يعرض لكم الفنان نت طريقة عمل بسكويت الأمونيا باليد وأولاً: ما هي المادة المطلوبة لتحضير وصفة بسكويت الأمونيا ومعاييرها؟ وثانيًا: ما هي وصفة بسكويت الأمونيا في متناول اليد؟ وثالثاً: طريقة عمل بسكويت الأمونيا بعصير البرتقال ومكونات وصفة بسكويت الأمونيا بالبرتقال.

طريقة صنع بسكويت الأمونيا في متناول يدكم نقدمها لكم اليوم عبر موقعنا الإلكتروني الفنان نت ، حيث نرى العديد من الأمهات في المنزل حريصات على فعل كل ما يحتاجون إليه داخل المنزل ، حتى لا يلجأوا لشرائه من الخارج ، فهناك لا شك أن الطعام الذي يصنع في المنزل أكثر أمانا وصحة من الطعام الذي يصنع في الهواء الطلق ، حيث لا يمكن التأكد من نقاوته ولا يعرف كيف تم تحضيره.

طريقة عمل بسكويت الأمونيا باليد

بسكويت الأمونيا من الأنواع التي تصنعها الأمهات في المنزل بشكل متكرر وفي عدة مناسبات ، ويسأل الكثير منهن عن كيفية صنع بسكويت الأمونيا في متناولهن ، حتى لا يشترونه من الخارج ، وهذه الطريقة من الطرق التي يمكن القيام به بسهولة وبساطة ورخيصة ، وعادة ما يكون مذاقه أفضل مقارنة بما يتم تقديمه في المتاجر المختلفة ، والمواد المستخدمة في صنعه في المنزل أقل بكثير من أسعار البسكويت الجاهز في المخابز ، وهناك المزيد أكثر من طريقة لصنع بسكويت الأمونيا في متناول اليد ، بما في ذلك البسكويت العادي وبسكويت البرتقال وبسكويت جوز الهند.

إذا كنت تريد معرفة أسهل طريقة لعمل بسكويت الأمونيا في متناول اليد ، فاتبع الأسطر التالية.

أولاً: ما هي المادة المطلوبة لتحضير وصفة بسكويت الأمونيا ومعاييرها؟

لعمل بسكويت الأمونيا قم بما يلي: –

  • أحضر 6 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض التي تستخدم في إنتاج المعجنات والحلويات – ما يسمى بدقيق المخبوزات – ويجب التأكد من نخلها بشكل صحيح.
  • احصل على 4 بيضات.
  • احصل على كوب ونصف من الزبدة الطرية.
  • احصل على كيسين من الفانيليا.
  • تحضير ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر.
  • تحضير 2 ملاعق كبيرة من الأمونيا.
  • أحضر كوبًا متوسطًا من الحليب الطازج حتى تتمكن من تغيير كمية الحليب وفقًا لاحتياجاتك ورغباتك.
  • احصل على كوب ونصف من السكر الأبيض متوسط ​​الحجم الناعم.

عندما تكون هذه المكونات جاهزة ، تكون جاهزًا لعمل أفضل كعك الأمونيا!

يمكنكم التعرف على مزيد من التفاصيل والمعلومات من خلال زيارة المقال التالي: طريقة صنع البسكويت نجلاء الشرشبي بأنواعه بالفانيليا والفانيليا وبسكويت العيد.

