يعرض لكم الفنان نت طريقة عمل بلح الشام بالسميد و طريقة عمل بلح الشام بالسميد والهيل وبلح الشام بالسميد واليانسون و طريقة عمل بلح الشام التركية و بلح الشام بلا قمع و1 مكونات لبلح الشام بالسميد و2 مكوّن شراب (قطر) و3 خطوات لعمل بلح الشام بالسميد و4 طريقة تحضير الشراب و1 مكونات و2 طرق و1 مكونات و2 طرق و1 مكونات و2 طرق و1 مكونات و2 طرق.

طريقة عمل بلح الشام بالسميد بلح الشام تعتبر من أشهر الحلويات في المطبخ الشامي وقد اكتسبت شهرة كبيرة في جميع الدول العربية. أسهل طريقة لذلك أدعوكم لمعرفة المزيد من خلال موقع الفنان نت.

يمنحك الفنان نت المزيد من المعلومات حول كيفية عمل زيت جوز الهند وما هي فوائده قم بزيارة موقعنا على الإنترنت واقرأ من خلال النقر على هذا الرابط: كيف يعمل زيت جوز الهند وما هي فوائده

طريقة عمل بلح الشام بالسميد

1 مكونات لبلح الشام بالسميد

  • ملعقتين زبدة.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • كوبان ونصف من الدقيق الأبيض الناعم.
  • كوبان من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من السميد.
  • ملعقة كبيرة نشا ذرة.
  • ثلاث بيضات.
  • رشة ملح طعام.
  • الكثير من الزيت للقلي.

2 مكوّن شراب (قطر)

  • ثلاثة أكواب ونصف من السكر.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.

3 خطوات لعمل بلح الشام بالسميد

  1. تحتاج إلى تحضير قدر ووضع الماء والسكر وعصير الليمون فيه ووضعه على النار.
  2. تخلط جميع المكونات جيدًا ، ما لم تذوب السكر ، وتترك على النار لمدة عشر دقائق كاملة.
  3. ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد تمامًا.
  4. نضع الزبدة والملح فوق السكر ونرفع المقلاة عن النار وانتظر حتى تبرد مع الاستمرار في التقليب.
  5. أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى الخليط مع التحريك بملعقة حتى تلاحظ أن الخليط قد امتزج وأصبح كرات. إزالة من الحرارة ويترك ليبرد.
  6. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الاستمرار في العجن ، ثم أضيفي كل بيضة واحدة تلو الأخرى واستمري في العجن حتى يختلط البيض جيدًا.
  7. أضيفي ملعقتين كبيرتين من السميد والنشا إلى الخليط واعجني بالمزيج لمدة عشر دقائق كاملة.
  8. نأخذ مقلاة عميقة ونضع الزيت فيها وسخنها بشكل صحيح.
  9. نضع العجينة في كيس المعجنات ونعجنها وتصنع أصابع بلح الشام حتى تسقط مباشرة في الزيت.
  10. يُقلى التمر الشام حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا ، ويصبح لونه ذهبيًا ، ويتم استخراجه من الزيت ، ويتم غمسه فور استخراجه من القدر في القطر البارد.

4 طريقة تحضير الشراب

  1. جهز القدر حيث ستضيف الماء والسكر واتركه حتى الغليان.
  2. سيدتي يفضل تقليبها بين الحين والآخر وانتظارها حتى تغلي.
  3. ثم أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون وانتظري عدة دقائق حتى يغلي الخليط لمدة أقصاها خمس دقائق.
  4. ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد تمامًا مع التأكد من وضع الشامبو فيه وهو بارد.

يمنحك الفنان نت أيضًا مزيدًا من المعلومات حول كيفية عمل الكشري المصري بواسطة الشيف حسن قم بزيارة موقعنا على الإنترنت واقرأ من خلال النقر فوق هذا الرابط: كيفية صنع الكشري المصري للشيف حسن

طريقة عمل بلح الشام بالسميد والهيل

1 مكونات

  • نصف كوب دقيق أبيض.
  • نصف كوب دقيق سميد.
  • ثلاثة أرباع كوب ماء.
  • ربع كوب زيت.
  • ثلاث بيضات.
  • ربع ملعقة صغيرة نشاء.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الهال المطحون ناعماً.
  • ربع ملعقة صغيرة زعفران.
  • قليل من الملح
  • شربات أو شراب محضر في وقت سابق.

2 طرق

  1. نضع الطحين الأبيض والسميد والنشا والهيل والملح في وعاء ونخلط جيداً.
  2. يُسكب الماء والزيت والزعفران في قدر على نار متوسطة ويُغلى المزيج.
  3. أضيفي خليط الدقيق الكامل إلى خليط الماء والزعفران الذي طهوه.
  4. حرك الخليط بسرعة وبشكل مستمر حتى تحصل على كتلة عجين.
  5. ضعي العجينة في آلة العجن واستخدمي المضرب لتقليبها حتى يخرج الهواء الساخن منها.
  6. دع العجين يبرد تماما.
  7. أضيفي البيض تدريجيًا ، واحدًا تلو الآخر ، مع التقليب المستمر حتى يتم تغطية البيض جيدًا.
  8. زوجتي ، استمر في وضع البيض حتى تستهلك كل الكمية التي لديك.
  9. نضع العجينة في كيس قشطة متخصص وتكون قطعة الكيس على شكل صنع بلح الشام.
  10. أحضر ورقة زبدة وأضعها في الأعلى.
  11. اصنعي دوائر من العجين وضعيها على ورق برشمان وضعيها في الفريزر حتى تتصلب بشكل صحيح.
  12. ضع مقلاة بها الكثير من الزيت على الموقد.
  13. الآن اصنع حلقات بلح الشام واقليها بالزيت حتى تحصل على لون جيد.
  14. نخرج بلح البحر من الزيت ونضعه في الزيت البارد ونصفه من العصائر ويقدم.

