طريقة عمل حساء الخبب يعتبر شوربة ترافرسوب من الأطباق الشعبية التي تميز المطبخ المصري ، حيث أن شوربة الخببة لها العديد من الفوائد الصحية على صحة الإنسان ، ويتميز الحساء الخبب بأنه يمكن تحضيره بأكثر من طريقة ، ومنها الطرق التركية والسودانية والمغربية وأشهرها وأبرزها الطريقة المصرية التي يفضلها كثيرون.

كيفية صنع حساء الهرولة

مكونات:

  • 1 خرفة بندق مفرومة (أرجل كوارع) ، مفرومة.
  • 1 كوب حمص جاف (حمص مسلوق).
  • 1 كوب زبيب كبير.
  • 4 فصوص ثوم مفرومة أو مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • نصف كوب من الخضار المقطعة أو المقطعة إلى قطع صغيرة ، كزبرة وبقدونس.
  • 2 بصل كبير مفروم.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل.
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
  • 1 ملعقة صغيرة كركم.
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • 1 ملعقة كبيرة جوزة الطيب.
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل.
  • 1 ملعقة صغيرة زيت.
  • ومقاوم للماء.

طريقة التحضير:

  • في قدر على النار ، سخني القليل من زيت الزيتون ، ثم أضيفي البصل المفروم واقلي ، ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبي ، ثم أضيفي المداخن والبهارات والخضروات ، وقلبيهم جميعًا معًا.
  • ثم نغطي القدر ونتركهم يقفون على النار لمدة 30 دقيقة.
  • ثم نضع الحمص معهم ونتركهم يقفون على النار مرة أخرى لمدة 40 دقيقة ، مع التحريك بين الحين والآخر ، وعندما تقل الصلصة في المداخن ، نضيف الزبيب إلى المداخن ، قبل بضع دقائق من تقديم المداخن.

طريقة عمل شوربة الهرولة على الطريقة المصرية

مكونات:

  • السفر.
  • البصل المتوسط.
  • ماء.
  • لاجيربلاد (ورق لوري).
  • 4 فصوص هيل.
  • دفقة صغيرة من المصطكي.
  • الحب الكبيبة الصينية الصغيرة.
  • رشة الفلفل الأسود.
  • رشة صغيرة من جوزة الطيب.
  • نصف ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون.
  • القليل من الملح حسب الذوق.

طريقة التحضير:

  • نحضر القدر المناسب ونضع فيه الماء ثم نضرم النار ونضع القدر على النار ثم نضع أوراق الغار والبصل والفلفل الأسود.
  • ثم نضيف الكبة الصينية ونتركها تقف على النار حتى تغلي تماما.
  • وتضاف الأكوام بعد شطفها جيداً بالماء.
  • عندما تبدأ الأكوام في الغليان ، ستظهر بعض الرغوة على الحساء ، أزل هذه الرغوة وتخلص منها.
  • ثم نضع المصطكي ونتركه حتى النضج الكامل.
  • بعد النضج ، أضيفي الفلفل الأسود المطحون ورشة صغيرة من جوزة الطيب إلى الأكوام.
  • توضع على أطباق وتقدم ساخنة.

لمزيد من المعلومات ، تعرف على كيفية صنع كعكة الإسفنج بطرق سهلة ومكونات سريعة: كيفية صنع كعكة الإسفنج بطرق سهلة ومكونات سريعة

طريقة عمل شوربة الهرولة على الطريقة السعودية

عناصر:

  • 8 كوارع.
  • 1 رغيف خبز توست.
  • 2 كرتون زبادي.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
  • 2 فص ثوم مفروم كبير.
  • 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم للتزيين.
  • الصنوبر للزينة.
  • ملعقة كبيرة سمن.
  • 1 ليمونة كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 1 ملعقة كبيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1 قرفة
  • القليل من الهيل.

طريقة التحضير:

  • نظف الأكوام وضع الأكوام على النار لبضع دقائق لحرق بقايا الشعر فيها.
  • تقطع الأكوام بسكين من أسفل القدم ، حيث تفتح الأكوام بسهولة ويخرج منها الشعر المتبقي.
  • بعد الانتهاء من خطوة الشوي على النار ، ننقع الأكوام في وعاء من الماء الدافئ وننظفها جيدًا.
  • نضع قدرًا على النار ، نضع الماء فيه ، نضع أكوام الماء على النار ونغليها لمدة 5 دقائق ثم نتخلص من الماء.
  • في إناء آخر على النار ، نضع الماء فيه ونتركه يغلي جيداً ، وبعد الغلي نضع أكوام الماء المغلي.
  • ثم نقوم بإزالة الشوائب التي تظهر على الوجه ، ثم نضيف الملح والبهارات إلى الأكوام ونتركها على النار لمدة 45 دقيقة.
  • ارفعي القدر عن النار ، صبيه على الأكوام وقدميه ساخناً.
  • يمكن تقديمه مع الفتة ، حيث يُقلى الرغيف في قليل من الزيت.
  • يُغمس الرغيف المحمص في مرق خبب صغير ويوضع على طبق.
  • يُمزج الزبادي والطحينة والثوم جيداً في وعاء آخر.
  • أضيفي الخليط للخبز وقلبي جيداً.
  • يُزين الطبق بالصنوبر والبقدونس وشرائح الليمون ويقدم.

