طريقة عمل حساء الخبب يعتبر شوربة ترافرسوب من الأطباق الشعبية التي تميز المطبخ المصري ، حيث أن شوربة الخببة لها العديد من الفوائد الصحية على صحة الإنسان ، ويتميز الحساء الخبب بأنه يمكن تحضيره بأكثر من طريقة ، ومنها الطرق التركية والسودانية والمغربية وأشهرها وأبرزها الطريقة المصرية التي يفضلها كثيرون.
محتويات هذا المقال
كيفية صنع حساء الهرولة
مكونات:
- 1 خرفة بندق مفرومة (أرجل كوارع) ، مفرومة.
- 1 كوب حمص جاف (حمص مسلوق).
- 1 كوب زبيب كبير.
- 4 فصوص ثوم مفرومة أو مقطعة إلى قطع صغيرة.
- نصف كوب من الخضار المقطعة أو المقطعة إلى قطع صغيرة ، كزبرة وبقدونس.
- 2 بصل كبير مفروم.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 1 ملعقة صغيرة كركم.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- 1 ملعقة كبيرة جوزة الطيب.
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل.
- 1 ملعقة صغيرة زيت.
- ومقاوم للماء.
طريقة التحضير:
- في قدر على النار ، سخني القليل من زيت الزيتون ، ثم أضيفي البصل المفروم واقلي ، ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبي ، ثم أضيفي المداخن والبهارات والخضروات ، وقلبيهم جميعًا معًا.
- ثم نغطي القدر ونتركهم يقفون على النار لمدة 30 دقيقة.
- ثم نضع الحمص معهم ونتركهم يقفون على النار مرة أخرى لمدة 40 دقيقة ، مع التحريك بين الحين والآخر ، وعندما تقل الصلصة في المداخن ، نضيف الزبيب إلى المداخن ، قبل بضع دقائق من تقديم المداخن.
طريقة عمل شوربة الهرولة على الطريقة المصرية
مكونات:
- السفر.
- البصل المتوسط.
- ماء.
- لاجيربلاد (ورق لوري).
- 4 فصوص هيل.
- دفقة صغيرة من المصطكي.
- الحب الكبيبة الصينية الصغيرة.
- رشة الفلفل الأسود.
- رشة صغيرة من جوزة الطيب.
- نصف ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون.
- القليل من الملح حسب الذوق.
طريقة التحضير:
- نحضر القدر المناسب ونضع فيه الماء ثم نضرم النار ونضع القدر على النار ثم نضع أوراق الغار والبصل والفلفل الأسود.
- ثم نضيف الكبة الصينية ونتركها تقف على النار حتى تغلي تماما.
- وتضاف الأكوام بعد شطفها جيداً بالماء.
- عندما تبدأ الأكوام في الغليان ، ستظهر بعض الرغوة على الحساء ، أزل هذه الرغوة وتخلص منها.
- ثم نضع المصطكي ونتركه حتى النضج الكامل.
- بعد النضج ، أضيفي الفلفل الأسود المطحون ورشة صغيرة من جوزة الطيب إلى الأكوام.
- توضع على أطباق وتقدم ساخنة.
لمزيد من المعلومات ، تعرف على كيفية صنع كعكة الإسفنج بطرق سهلة ومكونات سريعة: كيفية صنع كعكة الإسفنج بطرق سهلة ومكونات سريعة
طريقة عمل شوربة الهرولة على الطريقة السعودية
عناصر:
- 8 كوارع.
- 1 رغيف خبز توست.
- 2 كرتون زبادي.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
- 2 فص ثوم مفروم كبير.
- 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم للتزيين.
- الصنوبر للزينة.
- ملعقة كبيرة سمن.
- 1 ليمونة كبيرة مقطعة إلى شرائح
- 1 ملعقة كبيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 قرفة
- القليل من الهيل.
طريقة التحضير:
- نظف الأكوام وضع الأكوام على النار لبضع دقائق لحرق بقايا الشعر فيها.
- تقطع الأكوام بسكين من أسفل القدم ، حيث تفتح الأكوام بسهولة ويخرج منها الشعر المتبقي.
- بعد الانتهاء من خطوة الشوي على النار ، ننقع الأكوام في وعاء من الماء الدافئ وننظفها جيدًا.
- نضع قدرًا على النار ، نضع الماء فيه ، نضع أكوام الماء على النار ونغليها لمدة 5 دقائق ثم نتخلص من الماء.
- في إناء آخر على النار ، نضع الماء فيه ونتركه يغلي جيداً ، وبعد الغلي نضع أكوام الماء المغلي.
- ثم نقوم بإزالة الشوائب التي تظهر على الوجه ، ثم نضيف الملح والبهارات إلى الأكوام ونتركها على النار لمدة 45 دقيقة.
- ارفعي القدر عن النار ، صبيه على الأكوام وقدميه ساخناً.
- يمكن تقديمه مع الفتة ، حيث يُقلى الرغيف في قليل من الزيت.
