة.
- نصف كوب من خل التفاح الطبيعي
- ربع كوب زيت زيتون.
- اسحب ملعقة كبيرة من السكر.
- كمية مناسبة من الملح حسب الذوق.
- رشة فلفل أسود.
- كوب من العنب المجفف أو الزبيب
كيف تستعد
- نقطع الكرنب الأحمر إلى شرائح رفيعة طويلة دون تقطيعه جيدًا.
- نقطع الجزر إلى شرائح رفيعة.
- يقطع البصل إلى كبة ناعماً جداً.
- ضعي السكر مع خل التفاح الطبيعي في وعاء كبير ، ثم قلبي جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا دون أي تكتلات ، ثم أضيفي زيت الزيتون تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب جيدًا حتى تحصلي على مزيج متجانس تمامًا بدون أي تكتلات. ودون أن يلاحظ أي فاصل بين الخل والزيت الملح والفلفل الأسود المطحون لهذا الخليط ويستمر التحريك حتى يتوزع ويتشبع.
- نضيف الكرنب المفروم والبصل المفروم وشرائح الجزر والزبيب إلى الخليط الذي حضرته ثم يقلب جيداً حتى تتجانس المكونات وتغطى الخضار بالخليط من جميع الجهات.
- غطي الوعاء جيدًا واتركيه لمدة ستين دقيقة تقريبًا حتى تصبح المكونات متجانسة تمامًا وتتشبع الخضار تمامًا بمذاق الخليط المتجانس.
- قدمي سلطة الملفوف الشهية هذه مع وجبة رئيسية من اللحم أو كوجبة رئيسية مع الخبز المحمص.
من هنا سنتعلم: كيف نصنع الخبز في المنزل ، كمطاعم
طريقة عمل سلطة الكرنب الأحمر بالخل
يمكننا استخدام طريقة صنع سلطة الملفوف الأحمر ، على سبيل المثال المطاعم ، للحصول على طبق لذيذ ومفيد ليكون مكملاً جيدًا لطاولة الغداء أو لحفلات الزفاف.
مكونات
- عشر أوراق سلطة.
- خمس أوراق من الكرنب الأحمر
- قطعتان من الخيار متوسط الحجم.
- يتوفر فلفل من أي لون.
- طماطم كبيرة.
- بصلة صغيرة.
- عشرة أعواد نعناع.
- عشرة أعواد بقدونس.
- ربع كوب ذرة مسلوقة.
كيف تستعد
- اغسل الخضار في الوصفة جيدًا واتركها تجف تمامًا.
- يُقطّع الملفوف والسلطة إلى شرائح رفيعة وطويلة جدًا
- نقطع الجزر والخيار والبابريكا إلى شرائح أو حسب الشكل الذي تفضله.
- نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة جدًا.
- نقطع البصل إلى أجنحة متوسطة الحجم.
- نفرم أوراق النعناع ناعما مع أوراق البقدونس.
- في وعاء كبير نضيف الخل وزيت الزيتون والملح ونقلب الخليط جيداً ، ثم نضيف إليه جميع الخضار التي سبق تحضيرها ونقلب جيداً حتى يمتص الخليط ويتبل بشكل كافٍ.
ويمكنك التعرف على: كيفية صنع جبن كيري في المنزل
طريقة عمل سلطة الملفوف الأحمر (كول سلو)
تعتبر سلطة الملفوف أو سلطة الكرنب من أشهر أنواع السلطات حول العالم وهي أكثر انتشارًا في مختلف البلدان. إنه سهل التحضير ويمكن تناوله مع أي طبق رئيسي ، مهما كان ، أو يمكن اعتباره أحيانًا طبقًا رئيسيًا. يمكننا تعلم طريقة عمل سلطة الملفوف الأحمر كالمطاعم باتباع الخطوات التالية:
مكونات
- نصف رأس ملفوف أحمر مع نصف رأس ملفوف.
- اثنين من الجزر.
- ثمرتين مع خيار.
- حفنة من البقدونس الأخضر.
- حفنة من الكرفس الأخضر الطازج.
- كمية مناسبة من الملح حسب الرغبة.
- رشة الفلفل الأسود حسب الرغبة.
- عصير ليمون.
- نصف كوب دبس رمان.
كيف تستعد
- نقطع جميع الخضار المذكورة في الكبة.
- اخلطي جميع الخضار المقطعة في وعاء كبير ، ثم تبليها بقليل من الملح ورشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة ، مع إضافة عصير الليمون.
