يعرض لكم الفنان نت وصفة شاورما اللحم وطريقة شاورما اللحم العربي وشاورما لحم بصلصة ترات وطريقة عمل شاورما اللحم السوري وأفضل شاورمان لحم.

طريقة صنع شاورما اللحم تعتبر شاورما اللحم من أفضل الأطباق السورية والتركية والتي يمكنك الآن تذوقها في منزلك وتحضير نفسك عندما تعرف الطريقة الصحيحة لطهيها حيث أن هناك بعض المكونات التي يجب إضافتها للحصول على ألذ شاورما لحم حتى نعرف سويًا طريقة صنع شاورما اللحم.

وصفة شاورما اللحم

يمكنك الان التعرف على افضل طريقة لعمل شاورما اللحم بأقل الاحتمالات والتكاليف الممكنة ، والطريقة هي:

مكونات:

  • نصف كوب من خل التفاح.
  • ملعقة ونصف من القرفة الناعمة.
  • 200 جرام من دهن البقر.
  • ملعقة صغيرة من الهيل الفاخر.
  • 5 طماطم.
  • كيلو فيليه لحم بقري.
  • ملعقة كبيرة بهارات الشاورما.
  • 10 بصل صغير.
  • 7 بت mastix.

طريقة العمل:

  • يقطع اللحم إلى شرائح رفيعة طويلة.
  • أضيفي الدهن إلى اللحم ثم انقعي اللحم بالدهن في وعاء بالملح والخل والزيت والبهارات.
  • يوضع اللحم في مقلاة أو طبق مخصص للشواء.
  • يُقشر البصل جيداً ، ثم نقطع الطماطم إلى نصفين ونزيل البذور ونضع الطماطم والبصل في خليط النقع.
  • يوضع البصل بين شرائح اللحم بالفرن ، وبعد ذلك يُغطى اللحم بشرائح الطماطم.
  • نضع الطبق في الفرن لمدة 20 دقيقة على الأقل على درجة حرارة عالية 180 درجة مئوية ثم نخفض درجة حرارة الفرن إلى 5 دقائق ، وبعد ذلك يتم تقديم الشاورمان مع خبز التورتيلا والسلطة.

يمكنك الآن تعلم كيفية صنع الكبسة السعودية باللحم والديك الرومي الكبسة: كيفية صنع الكبسة السعودية باللحم وكبسة الديك الرومي

طريقة شاورما اللحم العربي

شاورما اللحم العربي لها مذاق خاص لن تحصل عليه مع الشاورما السورية أو التركية ، لذا يمكنك الحصول على شاورمان من خلال هذه الوصفة:

مكونات:

  • كيلو لحم.
  • بهارات اللحم.
  • طماطم متوسطة الحجم.
  • 4 فصوص ثوم.
  • نصف ملعقة كبيرة كركم.
  • ثلث كوب خل.
  • ملعقة صغيرة قرفة.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • نصف حبة فلفل أخضر كبيرة مقطعة إلى شرائح.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة جافة.
  • ليمون.
  • كوب بقدونس مفروم.
  • بصلة كبيرة.
  • خبز صاج أو تورتيلا.
  • اعترف على النحو المطلوب.

عمل:

  • يقطع اللحم إلى شرائح طويلة إلى حد ما ، ويوضع الثوم في طبق ، والزيت ، والخل ، والتوابل ، والكزبرة ، والفلفل الأسود ، والقرفة ، والملح ، ثم يقلب جيداً ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب جيداً.
  • غطي الوعاء بكيس نايلون واتركيه منقوعًا لمدة تصل إلى ساعة ، وبعد ذلك نأخذ قدرًا متوسط ​​الحجم ونضع شرائح اللحم فيه ونقلب على الجانبين ونضيف بهارات اللحم ثم نضيف كوبًا من الماء.
  • اترك اللحم على النار حتى ينضج جيدًا ، ويوضع اللحم على نار عالية حتى يجف تمامًا من الماء الذي يكمن فيه.
  • هنا تضاف الطماطم والفلفل إلى اللحم وتقلب ثم يؤخذ الشاورمان من النار ويترك جانباً حتى يسخن قليلاً.
  • أحضر طبقًا وأضف الطحينة والماء والليمون والملح والكمون والخل باستخدام شوكة ، وحرك جيدًا واخلط حتى يصبح قوامه سميكًا قليلاً.
  • يقطع البصل إلى حلقات ويضاف الخل إلى البصل وينقع لمدة تصل إلى 10 دقائق ، ثم يُخرج البصل من الخل ويوضع مباشرة في السندويشات.
  • نفتح رغيف خبز و تورتيلا ، نضيف سلطة الطحينة أولاً ، ثم قليلاً من الشاورما ، نضيف شرائح البصل والبقدونس ثم نلف الشورمان جيداً ونقدمها مع المخللات والعصير.