كما يمنحك موقع الفنان نت مزيدًا من المعلومات حول كيفية صنع شرائح خبز مشبعة بدون دقيق ولبن وترمس.

بلح الشام بالسميد واليانسون

1 مكونات

  • كوب دقيق أبيض.
  • كوب دقيق سميد.
  • كوبان من الماء.
  • نصف كوب زبدة.
  • ملعقة كبيرة يانسون ناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • خمس بيضات.
  • أصفر لخمسة بيضات.
  • زيت القلي.
  • شربات – شراب للتقديم.

2 طرق

  1. صب الماء والزبدة في قدر متوسطة الحجم سميكة القاع على نار خفيفة حتى الغليان.
  2. ينخل الملح واليانسون والدقيق الأبيض والسميد في طبق عميق قليلاً.
  3. أضيفي الدقيق إلى الوعاء مع التقليب السريع بملعقة خشبية حتى تتكون عجينة متماسكة.
  4. ضعي العجينة في الوعاء على الخلاط الكهربائي واتركيها لمدة خمس دقائق فقط ، حتى تهدأ قليلاً.
  5. أضيفي البيض تدريجيًا بالخلاط الذي يعمل بسرعة متوسطة حتى يمتزج جيدًا.
  6. أضيفي صفار البيض وضعيه على سرعة منخفضة حتى يختفي.
  7. الآن ضع الزيت بحيث يقل مقدار ثلاثة سنتيمترات ، ثم قم بقطعه بالمقص.
  8. انتظري حتى يتحول لون بلح الشام إلى اللون الذهبي ، أخرجيها من المقلاة وضعيها في الشراب لبضع ثوان وقدميها.

يمنحك الفنان نت أيضًا مزيدًا من المعلومات حول كيفية صنع حساء المأكولات البحرية بالأسماك.

طريقة عمل بلح الشام التركية

1 مكونات

  • كوب وربع دقيق ابيض.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • كوب ماء.
  • ملعقتان كبيرتان من دقيق السميد.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • ملعقتان صغيرتان من النشا.
  • شربات باردة.

2 طرق

  1. يُضاف الدقيق إلى قدر صغير عميق ويُضاف النشا والسميد ويُمزج جيداً.
  2. يُضاف الماء والزبدة إلى المقلاة ويُطهى على نار خفيفة حتى يذوب تمامًا.
  3. يضاف الدقيق والسميد تدريجيًا ويقلب جيدًا بالزبدة والماء حتى يصبح عجينًا طريًا.
  4. الآن أبعد المقلاة عن النار واتركها تبرد تمامًا.
  5. نضع العجينة في الخلاط الكهربائي ، نضيف الفانيليا والبيض ونقلب على النار حتى تختفي ، نضيف البيضة الأخرى ونقلب جيداً حتى تمتزج حتى تصبح عجينة ناعمة.
  6. نضع العجينة في كيس المعجنات ونعلق القمع على شكل نجمة لقص شكل التمر.
  7. أضف الزيت الآن إلى المقلاة وارفعه إلى النار حتى يسخن.
  8. اضغطي برفق على كيس العجين في قطعة صغيرة من التمر.
  9. في حالة تكرار القلي مرة أخرى ، اتركي الزيت يبرد تمامًا.
  10. ضعي بلح البحر في طبق التقديم ، أضيفي الشراب أو العصير وقدميه.

يوفر لك موقع الفنان نت أيضًا مزيدًا من المعلومات حول كيفية صنع الحمص بدون نقع وكيفية صنع الحمص بالدجاج.

بلح الشام بلا قمع

إذا كنت تبحث عن طريقة لعمل بلح الشام بالسميد بدون قمع فهي:

1 مكونات

  • كوب ونصف دقيق.
  • كوب ونصف من الماء.
  • نصف كوب زبدة.
  • خمس بيضات.
  • قليل من الملح
  • فضلات الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة خل.
  • شربات حلوة.

2 طرق

  1. حضري قدر كبير يتناسب مع كمية المكونات.
  2. يضاف الماء مع الزبدة ويترك ليغلي.
  3. يضاف الدقيق والنشا والملح مع التحريك باستمرار.
  4. شكلي العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم.
  5. دع العجينة تقف لمدة أربع دقائق.
  6. يُمزج البيض والفانيليا مع الخل في قدر مناسب ويُضاف إلى العجينة.
  7. تخلط جميع المكونات جيدا.
  8. توضع العجينة في كيس مع قطع من الأسفل وتشكيل الأصابع على لمعان الخليط ، ثم توضع شوكة فوقها حتى تأخذ شكل السيخ.
  9. أحضر القدر الآن وضع الكثير من الزيت على النار.
  10. ضعي الإسكالوب في الزيت الساخن.
  11. اسكبي الزيت تمامًا ، أضيفي القطر البارد وقدميه بنعيم وشفاء

يوفر لك موقع الفنان نت أيضًا مزيدًا من المعلومات حول كيفية صنع الدجاج بالكريمة وكيفية صنع حساء الدجاج بالكريمة قم بزيارة موقعنا على الإنترنت واقرأ من خلال النقر على هذا الرابط: كيفية صنع الدجاج بالكريمة وكيفية صنع حساء الدجاج بالكريمة

لقد وضعنا طريقة صنع بلح الشام بالسميد بأكثر من طريقة بسيطة ومختلفة. نتمنى أن تكون مكوناته بسيطة وأن تكون طريقته مناسبة لك ، وتفعل ذلك وتخبرنا بالنتائج عندما تعودنا عليك.

لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية وتتخذ خطوات للحفاظ على حقوقنا.