- يُغمس الرغيف المحمص في مرق خبب صغير ويوضع على طبق.
- يُمزج الزبادي والطحينة والثوم جيداً في وعاء آخر.
- أضيفي الخليط للخبز وقلبي جيداً.
- يُزين الطبق بالصنوبر والبقدونس وشرائح الليمون ويقدم.
يمكنك الآن تعلم كيفية صنع الجيلاتين من مسحوق الجيلاتين بأكثر من طريقة: كيفية صنع الهلام من مسحوق الجيلاتين بأكثر من طريقة.
فوائد حساء الخبب لصحة الإنسان
- تقوية المناعة: يحتوي حساء الخانق على نسبة عالية من فيتامين أ ، حيث يعمل على تقوية جهاز المناعة في الجسم ، وهذا يقلل من خطر الإصابة بالعدوى ، وله أهمية كبيرة لصحة الجلد والعين ، حيث يساعد في الحفاظ على نضارة البشرة ، يساهم في تحسين الرؤية.
- بناء العضلات: تعتبر الكراسي المتحركة الخيار الأمثل لكمال الأجسام والرياضيين لأنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين الذي يساعد على تجديد الخلايا والأنسجة التالفة في الجسم ويساعد في بناء العضلات.
- مفيد للعظام والمفاصل: ينصح بعض أطباء العظام بتناول حساء الخبب ، حيث يحتوي على نسبة عالية من المواد الجيلاتينية التي تحافظ على صحة المفاصل وتقليل الالتهاب والخشونة ، حيث يتميز الهرول باحتوائه على فيتامين د الذي يساعد الجسم تمتص الكالسيوم في الطعام مما يساعد على تقوية الساقين.
- مد الجسم بالطاقة: تعتبر وجبة الهرولة من الوجبات العالية التي تمنح الجسم الطاقة والحيوية والنشاط اللازمين لإتمام مهامه اليومية ، حيث تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، ولكن يجب الحذر منها. وتناوله بكميات قليلة ، فالكثير منه يسبب الفنان نت في وزن الجسم والسمنة.
- ينشط الدورة الدموية: يتميز شوربة تروتنج باحتوائها على فيتامين ك ، حيث يساعد فيتامين ك على تنشيط الدورة الدموية في جسم الإنسان ، مما يساعد على تدفق الدم المليء بالأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم ، ويعمل على أدائه. وظائفها الحيوية إلى أقصى حد.
- تحسين القدرة الجنسية لدى الرجال: اعتاد الكثير من الرجال على تناول حساء الخبب ، لأنه يساعدهم على تحسين القدرة الجنسية ، عن طريق الفنان نت كمية السائل المنوي ، ويعمل الشوربة الهرولة على تقليل نسبة حدوث الضعف الجنسي في الشيخوخة ، وكل ذلك لا يجب على الرجال الإكثار من تناوله ، لأن كمية الدهون فيه يمكن أن تكون سببًا لتصلب الشرايين ، وهذا يؤدي إلى صعوبة تدفق الدم بالأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم ، وليس القضيب فقط ، وبالتالي الخطورة. من الفنان نت الانتصاب.
تنصحك صفحة القراءة المتزايدة بكيفية صنع الآيس كريم المسحوق والمقلية ، في الخلاط واللبن الزبادي: كيفية صنع الآيس كريم المسحوق والمقلية ، في الخلاط وفي اللبن
فوائد حساء الهرولة للأم الحامل
- يمنع الإمساك الذي يمكن أن يسبب الإجهاض المبكر ، حيث تساعد الأكوام على تليين البراز بشكل كبير.
- تساعد الأكوام الأم على تعويض الكالسيوم الذي تخسره لصحة الجنين ، حيث تحتوي الأكوام على تركيزات عديدة من المادة المهمة للجميع.
- تساعد المشاية الحامل على دعم الدورة الدموية بشكل مباشر من خلال مساعدة الجسم على تجديد خلاياه بانتظام وتزويده بالطاقة اللازمة.
- تحتاج الأم الحامل إلى وجبة طعام لتوفير تركيزات عالية من الصوديوم ، مما يحافظ على النواقل العصبية ، ويساعد على تنظيم جميع خلايا الدماغ ، وينظم مستوى الهرمونات في الجسم.
- تحتوي الأكوام على مادة الكولاجين وهي مهمة جدًا في حماية جسم المرأة الحامل من التشققات والجفاف ، كما تساعد على حماية الأظافر وحماية الشعر.
في هذا المقال ، تعلمنا كيفية صنع حساء الخبب ، وكيفية صنع حساء الخبب على الطريقة المصرية ، وكيفية صنع حساء الخبب على الطريقة السعودية ، وفوائد حساء الهرولة على صحة الإنسان ، وفوائد حساء الهرولة للأم الحامل. .
لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية واتخاذ الخطوات اللازمة للحفاظ على حقوقنا.
