يعرض لكم الفنان نت طريقة عمل الارز والدجاج بطريقة جديدة ومكونات الارز والدجاج بطريقة جديدة وطريقة تحضير الارز والدجاج بطريقة جديدة وطريقة تحضير الدجاج بالأرز المدخن ومكونات الأرز لعمل الدجاج بالأرز المدخن وطريقة تحضير الدجاج بالأرز المدخن وطريقة تحضير الأرز لعمل الدجاج بالأرز المدخن.

الأرز والدجاج بشكل جديد سنتعرف عليه في مقالتنا اليوم على موقعنا لالفنان نت هذا ، لأن هذه الوجبة تعتبر وجبة خفيفة ، وهي وجبة مهمة جدا للجسم ، لأن جسم الإنسان يفيد كثيرا ولكن عندما كان الروتين اليومي هو الأرز والدجاج ، قررنا كسر هذا الروتين والقيام بذلك بطريقة جديدة ، حتى يستفيد منه الجسم ، وفي نفس الوقت يتم تقديم الوجبة بطريقة جديدة ، لذلك أردنا أن نعلمنا طريقة جديدة لصنع أرز الدجاج.

طريقة عمل الارز والدجاج بطريقة جديدة

 طريقة عمل الارز والدجاج بطريقة جديدة
طريقة عمل الارز والدجاج بطريقة جديدة

مكونات الارز والدجاج بطريقة جديدة

  • أربعة أكواب أرز ويفضل أن يكون الأرز ناعما الحبيبات.
  • 4 قطع من البصل الأخضر يقطع البصل إلى كبة.
  • خمس فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
  • 8 قطع أفخاذ دجاج حسب الكمية المراد طهيها.
  • حبتان من الجذر ويفضل تقطيعها إلى حلقات صغيرة.
  • مكعبات متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر الحلو.
  • مكعبات صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو.
  • مكعبات صغيرة من الفلفل الأصفر الحلو.
  • رشة ملح وهذا حسب الرغبة.
  • يجب تقطيع حبة البازلاء إلى قطع صغيرة.
  • حبتان من الفلفل الحار الأخضر ويفضل أن تكون على شكل مكعبات صغيرة.
  • ملعقة فلفل أسود مطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من الزعتر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعماً.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زبدة أو سمن.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت نقي.
  • تسعة فطر ، ويفضل أن تقطع إلى عدة أرباع.
  • كوبان من مرق الدجاج.
  • ملعقة كبيرة من الكركم المطحون من الكوارتز.

يمكنك معرفة المزيد من المعلومات عن طريق: كيفية صنع الخبز الفاخر من الشيف حسن والقيصر والخبز المحمص الناعم

ننصحك بالمزيد من خلال: طريقة عمل الحساء بالفانيليا أو بدون فرن وأشهر أخطاء ربات البيوت

طريقة تحضير الارز والدجاج بطريقة جديدة

  • قم أولاً بإعداد وعاء متوسط ​​الحجم وضع الأرز والماء فيه.
  • اغسل حبات الأرز جيدًا لإزالة أي بقايا بيضاء تخرج منها.
  • صب كمية لا بأس بها من الماء النظيف ونقع الأرز بالملح لمدة نصف ساعة على الأقل.
  • أحضر وعاءًا أو قالبًا يمكن تسخينه على النار.
  • ضع بعض الزيت النباتي وبعض السمن أو الزبدة في القالب.
  • عندما تصبح الزبدة ساخنة ، أضيفي أفخاذ الدجاج أو قطع الدجاج واخلطي جيداً.
  • استمر في التقليب حتى يتغير لون الدجاج ويصبح لونه ذهبي مميز.
  • ضعي قطع الدجاج في طبق بجوارك.
  • نحضر قدر ونضعها على نار هادئة ونضع الزيت فيها.
  • ثم نضيف البصل المفروم والثوم ونقلب جيدا.
  • نضيف الجزر الذي يكون على شكل مكعبات صغيرة ونقلب جميع المكونات.
  • أضف القليل من مكعبات الفلفل الصغيرة واستمر في التقليب.
  • أضيفي بعض البازلاء وقلبي مع هذه المكونات.
  • أضف الملح والفلفل الأسود المطحون واستمر في التقليب.
  • نضع الكركم المطحون مع القليل من الزعتر وجميع أنواع الفطر في نفس الوعاء.
  • نحضر مرقة الدجاج مرة أخرى ونضعها على هذه المكونات ونقلبها كلها.
  • نضيف مرق الدجاج ونتركه جانبا لبعض الوقت حتى يغلي جيدا.
  • صفي الأرز في وعاء ثم ضعيه على الدجاج وقلبي جيدًا.
  • نغلق القدر ونضعه على نار خفيفة ونتركه حتى الغليان.
  • نحضر الأطباق ونضع الأرز فيها.
  • أضيفي قطع الدجاج إلى الأرز وضعي البقدونس المفروم حوله لتزيين الأطباق.
  • قدميها بألف صحة ، وإليكم طريقة عمل أرز بالدجاج ولكن بطريقة جديدة حتى نتمكن من كسر الروتين اليومي بكل سهولة ويسر.

