أكلات سريعة للعشاء بدون لحم

يعرض لكم الفنان نت وجبات سريعة للعشاء بدون لحم وبيض وخبز محمص وعجة البطاطس وسلطة الباستا وشوربة العدس وسلطة الدجاج المشوي،

تعتبر الوجبات السريعة للعشاء بدون لحم من الأطعمة الصحية ، حيث تتطلب اللحوم وقتًا ليتم امتصاصها ، مما يؤدي إلى آلام في البطن وأرق عند تناولها ليلاً.

يساعدك تناول الطعام الصحي على العشاء أيضًا على إنقاص الوزن ، اتبع الموضوع التالي للتعرف على العديد من الاقتراحات لوجبات سريعة لتناول العشاء بدون لحم.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الشعيرية بالحليب والقشدة بوصفات مختلفة

وجبات سريعة للعشاء بدون لحم

هناك العديد من الاقتراحات التي يمكنك تحضيرها للعشاء بدون لحم .. والتي سنقدمها في السطور القادمة.

بيض وخبز محمص

يعد البيض والخبز من أشهر الأطعمة السريعة بدون لحم والتي يمكنك تناولها على العشاء .. كما أنها وجبة سريعة لا تتطلب الكثير من الوقت والطبق جاهز للعشاء ، ومكونات هذه الوجبة هي:

• ثماني قطع من الخبز المحمص.
• بضع شرائح من الزيتون الأسود.
• ربع كوب جبن للأكواب.
• رشة صغيرة فلفل أسود.
• ربع كوب جبن موزاريلا مبشور.
• قليل من الملح.
• ربع كوب جبن شيدر.
• ثماني بيضات كبيرة.

طريقة التحضير:

1. ضع رف الفرن في المنتصف ثم قم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2. حضري طبق فرن بحواف قصيرة.
3. يتم تكديس شرائح الخبز وتقطيعها إلى شكل دائري باستخدام قطاعة بسكويت ، ولا تتخلص من حواف الخبز المحمص الزائدة.
4. تُغطى حواف التوست الزائد بالتوست حتى تحمص ، ثم يُدهن الحواف بزيت الزيتون ، ويُسكب الجبن من الكؤوس فوق جميع شرائح التوست ثم يُرش عليها جبن الموزاريلا المبشور وجبن الشيدر.
5. ثم نضع شرائح التوست في الفرن لمدة نصف دقيقة.
6. تُرفع شرائح التوست وتُكسر كل بيضة فوق شريحة توست.
7. رشي القليل من الفلفل الأسود والملح وضعي شرائح الزيتون على الخبز المحمص.
8. ضع الطبق في الفرن مرة أخرى لمدة 5 إلى 10 دقائق ، حتى ينضج البيض تمامًا.
9. ثم يتم تقديم البيض مع الخبز المحمص وهو ساخن للاستمتاع بمذاقه المميز.

اقرأ أيضًا: كيفية تحضير المحشي بالمكونات والقيمة الغذائية للمحشي

عجة البطاطس

يعتبر هذا الطبق من أسهل وأسرع الأطباق ، حيث لا تتجاوز مدته حوالي 15 دقيقة ، ومكونات هذه الوجبة هي:

• كيلو بطاطس.
• لتر واحد من زيت الذرة للقلي.
• 4 بيضات حجم كبير.
• ملعقة صغيرة كمون مطحون.
• ½ دل بقدونس مفروم.
• ملعقة صغيرة ملح.
• مقدار ملعقة صغيرة من الفلفل.
• .. ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• مقدار 4 ملاعق كبيرة طحين.
• بصل أخضر مقطع.
• كمية صغيرة من الفلفل الأخضر المفروم.
• ملعقة صغيرة من تشكيلة البهارات.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.

طريقة عمل عجة البطاطس:

1. اغسلي البطاطس أولاً لتنظيفها ، ثم ضعيها على النار بالماء حتى تنضج جيدًا.
2. غطي القدر للطبخ حتى يغلي في وقت أقصر ، واتركيه حتى ينضج بالكامل.
3. تبرد البطاطس بعد سلقها بالماء البارد ثم قشرها.
4. نضع البطاطس في شكل عميق ونهرسها حتى تصبح ناعمة.
5. يكسر البيض في طبق خارجي ، نخفقه جيدًا بالشوكة ، ثم يضاف الملح والبهارات المختلطة والكزبرة والفلفل الأسود والبابريكا والكمون ويخفق جيدًا.
6. يُضاف البقدونس والبصل الأخضر والفلفل الأخضر إلى مزيج البيض ، ويُخفق جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
7. نضيف الدقيق للخليط ونخلط جيداً حتى يختفي الطحين داخل البيض.
8. يضاف هذا الخليط من البيض والدقيق إلى البطاطس.
9. تخلط جميع المكونات جيدا.
10. نضع زيت الذرة في مقلاة على نار متوسطة.
11. نضع مزيج الأومليت في الزيت ثم يقلب برفق حتى يصبح ذهبي اللون في كل الاتجاهات.
12. ثم ابعديها عن الحرارة وضعيها على الأوراق لامتصاص الزيت الزائد.

