يعرض لكم الفنان نت أوبرا الأزياء للعيش فينو وطريقة صنع الخبز الفاخر للشيف فاطمة هاتي وطريقة الشيف حسن في عمل الخبز الفاخر وطريقة عمل الشيف هلاس فينو وطريقة عيش فينو منال علم ووصفة الشيف سالي فؤاد فينو والمكونات وكيف تستعد ومكونات ولون الوجه ولتزيين وكيف تستعد والمكونات وسائل التلميع وكيف تستعد والمكونات وللوجه وخيارات تحسين الخبز وخطوة وطريقة عمل فينو شيف نجلاء الشرشبي ومكونات وكيف تستعد ومكونات وللتلميع وخطوة ومكونات ولون الوجه وكيف تستعد،
طريقة صنع الخبز الفاخر ، على سبيل المثال المخابز ، الخبز الفاخر هو من أبسط أنواع الخبز وألذها ويستخدم لصنع جميع أنواع السندويشات وغالبًا ما تحتاجه ربة المنزل في أيام المدرسة. فيما يلي سنناقش كيفية صنع الطعام بشكل جيد الخبز ، كمخابز ، بوصفات بسيطة وسريعة واقتصادية في المنزل ، بطريقة نظيفة ومكونات بسيطة.
محتويات هذا المقال
أوبرا الأزياء للعيش فينو
المكونات
- أربعة أكواب دقيق.
- 2 كوب ماء دافئ.
- ربع كوب حليب بودرة.
- كوب سكر.
- ربع كوب زيت.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خميرة سريعة.
كيف تستعد
- تخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه باستثناء الدقيق في وعاء.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في العجن.
- كلما طالت مدة العجن ، أصبح الخبز أكثر ليونة.
- غطي العجينة واتركيها تنضج لمدة ساعة.
- نرش الرخام بالدقيق ونقطع العجين إلى تسع كرات.
- غطيها مرة أخرى بمنشفة واتركيها ترتاح لمدة ربع.
- تفرد كرات العجين دون مبالغة في الفرد.
- مكدسة في صينية مدهونة مع ترك مسافة بين كل رغيف.
- دع الخبز يرتاح مرة أخرى لمدة عشر دقائق.
- اخفقي الحليب والبيض في وعاء صغير ثم دهنوا الخبز.
- يدخل الخبز إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة.
- ثم ضعه تحت الشواية لاحمرار الوجه.
- ثم قم بتغطيتها بمنشفة لتحافظ على نعومة الحياة.
يمكنك العثور على معلومات حول طريقة صنع الخبز الفاخر من الشيف حسن والإمبراطور والخبز المحمص الطري انقر هنا: كيفية صنع الخبز الفاخر من الشيف حسن والإمبراطور والخبز المحمص الطري
طريقة صنع الخبز الفاخر للشيف فاطمة هاتي
مكونات
- كيلو دقيق ابيض.
- نصف كوب زيت ساخن.
- كوب حليب دافئ.
- 2 ملاعق كبيرة خميرة سريعة.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- مسحوق الخبز.
- 2 ملاعق كبيرة خل.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 2 كوب ماء دافئ للعجن.
لون الوجه
- 2 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- 2 ملاعق كبيرة حليب سائل.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
لتزيين
- حبة البركة.
- سمسم.
كيف تستعد
- اخلطي السكر والخميرة والحليب الدافئ في وعاء واتركيها تتخمر.
- بعد أن يتخمر يضاف باقي السكر والملح والزيت والخل ويقلب جيدا.
- اخلطي البيكنج بودر مع البيكنج بودر.
- أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط السابق مع إضافة الماء للعجن.
- نستمر في العجن حتى نحصل على عجينة طرية.
- غطي العجينة وضعيها في مكان جاف حتى ترتفع وتتضاعف في الحجم.
- نقسم العجينة إلى كرات ونضعها في صينية خبز مدهونة بالزيت.