يمكنك الآن تعلم كيفية صنع الجيلاتين من مسحوق الجيلاتين بأكثر من طريقة: كيفية صنع الهلام من مسحوق الجيلاتين بأكثر من طريقة.

فوائد حساء الخبب لصحة الإنسان

  • تقوية المناعة: يحتوي حساء الخانق على نسبة عالية من فيتامين أ ، حيث يعمل على تقوية جهاز المناعة في الجسم ، وهذا يقلل من خطر الإصابة بالعدوى ، وله أهمية كبيرة لصحة الجلد والعين ، حيث يساعد في الحفاظ على نضارة البشرة ، يساهم في تحسين الرؤية.
  • بناء العضلات: تعتبر الكراسي المتحركة الخيار الأمثل لكمال الأجسام والرياضيين لأنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين الذي يساعد على تجديد الخلايا والأنسجة التالفة في الجسم ويساعد في بناء العضلات.
  • مفيد للعظام والمفاصل: ينصح بعض أطباء العظام بتناول حساء الخبب ، حيث يحتوي على نسبة عالية من المواد الجيلاتينية التي تحافظ على صحة المفاصل وتقليل الالتهاب والخشونة ، حيث يتميز الهرول باحتوائه على فيتامين د الذي يساعد الجسم تمتص الكالسيوم في الطعام مما يساعد على تقوية الساقين.
  • مد الجسم بالطاقة: تعتبر وجبة الهرولة من الوجبات العالية التي تمنح الجسم الطاقة والحيوية والنشاط اللازمين لإتمام مهامه اليومية ، حيث تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، ولكن يجب الحذر منها. وتناوله بكميات قليلة ، فالكثير منه يسبب الفنان نت في وزن الجسم والسمنة.
  • ينشط الدورة الدموية: يتميز شوربة تروتنج باحتوائها على فيتامين ك ، حيث يساعد فيتامين ك على تنشيط الدورة الدموية في جسم الإنسان ، مما يساعد على تدفق الدم المليء بالأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم ، ويعمل على أدائه. وظائفها الحيوية إلى أقصى حد.
  • تحسين القدرة الجنسية لدى الرجال: اعتاد الكثير من الرجال على تناول حساء الخبب ، لأنه يساعدهم على تحسين القدرة الجنسية ، عن طريق الفنان نت كمية السائل المنوي ، ويعمل الشوربة الهرولة على تقليل نسبة حدوث الضعف الجنسي في الشيخوخة ، وكل ذلك لا يجب على الرجال الإكثار من تناوله ، لأن كمية الدهون فيه يمكن أن تكون سببًا لتصلب الشرايين ، وهذا يؤدي إلى صعوبة تدفق الدم بالأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم ، وليس القضيب فقط ، وبالتالي الخطورة. من الفنان نت الانتصاب.

تنصحك صفحة القراءة المتزايدة بكيفية صنع الآيس كريم المسحوق والمقلية ، في الخلاط واللبن الزبادي: كيفية صنع الآيس كريم المسحوق والمقلية ، في الخلاط وفي اللبن

فوائد حساء الهرولة للأم الحامل

  • يمنع الإمساك الذي يمكن أن يسبب الإجهاض المبكر ، حيث تساعد الأكوام على تليين البراز بشكل كبير.
  • تساعد الأكوام الأم على تعويض الكالسيوم الذي تخسره لصحة الجنين ، حيث تحتوي الأكوام على تركيزات عديدة من المادة المهمة للجميع.
  • تساعد المشاية الحامل على دعم الدورة الدموية بشكل مباشر من خلال مساعدة الجسم على تجديد خلاياه بانتظام وتزويده بالطاقة اللازمة.
  • تحتاج الأم الحامل إلى وجبة طعام لتوفير تركيزات عالية من الصوديوم ، مما يحافظ على النواقل العصبية ، ويساعد على تنظيم جميع خلايا الدماغ ، وينظم مستوى الهرمونات في الجسم.
  • تحتوي الأكوام على مادة الكولاجين وهي مهمة جدًا في حماية جسم المرأة الحامل من التشققات والجفاف ، كما تساعد على حماية الأظافر وحماية الشعر.

في هذا المقال ، تعلمنا كيفية صنع حساء الخبب ، وكيفية صنع حساء الخبب على الطريقة المصرية ، وكيفية صنع حساء الخبب على الطريقة السعودية ، وفوائد حساء الهرولة على صحة الإنسان ، وفوائد حساء الهرولة للأم الحامل. .

لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية واتخاذ الخطوات اللازمة للحفاظ على حقوقنا.