جدول السعرات الحرارية لجميع أنواع الطعام السعرات الحرارية هي مقياس لاستهلاك الطاقة والطاقة المخزنة والسعرات الحرارية المشار إليها في النظام الغذائي هي السعرات الحرارية التي يتم تناولها والتمارين الرياضية تحرق السعرات الحرارية واليوم سنتعلم من خلال موقع الفنان نت على جدول السعرات الحرارية لمعظم الأطعمة .
الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن يريدون معرفة كل ما يتعلق بهذه المرحلة وكيفية التعامل معها ، ومن أهم النقاط التي يفضل الوقوف عليها معرفة كيفية حساب احتياجات الجسم من السعرات الحرارية ومعرفة ذلك. أقدمها لك حسب الموضوع: احسب احتياجات الجسم من السعرات الحرارية
محتويات هذا المقال
ما هي السعرات الحرارية؟
- السعرات الحرارية الواحدة هي كمية الحرارة اللازمة لرفع درجة حرارة جرام من الماء بدرجة واحدة مئوية ، والسعرات الحرارية في الطعام توفر الطاقة على شكل حرارة حتى تتمكن أجسامنا من العمل.
- تحسب العديد من الأنظمة الغذائية السعرات الحرارية وتحاول تقليل السعرات الحرارية لإنقاص الوزن.
- عندما يتم استخدام كلمة “كالوري” في البيئات الغذائية ، عن طريق الحميات أو ببساطة من قبل المستهلكين الذين يتحدثون عن الطعام ، فإنهم عادة ما يستخدمون تعريفًا غير رسمي للسعرات الحرارية ، لكنهم يشيرون في الواقع إلى السعرات الحرارية ، وهو ما تراه في إعلان التغذية.
كما سأقدم لكم خلال رحلتنا المزيد عن السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم خلال فترة الرجيم واتباع نظام غذائي لفقدان الوزن بشكل أفضل من خلال موضوع: السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم في الرجيم.
أنواع السعرات الحرارية
- تعرف السعرات الحرارية ، أو السعرات الحرارية الصغيرة ، بأنها كمية الحرارة المطلوبة لرفع درجة حرارة 1 جرام من الماء بمقدار 1 درجة مئوية.
- بينما يتم تعريف السعرات الحرارية الكبيرة على أنها كمية الحرارة اللازمة لرفع درجة حرارة كيلوغرام واحد من الماء بمقدار درجة واحدة مئوية ، فإن السعرات الحرارية الواحدة تعادل 1000 سعرة حرارية صغيرة. تسمى السعرات الحرارية أحيانًا “السعرات الحرارية الغذائية” أو يتم اختصارها ببساطة إلى “السعرات الحرارية”. عند الإشارة إلى الطاقة في الغذاء.
- وحدة القياس الأخرى المستخدمة لقياس الطاقة تسمى الجول ، لأن سعر حراري واحد صغير أقل من 4.2 جول ويقابل الكيلوجول حوالي 4.2 كيلوجول.
السعرات الحرارية في الطعام
يتم تصنيف السعرات الحرارية في أطعمة مثل الدهون والكحول والكربوهيدرات والبروتينات ، وتحتوي العناصر الغذائية المختلفة على سعرات حرارية أكثر أو أقل معبأة في نفس الوزن (سعرات حرارية أعلى أو أقل).
كيلو كالوري واحد يساوي كمية الحرارة التي سترفع درجة حرارة كيلوجرام واحد من الماء بدرجة واحدة مئوية عند مستوى سطح البحر ، والكيلوجول الواحد يساوي 4186.8 جول ، حيث يكون:
- 1 غرام من الدهون يحتوي على 9 سعرات حرارية.
- 1 جرام من الكحول يحتوي على 7 سعرات حرارية.
- 1 جرام من البروتين يحتوي على 4 سعرات حرارية.
- 1 جرام من الكربوهيدرات (سكر ونشا) يحتوي على 4 سعرات حرارية.
على الرغم من أن الألياف عبارة عن كربوهيدرات ، إلا أنه لا يسهل هضمها بواسطة الجسم ، لذلك تقدر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية سعرات الألياف الحرارية بـ 1.5 سعر حراري لكل جرام.