لمزيد من المعلومات يمكنكم الاطلاع على طريقة عمل المندي بلحم الضأن والزنجبيل وفي طبق كهربائي من خلال زيارة هذا الرابط: طريقة عمل المندي بلحم الضأن والزنجبيل وفي طبق كهربائي

شاورما لحم بصلصة ترات

يمكنك التعرف على الطريقة المثالية لعمل شاورما اللحم بصلصة الطرطور الرائعة ، حيث أن لها مذاق رائع وخاص بها:

مكونات:

  • البصل المتوسط.
  • كيلو لحم مقطّع إلى شرائح.
  • ثلاث حبات طماطم.
  • كأس من الماء.
  • نصف كوب خل.
  • نصف برتقالة.
  • ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.
  • شرائح ليمون.
  • الفلفل الأبيض؛
  • كمون.
  • طحينة.
  • بقدونس مفروم.
  • قطع الثوم إلى قطع صغيرة.

طريقة العمل:

  • نخلط جميع المكونات ونضعها في وعاء كبير ونفركها باليد حتى يمتص اللحم جميع المكونات والبهارات ، ثم نغطيها ونتركها في الثلاجة طوال الليل.
  • نضع خليط اللحم والفلفل الحار في طبق الفرن ونضعه في الفرن لمدة تصل إلى نصف ساعة ، ونضع كل هذه المكونات عليه ونقلب من حين لآخر أثناء تواجدها داخل الفرن.
  • تقدم شاورما في طبق تقديم مرشوشة بمزيد من البقدونس المفروم ومكعبات الطماطم وشرائح البصل ، بالإضافة إلى تقديم الصلصة والطحينة بجانب الشاورمان.
  • ويمكنك تقديم كل من السلطة الخضراء مع الشاورما وإضافة بعض الخيار الخاص.

يوصي موقع الفنان نت بقراءة المزيد عن نسبة البروتين في اللحوم والفوائد الغذائية للحوم من هنا: نسبة البروتين في اللحوم والفوائد الغذائية للحوم

طريقة عمل شاورما اللحم السوري

يمكنك الآن الحصول على أفضل طبق شاورما اللحم السوري دون الحاجة للذهاب إلى سوريا أو أي مكان آخر. تعرف على الطريقة بالتفصيل:

مكونات:

  • كيلو لحم ضأن.
  • 2 ملاعق كبيرة خل التفاح.
  • نصف كوب عصير ليمون.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • ملعقة كبيرة فلفل أسود.
  • ملعقة كبيرة بهارات الشاورما.

طريقة العمل:

  • يتم غسل كلا اللحم جيدًا وتقطيعه إلى شرائح طويلة ورفيعة ، ثم يوضع اللحم في قدر ويضاف المزيد من الملح والفلفل والبهارات للشاورما.
  • يُقلب المزيج جيدًا على نار متوسطة ويُترك اللحم حتى ينضج جيدًا على النار.
  • نضيف المزيد من الخل مع عصير الليمون وباقي البهارات لشاورما اللحم ونضيف الفلفل الأسود.
  • قدميها في طبق التقديم وضعي البقدونس المفروم فوقها بجانب خبز الصاج أو الخبز العادي.

أفضل شاورمان لحم

هذه الوصفة من أهم الوصفات التي يمكنك التعرف عليها لتحضير طبق شهي من شاورما اللحم بأقل تكلفة ومكونات:

مكونات:

  • 800 جرام من اللحم ، مقطعة إلى شرائح طويلة.
  • ملعقتان كبيرتان من توابل اللحم للشاورما.
  • ربع كوب خل.
  • 3 شرائح ثوم مفرومة ناعماً.
  • يقطع البصل إلى شرائح رقيقة.
  • تقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة.
  • كوب واحد فقط ربع زبادي.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود.

طريقة العمل:

  • يضاف الخل والثوم المفروم والحليب واللبن والملح والفلفل الأسود ويخلط جيدا.
  • أضيفي شرائح اللحم المتبل وافركيه جيداً لمدة 5 دقائق على الأقل ، ثم غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات ، ويفضل طوال الليل.
  • بعد ذلك نضع اللحم المتبل في قدر على النار مع الفلفل والطماطم والبصل ونقلب حتى ينضج اللحم.
  • يمكنك إضافة المزيد من الماء إلى اللحم حتى ينضج بشكل صحيح.
  • يرفع اللحم عن النار ويقدم على طبق تقديم مع إضافة الخضار والخبز المناسب كما يمكن إضافة خبز الصاج الرائع.

في هذا المقال ، تعلمنا كيفية صنع شاورما اللحم ، وكيفية صنع شاورما اللحم العربي ، وكيفية صنع شاورما اللحم بصلصة الطرطور ، وكيفية صنع شاورما اللحم السورية ، وكيفية تحضير أفضل شاورما اللحم.

لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية واتخاذ الخطوات اللازمة للحفاظ على حقوقنا.