كما ننصحك بالمزيد من خلال: كيفية صنع كرات اللوتس بالبسكويت والنودلز والكيك والشوكولاتة

طريقة تحضير الدجاج بالأرز المدخن

  • مقادير الدجاج مع الارز المدخن
  • كيلو دجاج و تقطع الى عدة اجزاء.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام حسب الرغبة.
  • ملعقة فلفل أسود مطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة كمون مطحون.
  • نصف ملعقة هيل.
  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة مفرومة ناعماً.
  • نصف ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ثلاث بصل متوسط ​​الحجم ويجب أن يكون على شكل قطع صغيرة أو شرائح صغيرة.
  • خمس فصوص ثوم مفرومة.
  • ثلاث حبات طماطم متوسطة الحجم يجب تقطيعها إلى قطع صغيرة.
  • اثنين من الجزر ، ويفضل أن يكون مبشور ناعما.
  • حبتان من الفليفلة الخضراء الحلوة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة جدًا.
  • الفلفل الأخضر وهذه الحبوب يجب أن تقطع إلى قطع صغيرة.

مكونات الأرز لعمل الدجاج بالأرز المدخن

  • خمسة أكواب من الأرز ، ويجب أن يكون طويل الحبة مثل الأرز البسمتي (وتختلف الكميات حسب الكمية المراد طهيها).
  • خمس حبات هيل.
  • خمس حبات معروفة.
  • نصف كوب زيت.
  • عودان قرفة مطحونة.
  • بعض مكعبات مرقة الدجاج.
  • مجموعة متنوعة من المكسرات وهذه تستخدم في عملية الزخرفة في النهاية.

طريقة تحضير الدجاج بالأرز المدخن

  • أولاً ، حضري وعاءً كبيرًا وضعي فيه الدجاج.
  • نقطع الدجاج إلى الحجم المطلوب من القطع.
  • نأخذ وعاء صغير آخر ونضع فيه الكزبرة والهيل والفلفل والملح.
  • اخلطي هذه المكونات جيدًا.
  • ثم تضاف القرفة والكمون والفلفل الحلو ويقلب جيدا.
  • أضيفي بعض هذه البهارات الممزوجة بالدجاج للحصول على نكهته ورائحته.
  • أحضر قدرًا أو قدرًا آخر قابل للتسخين واتركه ينضج.
  • صب بعض الزيت النباتي في المقلاة وانتظر حتى يسخن الزيت.
  • نحضر قطع الدجاج المتبله ونقليها بالزيت.
  • انتظري حتى يصبح لون الدجاج بنياً ذهبياً وقلبي قطع الدجاج جيداً على الجانبين.
  • حضري وعاء متوسط ​​الحجم وضعي فيه قطع الدجاج.
  • في نفس المقلاة التي تقلب بها الدجاج ، ضعي الطماطم المبشورة والجذر ، وكذلك الفلفل الحار والحلو.
  • نضيف البصل المفروم والثوم ويقلب جيدا.
  • قلبي كل هذه المكونات معًا حتى ترتفع رائحة الخضار الجميلة.
  • ضعي قطع الدجاج في نفس القدر.
  • انتظر قليلاً حتى يصبح مسطحًا وقم بتغطية النار.

طريقة تحضير الأرز لعمل الدجاج بالأرز المدخن

  • أولاً ، اغسل الأرز جيداً.
  • ينقع الأرز في ماء مملح في وعاء متوسط ​​الحجم.
  • انتظر قليلاً ثم جهز قالبًا للنار.
  • صب بعض الزيت النباتي في المقلاة وانتظر حتى يسخن الزيت.
  • ثم تضاف قطع الهيل والطبقات والقرفة المطحونة.
  • ثم نضيف جميع البهارات مثل الملح والفلفل وغيرها.
  • يقلب جيدًا حتى تشعر بالرائحة الحلوة.
  • ثم نسكب الأرز من الماء ونضيف الأرز إلى القدر.
  • يجب تغطية الأرز بالكامل بالبهارات والزيت وتركه على النار لفترة.
  • أضيفي المرق إلى الأرز على نار عالية وانتظري بعض الوقت حتى يمتص الأرز تمامًا.
  • ضع توهجًا على النار واتركها حتى يتحول لونها إلى اللون الأحمر.
  • خففي النار تحت الأرز وانتظري قليلاً حتى يتجمد.
  • ضعي قطعة الفحم في ورق الألمنيوم ثم ضعيها في بيت قطع الدجاج حتى تفوح منها رائحة الفحم.
  • ضعي قطعة من الفحم في القليل من الزيت وانتظري حتى يمتص الأرز تمامًا.
  • انتظر حتى يصبح الأرز بطعم الفحم.
  • ثم نضع الأرز على أطباق العشاء من أجل ألف صحة وهنا.
  • نضع الدجاج في الأعلى ونزينه بالمكسرات ، وهكذا تصنع الدجاج بالأرز المدخن.

وبهذه الطريقة قدمنا ​​لك الأرز والدجاج بطريقة جديدة ولمعرفة المزيد يمكنك ترك تعليق أسفل المقال وسنقوم بالرد عليك فوراً.

لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية وتتخذ خطوات للحفاظ على حقوقنا.