طريقة صنع الآيس كريم بسيطة. تعرف عليها اليوم معنا على موقع الفنان نت. الحلوى والمقبلات والآيس كريم كلها أشياء لا غنى عنها في حياتنا اليومية. الآيس كريم هو نوع من الحلوى التي تتوافر في صورة صلبة أو مجمدة وليست سائلة ، ومكونات الآيس كريم هي عبارة عن خلاصة الحليب أو الكريمة ، بالإضافة إلى نكهات الشوكولاتة والفواكه المختلفة ، وهي أيضًا من الحلويات. أن طريقة صنعها هي البحث عن الكثير من الاستمتاع دائمًا.

كيفية تحلية الآيس كريم؟

  • الآيس كريم هو حلوى شائعة يتم تحليتها بقصب السكر أو سكر الجلوكوز المعروف في حياتنا ، ولكن أحيانًا يتم استبدال هذا السكر بأحد بدائلها وأشهرها العسل والمحليات الصناعية ، ويستخدم في طريقة صنع الآيس كريم البسيط.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل آيس كريم الكاكاو بسهولة ولذيذة

أذواق الزجاج

لا يرتبط الآيس كريم بطريقة معينة ، فهو لا يقتصر على نوع أو مذاق معين ، بل يتوفر بمختلف النكهات والأذواق ، حيث غالبًا ما يأكله الناس خلال أشهر الصيف ، لما له من تأثير في تقليل الحرارة الشديدة ويشعر بنوع من الانتعاش بعد تناوله.

وصفة بسيطة للزجاج

وصفة بسيطة للزجاج

  • وقت التحضير: ساعة واحدة فقط.

  • ما مدى صعوبة التحضير: سهل جدًا.

  • – عدد الأشخاص التي تكفيهم الكمية: أربعة.

المكونات التي تحتاجها بطريقة بسيطة لصنع الآيس كريم

  • 1 وثلث كوب حليب مكثف محلى كامل.

  • 5 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو خام.

  • 2 كوب قشدة ألبانية.

آلية صنع الآيس كريم

  • امزج كمية الحليب المذكورة أعلاه في وعاء عميق.

  • ينخل الكاكاو الخام والحليب في نفس الوعاء.

  • يقلب ويخلط الحليب والكاكاو حتى يصبح المزيج ناعمًا ومختلطًا.

  • ابدأ في خفق مسحوق الكريمة ، واستمر في الخفق حتى تحصل على قوام كثيف.

  • أضيفي كمية صغيرة من الكريمة المخفوقة إلى خليط الكاكاو مع الحرص على الاستمرار في التقليب.

  • ضعي المزيج في إحدى الحاويات البلاستيكية النظيفة ، وضعيه في الفريزر في الثلاجة ثم اتركيه يتجمد.

  • اسكب الآيس كريم في أكوابها الخاصة وزينها كما تريد “بكل حبة شوكولاتة وصلصتها” وقدمها لعائلتك.

شاهدي أيضًا: كيفية صنع آيس كريم المانجو بخطوات في المنزل

كيفية صنع آيس كريم الشوكولاتة

آيس كريم شوكولاته

  • وقت التحضير: عشر دقائق فقط.

  • ما مدى صعوبة التحضير: سهل جدًا.

  • الكمية تكفي لأربعة أشخاص

مكونات آيس كريم الشوكولاتة

  • 1 كوب حليب.

  • 2 كوب كريمة.

  • 2 ملاعق صغيرة فانيليا سائل.

  • 0.75 كوب سكر ناعم.

  • 4 صفار بيض.

  • 1 كوب كريمة.

عملية صنع آيس كريم الشوكولاتة

  • أضف: الحليب والفانيليا والقشدة … كل ذلك في وعاء عميق من الفولاذ المقاوم للصدأ مع قاع سميك.

  • سخني القدر على نار متوسطة مع التأكد من الاستمرار في تقليب الخليط بإحدى الملاعق الخشبية حتى يسخن الخليط تمامًا.

  • في أحد الأوعية الزجاجية ، أضيفي السكر وصفار البيض ، واخفقي المكونات معًا بمضرب البيض حتى تتجانس تمامًا.

  • صب كوبًا من الحليب “الساخن” ، وتأكد من تحريكه وخلطه مع الخليط حتى يمتزج تمامًا مع صفار البيض.

  • يُسكب الخليط ويخلط مع الحليب على نار خفيفة أو شديدة حتى يتحقق التجانس.

  • اخفض الحرارة تدريجيًا واستمر في التقليب لمدة تتراوح من 6: 8 دقائق حتى يصبح الخليط متماسكًا ويأخذ شكل كاسترد ناعم ، ولا يترك الكاسترد على النار حتى يغلي.

  • ارفعي القدر عن النار وأضيفي الكريمة مع الاستمرار في التقليب للتأكد من خلط المكونات جيدًا.

  • صفي خليط الكاسترد بمصفاة سلكية رفيعة في أحد الأوعية الزجاجية العريضة.

  • قم بتغطية الوعاء بقطعة من النايلون لتجنب تقشر سطح الطبق. اترك الوعاء في الثلاجة لبضع ساعات دون انقطاع حتى يصل إلى التبريد الكامل تقريبًا.

