يعرض لكم الفنان نت أنواع اللازانيا التي لا تتسلق وكيفية صنع لازانيا غير لاصقة وطريقة عمل شرائح رقيقة من اللازانيا ومكونات وكيف تستعد ومكونات وكيف تستعد.

هناك العديد من أنواع اللازانيا التي لا تتسلق ، حيث تشتهر اللازانيا في العديد من الأماكن مثل إيطاليا لأن إيطاليا هي المكان الأول للقيام بذلك.

أنواع اللازانيا التي لا تتسلق

هناك عدة أنواع من اللازانيا يتم طهيها بأكثر من طريقة ؛ نظرًا لأن اللازانيا تعتبر من المعجنات اللذيذة المستخدمة في العديد من المناطق ، ومحبوبة من قبل الكثيرين ، فهي توجد أيضًا بكثرة في إيطاليا ، واللازانيا عبارة عن عدة شرائح توضع فوق بعضها البعض ، وتضاف بعض المكونات بين كيلو لتر. هذه الشرائح لإعطاء طعم لذيذ عند تناولها.

إذا كانت اللازانيا رقيقة فلا يتم غليها حتى لا تضيع ، لكن اللازانيا المطبوخة سميكة بما يكفي لسهولة الأكل ، وهي مطهية جيداً.

عند طهي اللازانيا ، يتم وضعها في كمية من الماء تتناسب مع الكمية التي يرغب الشخص في طهيها ، بحيث تكون كافية لعملية الطهي ، ويجب إضافة كمية قليلة من الملح لإعطائها طعم لذيذ بالداخل الماء المغلي فيه.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع اللازانيا الإيطالية

كيفية صنع لازانيا غير لاصقة

كيفية صنع لازانيا غير لاصقة
كيفية صنع لازانيا غير لاصقة

شرائح اللازانيا الرقيقة التي يسهل طهيها دون غليان ، ويجب تناول كمية أكبر من الصلصة بكمية أكبر من الصلصة العادية المستخدمة في طهي اللازانيا ، حيث أن الشرائح غير المطبوخة تهدر كمية كبيرة من الصلصة أكثر من المعتاد.

مكونات

يجب توفر بعض المكونات لتحضير أنواع اللازانيا التي لا تتسلق وهي كالتالي:

  • شرائح لازانيا رفيعة.
  • كم يكلف كوب جبن موزاريلا بعد تمزيقه؟
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون نباتي.
  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • 2 بصل مقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • ربع كيلو جزر ومقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • 3 حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
  • ملعقة صغيرة أو أقل ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة اوريجانو
  • كوب ماء.
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة حجم صغير.
  • 5 ملاعق كبيرة طحين أبيض.
  • كمية الحليب لحفظ الخليط.
  • ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
  • 1 ملعقة صغيرة أو أقل ملح.
  • نصف كمية الفلفل الأبيض كمية جوزة الطيب.

كيف تستعد

يتطلب تحضير اللازانيا غير المطبوخة عدة خطوات حتى تكون الطريقة المستخدمة ناجحة ، وهذه الطريقة من أفضل الطرق لعمل أنواع لازانيا لا تتسلق ، ويمكنك تنفيذها بسهولة شديدة باتباع الخطوات التالية:

  1. نضع قدر على نار مناسبة مع كمية من الزيت حتى تنضج وتضاف الكمية المحددة من مكعبات البصل الصغيرة وهي 2 بصلة بعد تقطيعها ثم نضيف نصف كيلو لحم مفروم بعد البصل يحرك جيدا حتى يتغير لونه ويصبح جاهزا لوضع باقي المكونات.
  2. بعد تغيير لون البصل الذي يوضع داخل اللحم المفروم ، توضع الكمية المحددة من الصلصة حسب الرغبة ، من 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم ، ويقلب قليلاً ، ثم يوضع كوب من الماء وملعقة صغيرة من الملح على التوالي. أصغر نسبيًا ، باستثناء الفلفل الأسود.
  3. قلبيهم جيدًا وأضيفي ملعقة من البردقوش وحركيهم جيدًا واتركي كل هذه المكونات على النار لمدة ربع ساعة ، ولا تترك أكثر من ذلك.
  4. ثم تحضر صلصة البشاميل ، حيث توضع كمية الزبدة المحددة سلفا في وعاء آخر ، وتضاف كمية الدقيق الأبيض وهي 5 ملاعق كبيرة ، ويجب أن يكون الطحين خاليا من الشوائب ، وتقلب المكونات جيدا حتى يلتصقون ببعضهم البعض.
  5. بعد أن يتجمد الخليط جيدًا ، ضعي كمية من الحليب حتى يتماسك الخليط مرة أخرى ، ويتم تقليب هذه المكونات باستمرار لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، وتوضع الكمية المناسبة من الملح وجوزة الطيب وكمية الفلفل الأبيض.
  6. يتم دهن الصينية المراد وضعها بالفرن بالزبدة وتطحن الزبدة حتى لا تلتصق اللازانيا بالصينية بعد اكتمال عملية الطهي ، ثم توضع كمية صغيرة من الصلصة فوق الزبدة حتى تنضج. تحت شرائح اللازانيا.
  7. نضع شرائح اللازانيا فوق بعضها البعض ثم نضع الحشوة المناسبة من اللحم أو الخضار ، أو يمكن وضعهما معًا ، ويتم وضع كمية من البشاميل المحضر مسبقًا فوق الطبقات ، وتتكرر هذه العملية حتى نفد اللازانيا المستخدمة هذه المرة.
  8. نضع صينية اللازانيا في فرن على حرارة 180 درجة ونتركها في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، وبعد ذلك يتم إخراجها من الفرن وتركها لفترة حتى تبرد ، وتكون شرائح اللازانيا جاهزة. لا تخضع لعملية الطهي وتحضر بشكل لذيذ.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع اللازانيا بدون غليان

