يعرض لكم الفنان نت تشيز كيك بطريقة الزبادي وطريقة عمل كعكة الجبن الساخنة بالزبادي وأولاً: مكونات فطيرة الجبن بالزبادي وثانياً: طريقة تحضير الجبن البارد.

تعتبر طريقة تشيز كيك الزبادي من أهم الوصفات التي تبحث عنها الأمهات بطرق مختلفة.

تشيز كيك بطريقة الزبادي

يتم تحضير كعكة الجبن بالزبادي بعدة طرق منها الباردة ، ولا تحتاج إلى فرن يفضله معظم الناس بما في ذلك ما يحتاج إلى فرن. لتحضير كعكة الجبن الباردة ، اتبع الخطوات التالية:

أولاً: مكونات فطيرة الجبن بالزبادي

يعتبر تشيز كيك من بين أفضل وألذ أصناف الحلويات للجميع سواء الأطفال أو الكبار. إنه بسيط وسهل وسريع الطهي ، مما يجعله المفضل لدى الكثيرين. يمكن تقديمه للضيوف في أي وقت كنوع من الحلوى ، ساخنة أو باردة.

تحتاج كعكة الجبن إلى القليل من المكونات البسيطة التي يمكن العثور عليها في أي سوبر ماركت ، وأهم شيء يحتاجه الشخص لتحضير كعكة الجبن:

  • مجموعة متنوعة من البسكويت العادي أو أباريق الشاي ، وتختلف هذه الكمية حسب حجم الصينية. إذا كانت متوسطة الحجم ، يحتاج الشخص علبة بسكويت.
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة.
  • 2 ملاعق كبيرة عسل.
  • سكر حسب الرغبة ، ويفضل أن يكون مسحوق.
  • كوب زبادي.
  • كوب جبن كريمي.
  • كيس من الجيلاتين.
  • كوب ماء دافئ.
  • كوب مسحوق كاسترد.
  • مربى الكرز أو الفراولة حسب الرغبة.
  • 2 ديسيلتر حليب لكريمة الخفق.
  • الفانيليا حسب الرغبة.

»نوصي أيضًا بقراءة: وصفة تشيز كيك اللوتس بالزبادي أو بدون فرن بخطوات

ثانياً: طريقة تحضير الجبن البارد

  1. نحضر قاع كعكة الجبن وهي طبقة من البسكويت. يجب سحق البسكويت العادي أو أباريق الشاي بوضعها في كيس بلاستيكي ثم الضغط على الكيس أو طحنها بآلة معدة لذلك.
  2. نضيف البسكويت المطحون وملعقتان من الزبدة وملعقتان من العسل ويخلط جيدا.
  3. ثم افرد البسكويت في صينية ذات جوانب يمكن فتحها أو صينية معدة خصيصًا لكعكة الجبن.
  4. يُحفظ في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى تنتهي من تحضير الحشوة.
  5. يوضع الجيلاتين في كوب من الماء الدافئ ويترك ليبرد.
  6. يخلط السكر واللبن والجبن الكريمي حتى يتكون خليط متجانس ، ثم يضاف إليها الجيلاتين.
  7. اخلطي الكريمة بشكل منفرد حتى تحصل على القوام المناسب ، ثم أضيفيها إلى خليط السكر واللبن والجبن الكريمي.
  8. يوضع هذا الخليط على البسكويت المسحوق ويقلب بطريقة مسطحة ، اترك الكيك يبرد في الثلاجة من 6: 4 ساعات.
  9. حضري مربى الكرز أو الفراولة وضعيه على نار هادئة حتى يتحول إلى سائل كثيف ، ثم اتركيه ليبرد.
  10. تخرج الكعكة من الثلاجة بعد مرور هذه الفترة ، ويتم فتح الصينية ووضعها في طبق التقديم ويوضع عليها مربى الكرز أو الفراولة حسب الرغبة.

»كما ننصح بقراءة: تشيز كيك منال العلم بالفرن بالزبادي والفراولة.

طريقة عمل كعكة الجبن الساخنة بالزبادي

  • لا تختلف مكونات كعكة الجبن الساخنة عن كعكة الجبن الباردة ، لكنها تختلف في مكان الصنع ، حيث يوضع الساخن في الفرن ، بينما يوضع البارد في الثلاجة.
  • يتم تحضير كعكة الجبن الساخنة بوضعها في الفرن لمدة 10 دقائق فقط ، بعد وضع مزيج الزبادي والجبن الكريمي والسكر على البسكويت المطحون.
  • ثم أخرجي التشيز كيك من الفرن واتركيها تبرد ، ثم الخطوة الأخيرة هي تزيينها بمربى الكرز أو الفراولة أو أي شيء آخر يمكن تزيينه.

»كما ننصح بقراءة: طريقة عمل كعكة الجبن بالفراولة على طريقة نجلاء الشرشبي

وأخيراً شرحنا طريقة تشيز كيك باللبن والتي يفضلها الكثيرون كنوع من الحلوى سواء كانت حلوى باردة أو ساخنة ، وقد يستخدمها البعض كوجبة عشاء خفيفة للأطفال.

لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية وتتخذ خطوات للحفاظ على حقوقنا.