- دعه يتخمر مرة أخرى ويضاعف الحجم مرة أخرى.
- في وعاء صغير ، اخلطي ملعقتين كبيرتين من الحليب السائل مع الحليب المجفف مع ملعقة من السكر ورشة قهوة سريعة التحضير واخلطي المكونات جيدًا.
- ترسم بهذا الخليط وتعيش.
- نرش حبة البركة والسمسم على النبيذ.
- نضع صينية Fino في الفرن على درجة حرارة عالية حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر.
- ثم غطيه بمنشفة بعد أن يبرد ليظل طريًا.
طريقة الشيف حسن في عمل الخبز الفاخر
المكونات
- نصف كيلو دقيق.
- 10 غرامات من الخميرة الفورية.
- 2 جرام محسن خبز.
- نصف ملعقة كبيرة سكر.
- نصف ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- نصف ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة صغيرة ملح.
سائل التلميع
- صفار البيض؛
- ملعقة صغيرة من السكر.
- قليل من الملح
- ملعقة قهوة
- 2 ملاعق كبيرة حليب سائل.
كيف تستعد
- في الخلاط الكهربائي نضيف الدقيق والخميرة ومحسنات الخبز والسكر والحليب المجفف والزبدة والماء ويخلط جيدا ويضاف الملح.
- نخرج العجينة ونقطعها إلى كرات.
- نحن نشكل الكرات التي تضرب Venu.
- نضع فينو على صينية خبز مطحونة بالدقيق ونتركها تنقع لمدة نصف ساعة.
- اخلطي صفار البيض والسكر والفانيليا والملح والقهوة واخلطيهم وادهنهم بالفينو.
- نضع الطبق في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.
- إنه يقدم أصلع هنا وحافة.
طريقة عمل الشيف هلاس فينو
المكونات
- نصف كيلو دقيق.
- ملعقة ونصف كبيرة خميرة سريعة.
- 2 ملاعق كبيرة سكر.
- قليل من الملح
- ملعقة كبيرة خل.
- نصف كوب زيت.
- كوب زبادي.
- ماء ساخن للعجن.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
للوجه
- كوب حليب.
- ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- كوب ماء سكر.
- سمسم.
- حبات البركة.
خيارات تحسين الخبز
تستخدم المكونات التالية لصنع باوند من الدقيق.
- ملعقة طحين.
- نصف ملعقة كبيرة سكر
- نصف ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- 2 ملاعق كبيرة خل.
خطوة
- نضيف الدقيق والسكر والخميرة والبيكنج بودر واللبن والخل والملح والزيت إلى الخلاط ويقلب المكونات بملعقة قبل تشغيل الخلاط.
- اخلطي مكونات محسن الخبز السابق في وعاء ، أضيفي الخل واستمري في التقليب حتى يذوب ، أضيفيها إلى العجين وشغلي خطاف العجين مرة أخرى.
- نضيف الماء تدريجياً ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- نضع العجينة في وعاء نثر عليها الدقيق ، ونرش الدقيق فوق العجينة ، ونغطيها ونتركها حتى تنضج.
- بمجرد أن يتضاعف حجمها ، قسّمها إلى كرات متوسطة الحجم.
- افردي الكرات على سطح مرشوش بالدقيق على شكل لفافة.
- ارسينها في الدرج وتغطيتها مرة اخرى.
- رش الخبز بالماء ورذاذ السكر.
- نرش حبة البركة مع بذور السمسم.
- تدخل الصينية إلى الفرن على حرارة 200 درجة حتى تصبح ناعمة ومحمرّة في الوجه.
لا تفوت التعرف على السعرات الحرارية في سن المعيشة وكيف تعمل في المنزل انقر هنا: السعرات الحرارية في سن المعيشة وكيف تعمل في المنزل
طريقة عمل فينو شيف نجلاء الشرشبي
مكونات
- ملعقة كبيرة خميرة سريعة.
- ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- 2 ملاعق كبيرة سكر.