من خلال التحقق من الملصق الغذائي على الطعام ، يمكنك معرفة عدد السعرات الحرارية في كل وجبة.
لذلك ، تعرف على عدد السعرات الحرارية التي تحتاجها يوميًا لفقدان الوزن من خلال الموضوع: كم عدد السعرات الحرارية التي أحتاجها يوميًا لإنقاص الوزن
مخطط السعرات الحرارية للنظام الغذائي
- يخزن كيلوغرام واحد من دهون الجسم 3500 سعرة حرارية ، ولتفقد كيلوغرامًا واحدًا من الدهون في أسبوع ، تحتاج إلى تناول حوالي 500 سعرة حرارية في اليوم أكثر مما تخسره في عملية التمثيل الغذائي وممارسة الرياضة.
- يشمل عدد السعرات الحرارية التي تحرقها يوميًا السعرات الحرارية الأساسية التي يتم حرقها فقط للحفاظ على أداء الجسم ، بالإضافة إلى السعرات الحرارية الإضافية التي يتم حرقها في النشاط البدني.
- سيحرق جسمك السعرات الحرارية للحفاظ على درجة حرارة الجسم ، والتنفس ، وتوزيع الدم ، وهضم الطعام ، والتخلص من النفايات ، وبناء وإصلاح الخلايا والأنسجة ، والحفاظ على نشاط الدماغ والجهاز العصبي.
- يتراوح متوسط حرق السعرات الحرارية اليومية من 1600 سعرة حرارية للمرأة المستقرة أو المسن إلى 2800 سعرة حرارية للنساء النشيطات والنساء النشيطات للغاية والمراهقين.
- يمكنك أيضًا التحقق من حرق السعرات الحرارية اليومية باستخدام آلة حاسبة بناءً على طولك ووزنك وعمرك ومستوى نشاطك.
- يمكن أن يساعد استخدام أداة تتبع التمارين وتطبيق يتتبع السعرات الحرارية المستهلكة والسعرات الحرارية المحروقة الأشخاص الذين يرغبون في تحقيق عجز في السعرات الحرارية على إنقاص الوزن.
- يساعد تتبع النشاط باستخدام وحدة التمرين على التخلص من المبالغة في تقدير السعرات الحرارية المحروقة ، في حين أن التتبع الصادق لما يتم تناوله يمكن أن يحدد مصدر السعرات الحرارية الغذائية.
النشاط البدني والسعرات الحرارية الغذائية
- يحرق النشاط البدني السعرات الحرارية بالإضافة إلى التمثيل الغذائي الأساسي ، وتستخدم عضلاتك مصادر الطاقة المتوفرة والمخزنة في جسمك بسهولة.
- تعتمد السعرات الحرارية التي يتم حرقها أثناء أنشطة القلب والأوعية الدموية ، مثل المشي والجري والسباحة وركوب الدراجات ، على شدة التمرين ووزن جسمك ومقدار الوقت الذي تقضيه في ممارسة الرياضة.
- على سبيل المثال ، يمكنك استخدام مخطط السعرات الحرارية أثناء المشي لمعرفة عدد السعرات الحرارية التي يمكنك حرقها لكل ميل بناءً على وزنك وسرعتك. يحرق المشي حوالي 90 سعرًا حراريًا لكل ميل للشخص الذي يزن 160 رطلاً.
- اعتمادًا على مدة التمرين وشدته ، يحرق جسمك سكر الدم المتاح والجليكوجين المخزن في العضلات والكبد والدهون ويبدأ في حرق بروتين العضلات إذا لزم الأمر.
- إذا كنت ترغب في حرق الدهون في الجسم ، فأنت بحاجة إلى تدريب ما بين 60٪ إلى 70٪ من أقصى معدل لضربات القلب لمدة 45 دقيقة على الأقل.
كما سأقدم لكم خلال رحلتنا المزيد عن السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم خلال فترة الرجيم واتباع نظام غذائي لفقدان الوزن بشكل أفضل من خلال موضوع: السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم في الرجيم.