- نرش كمية دبس الرمان على وجه السلطة ليمنحها شكلاً مميزًا ومذاقًا شهيًا ، ويقدمها على المائدة.
ولا تفوت قراءة الموضوع: طريقة عمل الجلاش بأصابع اللحم المفروم بالصور
طريقة عمل سلطة الملفوف الأحمر الأصلية مع المايونيز
يمكن تحضير سلطة الملفوف الأحمر بطعمها الأصلي مثل المطاعم الشهيرة بطريقة بسيطة للغاية وبخطوات بسيطة يمكن للجميع اتباعها للحصول على سلطة صحية ولذيذة ويمكن شرح طريقة صنع سلطة الملفوف الأصلية ومكوناتها في النقاط التالية:
مكونات
- نصف رأس أحمر أو ملفوف أو مزيج من الاثنين.
- نصف كوب جزر مبشور ناعماً.
- ربع كوب زبادي.
- ربع كوب سكر.
- ربع كوب مايونيز.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- رشة فلفل أسود مطحون.
- ملعقة كبيرة خل.
كيف تستعد
- نقطع الكرنب إلى شرائح رفيعة وطويلة دون تقطيعه.
- في وعاء كبير ، اخلطي الزبادي والسكر والمايونيز وعصير الليمون والملح بالإضافة إلى رشة من الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة ، بالإضافة إلى كمية الخل ، ثم قلبي المكونات جيدًا.
- أضيفي كمية الجزر المبشور ناعماً إلى الوعاء فوق الخليط وقلبي جيداً حتى يتم امتصاصه من الخليط.
- نضيف كمية الكرنب إلى الخليط في الوعاء ونقلب جيداً حتى تتجانس مع المكونات وتغطى بها.
- غطي الوعاء جيدًا واتركيه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات تقريبًا ، ثم أخرجه وقدميه مع وجبتك الرئيسية واستمتع بمذاق جيد.
يوصيك الموقع أيضًا بمشاهدة المزيد: كيفية صنع التورتيلا الطرية باللحم المفروم
طريقة عمل سلطة الكرنب مع المايونيز على طراز المطعم
يعتبر طبق السلطة من الأطباق التي لا غنى عنها على المائدة أو في بعض الأوقات ، لذلك اختلفت طرق ومكونات السلطة باختلاف الأذواق والثقافات والأماكن ، قم بإعداد كولسلو بالمايونيز ، كأشهر المطاعم ، كل ما تحتاج إليه اتبع هذه الخطوات:
مكونات
- أربعة أكواب من الكرنب الأحمر أو الملفوف أو مزيج من الاثنين معًا.
- كمية حبتان متوسطتان من الجزر.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- رشة الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة صغيرة مايونيز.
- ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
كيف تستعد
- نقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة طويلة.
- ابشر الجزر أو قطّعه إلى شرائح طويلة حسب الرغبة.
- اخلطي الحليب والملح والفلفل الأسود المطحون والخل والسكر والمايونيز في وعاء كبير ثم قلبي الخليط جيدًا حتى يتجانس تمامًا.
- نضيف الجزر إلى الخليط ويقلب جيدا حتى يمتص الخليط.
- نضيف الملفوف المفروم وقلبي لتغطية المكونات.
- غطي الوعاء جيداً وضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة إلى ساعتين.
- بعد إخراج الوعاء من الثلاجة ، إذا لاحظت أن السلطة تحتاج إلى القليل من المايونيز ، على سبيل المثال ، يمكنك إضافتها ثم إعادة وضعها في الثلاجة مرة أخرى حتى يتشبع الطعم جيدًا.
لمزيد من المعلومات ، اقرأ عن: كيفية جعل السرايا المصرية تعيش في المنزل
وهكذا توصلنا إلى خاتمة مقالتنا بعد أن شرحنا كيفية صنع سلطة الملفوف الأحمر ، مثل المطاعم ، مع العديد من المكونات المختلفة والبسيطة الموجودة في كل منزل للاستمتاع بأفضل مذاق للسلطة دون الحاجة إلى الذهاب إلى المطاعم والتكلفة. . الوقت والتكاليف الإضافية ، ونلاحظ الالتزام بالمكونات المذكورة للحصول على أفضل طعم.
لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية واتخاذ الخطوات اللازمة للحفاظ على حقوقنا.