- قليل من الملح
- ربع كوب زيت.
- ماء ساخن للعجن.
- نصف كوب حليب بودرة.
كيف تستعد
- اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح والحليب والمسحوق.
- نضيف الزيت والماء ونقلب جيدا حتى تلتصق المكونات معا ونحصل على عجينة طرية.
- تُغطى العجينة وتُوضع في مكان جاف حتى ترتفع.
- نقسم العجينة إلى كرات ونقلبها بالدقيق
- ضعيها في طبق بالفرن واتركيها ترتاح مرة أخرى.
- نضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة حتى تنضج ويصبح الوجه أحمر.
طريقة عيش فينو منال علم
مكونات
- كوب حليب دافئ.
- ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
- أربع ملاعق صغيرة من الخميرة السريعة.
- نصف كوب زبادي
- خذ كوب من زيت الذرة.
- ملعقة كبيرة صودا الخبز
- 2 ملاعق صغيرة ملح.
- ثلاثة أكواب ونصف دقيق.
للتلميع
- صفار البيض؛
- ملعقة صغيرة ملح خشن
خطوة
- اخلطي ملعقة من السكر والحليب الدافئ والخميرة ونصف كوب دقيق في وعاء.
- اخلطي المكونات جيدًا باستخدام مضرب يدوي.
- غطي المزيج واتركيه لمدة عشر دقائق ، ثم أضيفي الزبادي.
- يضاف الزيت والبيكنج بودر والملح.
- نضيف الدقيق ونقلب حتى يصبح الخليط عجينة متماسكة.
- دع العجينة تجلس لمدة ساعة.
- بعد أن تختمر العجينة نقطعها.
- تتطلب ضوءًا فرديًا بدون ضغط.
- لف عجينة الروا.
- نضع العجينة في طبق فرن بالزيت.
- نترك العجينة لمدة نصف ساعة لنرتاح مرة أخرى.
- نقوم بتلميع الخبز بصفار البيض والحليب.
- يرش السمسم والجزء الآخر بالحبة السوداء.
- نضع الطبق في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.
- عندما نخرج الفينون من الفرن ، نضع منشفة مطبخ عليها لمدة 10 دقائق ثم نضعها على شفتيك.
يمكنك تعلم كيفية صنع الخبز الفرنسي بعدة طرق مختلفة ، وذوق جيد ، انقر هنا: كيفية صنع الخبز الفرنسي بعدة طرق مختلفة ، وحسن الذوق
وصفة الشيف سالي فؤاد فينو
مكونات
- نصف كوب ماء دافئ.
- ملعقة كبيرة خميرة سريعة.
- 2 بيض.
- أربع ملاعق كبيرة من الحليب.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس.
- 3 أكواب طحين أبيض ممزوج بالدقيق البني.
- ملعقة صغيرة ملح
لون الوجه
- 2 صفار بيض.
- 2 ملاعق كبيرة حليب سائل.
كيف تستعد
- اخلطي الماء والسكر والخميرة في وعاء جاف.
- أضف البيض والزيت ومسحوق الحليب.
- يضاف الدقيق تدريجياً.
- اعجن المزيج جيداً بالماء.
- تترك العجينة مغطاة لمدة نصف ساعة حتى ترتفع.
- نضيف باقي الدقيق والملح ونتركها ترتفع مرة أخرى.
- تفرد العجينة بعد رش الدقيق وشكل اللفة.
- نخلط البيض والحليب ونرسم وجه فينو.
- ضع الغرامات على طبق مع ترك فراغ بين كل رغيف.
- ادخل الفرن حتى ينضج وأحمر الوجه.
في الختام ، نأمل أن نكون قد تمكنا من تقديم وتقديم العديد من الطرق لصنع خبز فاخر في المنزل بطرق مختلفة وبسيطة لبعض الطهاة العرب.
لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية وتتخذ خطوات للحفاظ على حقوقنا.