طريقة عمل شرائح رقيقة من اللازانيا

طريقة عمل شرائح رقيقة من اللازانيا
طريقة عمل شرائح رقيقة من اللازانيا

لا تحتاج شرائح اللازانيا الرقيقة إلى الغليان والطهي دون غليان ، ولكن يتم استخدام كمية كبيرة من صلصة الطماطم ؛ لشرائح اللازانيا غير المطبوخة نقع الكثير من صلصة الطماطم.

مكونات

مكونات شرائح اللازانيا الرقيقة ليست كثيرة ، ولكن يتم تناول المزيد من الصلصة أكثر من المعتاد.

  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • 3 أكواب جبن موزاريلا.
  • 2 كوب جبن ريكوتا.
  • نصف كوب جبن بارميزان.
  • 1/4 كوب أو أقل من البقدونس الناعم.
  • 1 بيضة
  • 3 أكواب ونصف من صلصة الطماطم.
  • عدد مكعبات الطماطم بعد تقطيع 2 طماطم.
  • شرائح لازانيا رفيعة.
  • كمية الملح.
  • كمية الفلفل الأسود.
  • نقطع 2 بصل إلى مكعبات صغيرة.

كيف تستعد

من السهل تحضير شرائح اللازانيا الرقيقة للطبخ بعد أخذ المكونات ، لكن لها بعض خطوات التحضير ، وهي كالتالي:

  1. توضع القدر على نار خفيفة مع الزيت الساخن بداخلها ، وبعد التأكد من أن الزيت جاهز لوضع المكونات ، نضيف مكعبات البصل الصغيرة التي تم تقطيعها.
  2. قلّبي قطع البصل باستمرار داخل الزيت الساخن حتى يتغير لونها ، ثم أضيفي اللحم المفروم ومكعبات الطماطم وقلبي جيدًا.
  3. بعد ذلك يقلب المزيج ويضاف الكمية المناسبة من الملح وملعقة من الفلفل الأسود. قلبي باستمرار حتى يمتص الخليط البهارات الموضوعة بالداخل واتركيه حتى ينضج جيدًا.
  4. توضع الصحون المحضرة وجميع أنواع الجبن المختلفة مذكورة بالكميات المحددة ، أو حسب الرغبة ، حيث تختلف الرغبة من شخص لآخر ، وتوضع البيضة ، وتستمر عملية التقليب حتى يمتزج الخليط جيداً.
  5. أحضر صينية ودهنها جيدًا بكمية كبيرة من الزبدة ، ثم ضع كمية من اللحم بحيث تكون في قاع هذه الصينية مدهونة بالفعل بالزبدة ثم افرد اللحم جيدًا وضع شرائح اللازانيا الرقيقة حتى تصبح على شكل طبقة كاملة داخل الدرج.
  6. توضع كمية مناسبة من الجبن فوق طبقة شرائح اللازانيا ، ويوضع التباين بين الأجبان ، ويكون بالكمية التي تناسب كل شخص ، وتتكرر هذه الخطوة حتى يتم الانتهاء من كمية شرائح اللحم واللازانيا. .
  7. يتم تحضير الفرن الخاص على درجة حرارة عالية ، حتى يسخن الفرن جيداً ، ثم تنخفض درجة حرارة الفرن حتى يصل إلى متوسط ​​درجة الحرارة. يمكننا وضع الصينية بداخلها شرائح اللازانيا ، ويتم طهي الطعام جيداً ، وتترك الصينية على نار متوسطة لمدة نصف ساعة حتى تنضج ، وبعد ذلك تصبح جاهزة للأكل.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم

تحضير اللازانيا التي لا تتسلق ليس بالأمر الصعب ، وهي من الأطباق الشهية التي يريد الجميع تناولها ، لذا ننصحك بتناول هذا الطعام اللذيذ.

لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية وتتخذ خطوات للحفاظ على حقوقنا.