يمكنك أيضًا معرفة المزيد من خلال: Tea Biscuits و Dream Web Desserts

ثانيًا: ما هي وصفة بسكويت الأمونيا في متناول اليد؟

كيفية صنع بسكويت الأمونيا في متناول اليد كالتالي: –

  • أحضر وعاء كبير لتحضير العجينة.
  • ضعي كوب ونصف من الزبدة الطرية ثم استخدمي الخلاط الكهربائي لخفق الزبدة ، وتحتها أضيفي كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم ، ولا تضيفي كل شيء دفعة واحدة ، بل أضيفيها تدريجياً على دفعات ، ولا تنسى الاستمرار في خفق الزبدة.
  • استمر في خفق الزبدة حتى تتم إضافة السكر الأبيض بالكامل ، مع التأكد من خلط الزبدة والسكر الناعم جيدًا.
  • نأخذ وعاءً آخر ونضع فيه أربع بيضات ثم نخفق البيض.
  • ضعي كيسين من الفانيليا وملعقتين كبيرتين من الأمونيا على البيض المخفوق ثم قلبي جيداً.
  • يُضاف مزيج البيض والفانيليا والأمونيا ، بعد خفقهم جيداً ، إلى مزيج الزبدة الطرية والسكر الناعم. لا تضيفي خليط البيض والفانيليا والأمونيا دفعة واحدة ، بل أضيفيها على دفعات تدريجياً.
  • استخدمي الخلاط الكهربائي لخفق الخليط بالكامل وضعيه على سرعة متوسطة.
  • استمر في الخفق لمدة 4 دقائق أو أكثر حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
  • نحضر وعاء ثالث ونضيف كمية الدقيق الأبيض المستخدم ثم نضيف كمية البيكينج باودر ونخلطهم جيداً.
  • نضيف خليط الدقيق الأبيض المنخل مع البيكنج بودر إلى الوعاء الكبير المخصص لعمل العجينة.
  • تأكد من إضافة خليط الطحين والبيكنج باودر تدريجيًا ولا تضع كل شيء دفعة واحدة.
  • استخدمي ملعقة كبيرة لخلط الدقيق مع باقي المكونات في الوعاء.
  • نخلط جميع المكونات جيداً حتى يمتزج الطحين بها.
  • أضف الكمية المناسبة من الحليب الطازج إلى الخليط كاملًا.
  • تخلط جميع مكونات عجينة البسكويت جيداً حتى تتكون عجينة طرية.
  • أحضر الجهاز لعمل البسكويت.
  • ضع كمية معقولة من عجينة البسكويت التي أعددتها في آلة بسكويت الأمونيا ثم اقلب الآلة للحصول على بسكويت الأمونيا بالشكل الذي تفضله.
  • خذ صينية بالحجم المناسب ثم دهنها بطبقة من الزيت أو طبقة من الزبدة.
  • ضعي البسكويت الذي خرج من آلة البسكويت في الصينية ورتبيه بالطريقة المناسبة.
  • ضعي قالب الكيك في فرن ساخن واضبطي درجة الحرارة على متوسطة عالية.
  • اترك شكل الأمونيا في الفرن لفترة كافية حتى تستقر ملفات تعريف الارتباط.

قدمي لعائلتك أفضل أنواع بسكويت الأمونيا ، بمذاق رائع ودون القلق بشأن كيفية صنعها.

يمكنك أيضًا عمل وصفة أخرى من بسكويت الأمونيا.

كما ننصحكم بمزيد من المعلومات من خلال: كيفية صنع الكنافة بالقشطة شانتيلي في المنزل ، مع خطوات

ثالثاً: طريقة عمل بسكويت الأمونيا بعصير البرتقال

  • مكونات وصفة بسكويت الأمونيا بالبرتقال

لعمل بسكويت الأمونيا بالبرتقال قم بما يلي: –

  • أحضر 6 أكواب من الدقيق الأبيض للخبز.
  • احصل على 4 بيضات.
  • تحضير 1.5 كوب من السكر البودرة.
  • تحضير 1.5 كوب من السمن.
  • تحضير نصف كوب حليب.
  • تحضير 2 ملاعق كبيرة من الأمونيا.
  • تحضير ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر.
  • تحضير 2 ملاعق صغيرة من الفانيليا.
  • تحضير 2 ملاعق صغيرة من قشر البرتقال.
  • تحضير نصف كوب من عصير البرتقال.
  • تحضير ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • باستخدام هذه المكونات البسيطة ، يمكنك صنع أفضل بسكويت بالأمونيا بالبرتقال ، فقط قم بما يلي: –
  • نحضر وعاء مناسب ونضيف كمية السمن مع كمية السكر الأبيض الناعم.
  • نخلط مزيج السمن مع السكر بالخلاط الكهربائي.
  • أضيفي البيض تدريجيًا إلى الخليط ثم أضيفي الفانيليا.
  • استمر في خفق المكونات حتى تصبح متجانسة مع بعضها البعض.
  • نأخذ وعاءً مناسبًا ونضع الدقيق المنخل فيه ، ثم نضع البيكنج بودر ومكونات الأمونيا فيه ، ثم نخلط هذه المكونات معًا.
  • أضيفي ببطء خليط الدقيق والأمونيا والبيكنج باودر إلى خليط السكر الناعم والسمن ، واستمري في خلط المكونات جيدًا مع بعضها البعض.
  • أضيفي كمية الحليب الطازج ثم قلبي.
  • يضاف مقدار عصير البرتقال وكمية قشر البرتقال.
  • تخلط جميع المكونات جيداً في عجينة ناعمة.
  • أحضر صينية مناسبة بحجم مناسب ، ثم ضعي عليها طبقة من الزيت.
  • نضع البسكويت الذي تصنعه آلة بسكويت الأمونيا البيضاء في الصينية ويرتبون بالطريقة المناسبة.
  • ضع صينية الأمونيا البرتقالية في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة.
  • اتركي الصينية في الفرن للمدة المطلوبة حتى يتماسك البسكويت.
  • تأكد من إلقاء نظرة على صينية الأمونيا البرتقالية داخل الفرن وهي تنضج حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي ، ولا تتركها حتى يتحول إلى اللون الأحمر.

بهذه الطريقة ، قدمنا ​​لك طريقة صنع بسكويت الأمونيا في متناول اليد. لمعرفة المزيد من المعلومات يمكنك ترك تعليق أسفل المقال وسنقوم بالرد عليك حالا.

لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية واتخاذ الخطوات اللازمة للحفاظ على حقوقنا.