جدول السعرات الحرارية لجميع أنواع الطعام
- قد تعتقد أن السعرات الحرارية مهمة فقط للوجبات الغذائية لأننا كثيرًا ما نسمع أن الناس يأكلون سعرات حرارية أقل أو يحرقون سعرات حرارية أكثر بطرق إنقاص الوزن ، لكن السعرات الحرارية مهمة للجميع.
- السعرات الحرارية ليست شيئًا في الواقع ، إنها وحدة قياس حيث تقيس السعرات الحرارية كمية الطاقة في الأطعمة والمشروبات التي نستهلكها ، ونحتاج جميعًا إلى تلك الطاقة للعيش والبقاء بصحة جيدة ، وكل ما نقوم به يعتمد على الطاقة التي يأتي على شكل سعرات حرارية.
- يصبح الطعام الذي نأكله هو الوقود الذي يحرك أجسامنا والغذاء الصحي يوفر السعرات الحرارية (الطاقة) والعناصر الغذائية المهمة لبناء عظام وعضلات قوية.
- تحتوي المشروبات أيضًا على سعرات حرارية ، ولكن ليست كل السعرات الحرارية صحية ، لأن المشروبات الغازية ، على سبيل المثال ، غالبًا ما تسمى “سعرات حرارية فارغة” ، مما يعني أنها توفر سعرات حرارية ولكن ليس لها قيمة غذائية أخرى.
أما جدول السعرات الحرارية في الطعام فهو كالتالي:
1. السمك
- أم الخلول 50.
- بطارخ مشوى 260.
- 100 سمكة بلطي.
- 85- حبة البركة.
- بوري مشوي 170.
- التونة المعلبة 280.
- روبيان 90.
- الرنجة المدخنة 189.
- 294- طائر السردين.
- 108- سمك السلمون المشوي.
- صفحة 61.
- 94.
2. اللحوم
- 193- عبس.
- 194- المهر.
- الاوز 349.
- لحم بتلو مشوي 278.
- 512.
- بطة في الساق 170.
- 105- حمام مقلية.
- تركيا 280.
- دجاج مشوي 130.
- 150- نورة
- كبدة مشوية 200.
- زر 99.
- كلى الضأن 105.
- 140 كلى بقري.
- 273.
- 300 قرصان.
- 240- مصلح شوقي.
- 100 دماغ بقري
- البسطرمة 280.
- 592- زيتون.
- الغداء 172.
- 294- مسعود.
- 286- مسعود.
3. Ost
- جبنة اسطنبول 235.
- ثلاجة جبن 380.
- دمياط ost 420.
- جبن ريكفورد 370.
- جبن رومي 313.
- 398.
- 370.
- الجبن القديم 420.
- قريش خست 116.
- كيري ost 810.
- الجبن المطبوخ 260.
4. الألبان
شوكولا حليب (1 كوب) 208.
حليب قليل الدسم 121.
86- حليب خالي الدسم (1 كوب).
225- زبادي (بنكهة الفاكهة- قليل الدسم).
كيف تخلق السعرات الحرارية الفنان نت الوزن؟
- توفر السعرات الحرارية في الطعام الطاقة الأساسية ، ولكن إذا تناولت الكثير من الطعام ، فسوف يزداد وزنك لأن السعرات الحرارية الزائدة يتم تخزينها على شكل دهون ، ويحتاج جسمك إلى بعض الدهون المخزنة للبقاء بصحة جيدة ، ولكن الكثير من الدهون يمكن أن يسبب مشاكل صحية.
- فكيف تتأكد من أنك لا تأكل الكثير من السعرات الحرارية؟ من المهم أن تفهم احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- هذا هو عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك لأداء وظائف التمثيل الغذائي الأساسية والأنشطة البدنية اليومية ويمكنك حساب احتياجاتك من السعرات الحرارية باستخدام صيغ بسيطة أو آلات حاسبة على الإنترنت.
السعرات الحرارية الموصى بها يوميا
- يمكن أن يختلف المدخول اليومي الموصى به من السعرات الحرارية من 1600 إلى 3000 سعر حراري في اليوم ، لكن هذا الرقم هو تقدير عام وهناك العديد من المتغيرات للاحتياجات الفردية.