ملحوظة

  • احرصي على اتباع التعليمات الخاصة باستخدام الكاسترد عند تحضير الآيس كريم ، حيث أن جميع التعليمات موجودة على الماكينة لعمل الآيس كريم.
  • يمكنك استخدام بعض الشيكولاتة السائلة ، وقطع الفاكهة ، والمكسرات الاختيارية ، لعمل أكثر من نوع من الآيس كريم بأكثر من نكهة ومذاق حسب نوع الكاسترد.

شاهد أيضًا: كيفية صنع آيس كريم لذيذ ومختلف

كيفية صنع آيس كريم فانيليا بسيط

آيس كريم فانيليا لايت

  • وقت التحضير: نصف ساعة.

  • ما مدى صعوبة التحضير: سهل جدًا.

  • كم يكفي لك؟ 4 اشخاص.

مقادير آيس كريم الفانيليا

  • 2 كوب من خليط الكريما السائلة.

  • 2 كوب حليب “خالي الدسم”.

  • كمية 0.75 كوب سكر حبيبات.

  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا.

طريقة صنع آيس كريم الفانيليا

  • اخفقي بودرة الكريمة واخلطيها مع كل من السكر والحليب حتى تحصلي على قوام متماسك وممزوج جيدًا.

  • أضيفي الفانيليا مع الاستمرار في التقليب.

  • ضعي المزيج في إحدى الحاويات ، وتأكدي من تغطيته ، واحفظيه في الفريزر لمدة 3 ساعات على الأقل ليبرد ويتجمد.

  • نسكب الآيس كريم بواحدة من ملاعقها المميزة ، ونزينها حسب ذوقك أنت وعائلتك ، وقدمها لهم.

باونتي جلاس

باونتي جلاس

  • وقت التحضير: ثلثي الساعة “40 دقيقة”.

  • ما مدى صعوبة التحضير: سهل جدًا.

  • المبلغ يكفي لكم من الناس؟ 4 اشخاص.

مكونات الزجاج باونتي

  • 1 كوب كريمة ذائبة.

  • 4 ملاعق كبيرة بودرة كريمة مخفوقة.

  • 0.25 كوب حليب طازج.

  • نصف كوب جوز الهند.

  • 1 عبوة جبنة فيلادلفيا

  • 0.5 كوب حليب محلى ومكثف.

  • 4 بت شوكولاتة باونتي.

طريقة عمل ايس كريم باونتي

  • اخلطي الشوكولاتة ومسحوق الزبدة على نار خفيفة حتى يذوب الخليط تمامًا.

  • يضاف كل من: جوز الهند والحليب والسكر البودرة وكلها في صينية “ويفضل 22 سم” ويفضل إذا كانت من النوع القابل للإزالة.

  • انشر الخليط فوق الصينية.

  • دع الخليط يبرد في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.

  • أخرجي المزيج لتوزيع الآيس كريم عليه.

  • ضع الآيس كريم مرة أخرى في الثلاجة واتركه يقف هذه المرة مرتين قبل “120 دقيقة”.

  • زين الآيس كريم حسب رغبة عائلتك وقدمه لهم.

آيس كريم بطعم الحليب والتوت الأحمر

آيس كريم بطعم الحليب والتوت الأحمر

  • وقت التحضير: ثلثي الساعة “40 دقيقة”

  • ما مدى صعوبة التحضير: سهل جدًا.

  • المبلغ يكفي لكم من الناس؟ 5 أشخاص.

المكونات اللازمة لصنع الآيس كريم من الحليب والتوت الأحمر

  • 1 علبة حليب منزوع الدسم محلى ومكثف.

  • 500 مجم كريمة خفق بودرة.

  • 250 مجم زبادي أو زبادي كامل مع نكهة الفراولة.

  • 0.25 كجم توت أحمر.

  • مقدار 1 ملعقة كبيرة من مسحوق السكر.

آلية تحضير الآيس كريم مع تذوق الحليب والتوت الأحمر

  • في أحد الأوعية الكبيرة المستديرة ، أضيفي الحليب الخالي من الدسم إلى مسحوق الكريمة والفانيليا.

  • امزج الخليط لبضع دقائق حتى تحصل على تناسق متجانس تمامًا.

  • أضف الحليب.

  • ثم يضاف الحليب.

  • يُهرس التوت الأحمر مع مسحوق السكر ويُمزج مع مزيج الآيس كريم.

  • ضع الآيس كريم في أحد القوالب المستطيلة ، وقم بتغطيته بأحد صفائح النايلون.

  • دع المزيج يتجمد حتى صباح اليوم التالي ثم قدمه لعائلتك بعد تقطيعه إلى شرائح.

أخيرًا ، طريقة صنع الآيس كريم البسيط هي إحدى الطرق التي يبحث عنها الكثير من الناس ليتم تنفيذها في المنزل ، حيث تأتي المرطبات من الأطعمة أو الحلويات التي لا غنى عنها في حياتنا اليومية ، نظرًا لمذاقها ونكهتها المميزة. لقدرتهم الكبيرة على الانتعاش خلال فترة الصيف.

لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية واتخاذ الخطوات اللازمة للحفاظ على حقوقنا.