سلطة الباستا

من أسرع الأطباق التي يمكن طهيها ، ومكونات هذا الطبق هي:

• 2 طماطم.
• ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
• كوب مكرونة.
• 2 خيار
• 1 فلفل أخضر.
• نصف كوب ذرة
• ملح ملعقة صغيرة ملح.
• مايونيز (حسب الرغبة).
• الليمون الأخضر (حسب الرغبة).

طريقة عمل سلطة المعكرونة:

1. اقطع جميع الخضار إلى مكعبات صغيرة واتركها جانبًا.
2. ضعي قدرًا من الماء على النار واتركيها تغلي.
3. نضيف المعكرونة إلى الماء ونتركها على نار عالية حتى الغليان.
4. يضاف الملح ويقلب باستمرار حتى يلين.
5. تُسكب المعكرونة من الماء ثم تُنقل إلى طبق كبير.
6. تضاف جميع الخضروات التي سبق لك قطعها إلى المعكرونة.
7. ثم تخلط جميع المكونات مع الزبادي والمايونيز.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل عجينة السينابون المقرمشة بدون بيض

شوربة العدس

تعتبر هذه الوجبة من أبسط الوجبات ، وتستغرق مدة الطهي 50 دقيقة ، ومكونات هذا الطبق هي:

• مقدار كوب ونصف من العدس الأصفر.
• نصف كوب نودلز.
• 7 ديسيلتر ماء ، يمكن استبداله بالمخزون.
• 1 بصلة مفرومة.
• 1 جزرة مبشورة.
• 4 فصوص ثوم مهروسة.
• 2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
• ملعقة صغيرة كمون.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:

1. نضع العدس والبصل المفروم بالماء أو المرقة على الموقد.
2. يضاف الجزر المبشور والثوم وصلصة الطماطم والكمون إلى الماء أو المرق.
3. دع المكونات السابقة تطهى على نار خفيفة حتى تنضج الخضار.
4. نرفع المكونات عن النار ونتركها تبرد ثم نضع الخليط في الخلاط الكهربائي.
5. يُعاد المزيج إلى النار ويُضاف إليه كمية النودلز.
6. ثم ضعه على أطباق وقدميه.

اقرأ أيضا: كيف تعمل أم علي في المنزل ، بحسب منال العالم

سلطة الدجاج المشوي

يعتبر من أصح الأطباق وأكثرها فائدة ، ويستغرق تحضيره 30 دقيقة ، ومكونات هذا الطبق هي:

• 4 حبات طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
• كمية لا بأس بها من جبن البارميزان المبشور.
• نصف كوب ذرة مسلوقة.
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 4 شرائح توست.
• 2 قطعة دجاج فيليه كبير.
• ½ رأس سلطة مقطعة إلى شرائح.
• نصف كوب شرائح زيتون.

مكونات الصلصة:

• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة مايونيز.
• كمية لا بأس بها من الزبادي.
• 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
• 2 ملاعق كبيرة خل.
• نصف كوب كريمة.

طريقة تحضير سلطة الدجاج المشوي:

1. تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود واتركيه لبعض الوقت.
2. ضعي مقلاة على الموقد ثم أضيفي الزيت.
3. ضعي الدجاج في المقلاة حتى يصبح لونه ذهبيًا ، ثم اقلبه على الجانب الآخر واتركه حتى ينضج تمامًا.
4. نرفع الدجاج عن الزيت ونتركه في طبق ، ثم نحضر وعاء آخر ونضع شرائح السلطة والطماطم والذرة والزيتون ونقطع التوست إلى مكعبات.
5. تقطع الدجاجة إلى مكعبات ، توضع مع توست على السلطة ثم تحضر الصلصة.
6. في وعاء ، أضيفي المايونيز والقشدة والخل وعصير الليمون والزبادي والملح واخلطيهم جيدًا.
7. أضيفي القليل من جبنة البارميزان والقليل من زيت الزيتون واخلطي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي.
8. انشر الصلصة فوق السلطة ، أضف بعض جبن البارميزان وقدميها.

اقرأ أيضًا: أسهل طريقة لعمل عجينة الخبز

وهكذا تعرفنا على أنواع مختلفة من الوجبات السريعة للعشاء بدون لحوم ، وشرحنا طرق جميع الوجبات السابقة بالتفصيل ، وننصح الجميع دائمًا بتقليل اللحوم والدهون في العشاء ، وتناول الوجبات الخفيفة معهم ، ونحن تشجيع المصابين بالأمراض المزمنة على طهي وجبات سريعة للعشاء بدون لحم.

لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية وتتخذ خطوات للحفاظ على حقوقنا.