- نظرًا لأن الرجال يمكن أن يأكلوا أكثر بقليل ، ويجب على النساء أن يأكلوا أقل لأن أجسامهم أصغر وتحتاج إلى وقود أقل ، فإن احتياجاتك الفردية من السعرات الحرارية تعتمد على عدة عوامل مثل مستوى نشاطك والتمثيل الغذائي.
- توفر الأنواع المختلفة من الطعام مستويات مختلفة من الطاقة ، مما يعني أنه ليست كل العناصر الغذائية متساوية في عدد السعرات الحرارية التي توفرها ، حيث تحتوي البروتينات والكربوهيدرات على أقل من نصف السعرات الحرارية لكل جرام من الدهون.
إجمالي عدد السعرات الحرارية لكل جرام:
- الكربوهيدرات: 4 سعرات حرارية لكل جرام.
- البروتين: 4 سعرات حرارية لكل جرام.
- الدهون: 9 سعرات حرارية لكل جرام.
- نظرًا لأن الدهون توفر سعرات حرارية أكثر لكل جرام ، فإن العديد من أخصائيو الحميات والأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الصحية يحاولون الحد من كمية الدهون في نظامهم الغذائي ، ولكن بعض أنواع الدهون ضرورية لصحة الجسم.
- تساعد الدهون المتعددة غير المشبعة ، على سبيل المثال ، في الحفاظ على صحة القلب ، وعلى الرغم من أن الكربوهيدرات توفر سعرات حرارية أقل ، فإن بعض الكربوهيدرات ليست صحية مثل غيرها ، والكربوهيدرات المكررة ، على سبيل المثال ، سعرات حرارية فارغة.
- ومع ذلك ، توفر بعض السعرات الحرارية فوائد خاصة لفقدان الوزن ، على سبيل المثال ، تساعد السعرات الحرارية من البروتين في بناء العضلات والحفاظ عليها ، وعندما يكون لديك المزيد من العضلات ، يمكنك الحفاظ على نشاطك بشكل أفضل خلال اليوم وحرق المزيد من السعرات الحرارية.
- تساعدك السعرات الحرارية من الأطعمة الغنية بالألياف على الشعور بالشبع والرضا طوال اليوم ، لذلك تأكل أقل وتصبح نحيفًا.
فيما يلي المزيد حول جدول حرق السعرات الحرارية من خلال الاطلاع على الموضوع: جدول حرق السعرات الحرارية بالكيلوجرام
كيف أحسب السعرات الحرارية في الطعام؟
- عد السعرات الحرارية من المعلومات الموجودة على العبوة ، وفي أجزاء كثيرة من العالم ، يُطلب من مصنعي المواد الغذائية بموجب القانون توفير معلومات غذائية عن الأطعمة المعبأة.
- يتم تقديم هذه المعلومات في شكل مخطط ، والذي يوجد عادة على ظهر أو جانب العبوة ، وإذا كنت قلقًا بشأن ما تأكله ، فإن ملصق حقائق التغذية هو المكان الذي يجب أن تبحث فيه أولاً.
- يمكن أن تخبرك حقائق التغذية الخاصة بالطعام بكل ما تحتاج لمعرفته حول محتوياته ، بما في ذلك قائمة شاملة بالمكونات ونظرة عامة على كل عنصر من العناصر الغذائية الأكثر أهمية.
- تحتاج أيضًا إلى الانتباه إلى السعرات الحرارية التي تتناولها للبقاء ضمن الحدود الآمنة وعدم اكتساب المزيد من الوزن مما يضر بصحتك.
- لاحظ مقدار البروتين والكربوهيدرات والدهون في المادة ، وعند تقييم القيمة الغذائية للطعام ، يجب أن تنظر إلى ثلاثة أشياء: البروتين والكربوهيدرات والدهون.
أخيرًا ، نشير إلى أنه يجب عليك حساب السعرات الحرارية لما تأكله ، حيث يتم دائمًا قياس العناصر الغذائية بالجرام ، لذا تأكد من استخدام المعيار الصحيح عند حساب السعرات الحرارية الغذائية بنفسك.
لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية واتخاذ الخطوات اللازمة للحفاظ على حقوقنا.
