يعرض لكم الفنان نت طريقة عمل البطاطس المهروسة باللحم المفروم وتحضر البطاطس المهروسة باللحم والقشدة وشرائح بطاطس باللحم المفروم.
طريقة عمل البطاطس المهروسة باللحم المفروم في وقت قياسي وبسهولة يمكن تحضيرها في اي وقت حيث ان البطاطس عبارة عن خضروات تنمو في التربة يتم جمعها وتنظيفها ومن ثم اخضاعها للطبخ بعدة طرق حيث يمكن قليها مع زيت الطهي ، يمكن استخدامها كعنصر في المكونات. طبق الخضار مقلي ، أو يمكن طهيه وخلطه مع اللحم المفروم ، وهذا ما سنوضحه من خلال الأسطر التالية على موقع الفنان نت.
محتويات هذا المقال
طريقة عمل البطاطس المهروسة باللحم المفروم
تستخدم البطاطس كعنصر غذائي في العديد من الأصناف والأطباق المنزلية ومن بين هذه الأطباق البطاطس المهروسة مع اللحم المفروم ، ومكوناتها الرئيسية اللحوم والبطاطس ، ثم نضيف نكهات وتوابل مختلفة لتحسين مذاقها ونكهتها.
جدير بالذكر أن طبق البطاطس المهروسة باللحم المفروم من الأطباق الغنية بالبروتينات والنشويات والكربوهيدرات الضرورية لصحة أجسامنا ، لاحتوائه على عناصر غذائية مهمة ، ويمكن القول أن طريقة صنعها تقتصر البطاطس المهروسة باللحم المفروم على:
تحضر البطاطس المهروسة باللحم والقشدة
المكونات
- 6 حبات بطاطس.
- 1 عبوة كريم.
- 1 بصلة مفرومة ناعماً.
- نصف كوب جبن موزاريلا.
- مقادير بسيطة من الملح والفلفل الأسود والفطر والفلفل الملون.
- 1 ملعقة كبيرة كاتشب.
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا.
كيف تستعد
- اسلقي البطاطس ، اهرسيها ، أضيفي 2 ملاعق كبيرة من الكريمة ، رشة من ملح الطعام واخلطي جميع المكونات حتى تتجانس تمامًا.
- انشر الخليط السابق على إحدى أوراق الخَبز واتركه واقفاً لتحضير باقي مكونات الطبق.
- يقلى البصل أو يقلى في كمية قليلة من زيت الطهي “الذي سمح له بالتسخين لبعض الوقت في أحد الأواني على النار”. نضيف الفطر والفلفل الملون ونخلط جميع المكونات جيدا.
- نضيف اللحم والكمية المتبقية من جرة الكريمة ورشة ملح الطعام والكاتشب والفلفل الأسود وصلصة الصويا.
- تخلط جميع المكونات جيداً وتترك على النار حتى يصبح اللحم جاهزاً ومطبوخاً.
- نسكب مزيج اللحم فوق البطاطس التي وضعتها في طبق الفرن ونرش الجبن فوقها.
- نضع الطبق في الفرن بعد تسخينه جيداً ونتركه في الفرن حتى يذوب الجبن تماماً ، ثم أخرجه من الفرن وقدمه لعائلتك.
يتوفر المزيد من المعلومات من خلال: كيفية صنع البطاطس السورية ، فاهيتا البطاطس والبطاطس المهروسة بالحليب
شرائح بطاطس باللحم المفروم
المكونات
- 6 حبات بطاطس.
- 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- مقدار 500 جرام لحم مفروم.
- 3 رؤوس بصل أخضر مقطع.
- 2 فص ثوم معصور.
- 1 ملعقة كبيرة بهارات لحم.
- 1 ملعقة صغيرة ملح طعام.
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 5 أكواب بقدونس مفروم.
- 2 طماطم مقشرة ومفرومة.
- 2 كوب مرق.
- 2 ملاعق صغيرة صلصة طماطم.
- 5 أكواب كريمة سائلة.
يمكنك معرفة المزيد من التفاصيل عن طريق: كيفية صنع البطاطس المصرية المهروسة بالثوم والبقدونس
كيف تستعد
- قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح متوسطة السماكة.
- نقع البطاطس في ماء ممزوج بالملح لمدة 30 دقيقة.
- سخني الزيت في قدر خاص به ثم أضيفي اللحم مع التحريك باستمرار حتى يجف الماء ويتغير لون اللحم.
- يُضاف البصل والثوم والملح والبهارات والفلفل إلى اللحم ويُقلب جيدًا لمدة 3 دقائق حتى ينضج تمامًا.
- ارفعي القدر عن النار وأضيفي الطماطم والبقدونس مع الاستمرار في التقليب حتى تمتزج المكونات.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة.
- غطي طبق الفرن بكمية كافية من شرائح البطاطس.
- نسكب مزيج اللحم فوق البطاطس ثم نغطيها ببقية شرائح البطاطس.
- اخلطي الكريمة السائلة والمرق وصلصة الطماطم جيدًا ثم اسكبيهم فوق البطاطس في الصينية.
- غطي الطبق بورق قصدير وضعيه في فرن ساخن واتركيه يطهى لمدة 60 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن وقدميها لعائلتك مع السلطات والخبز والمخللات.
وأخيرا يمكن الحصول على مزيد من المعلومات من خلال: رجيم البطاطس المسلوقة للدكتور بهاء ناجي
وهكذا قدمنا لكم طريقة عمل البطاطس المهروسة باللحم المفروم ، ولمعرفة المزيد من المعلومات يمكنكم ترك تعليق اسفل المقال وسنقوم بالرد عليك فورا.
لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية وتتخذ خطوات للحفاظ على حقوقنا.
