يعرض لكم الفنان نت طريقة عمل البامية اليكة الصعيدي وطريقة عمل البامية المقطعة بالطماطم و1 مكونات و2 ـ طريقة التحضير و1 مكونات و2 ـ طريقة التحضير.

طريقة تحضير البامية وايكة البامية هي واحدة من أطباق السعيدي القديمة التي اشتهرت بها جداتنا ، والتي نشأ عليها الكثير منا ، وسنعرض عليكم اليوم على موقع الفنان نت كيفية تحضير البامية وايكا بطريقتين ، عاده طريق الصعيدي وطريقة البامية وايكا بالطماطم.

أصبحت عجينة العشر دقائق مؤخرًا شائعة بين النساء وربات البيوت ، لذا ازداد البحث عنها في العديد من مواقع التواصل الاجتماعي ، لذا أدعوكم للتعرف على كيفية تحضيرها بالتفصيل من خلال مقال: عجينة العشر دقائق غادة – طالي وكيفية الحصول على معجنات ناجحة

طريقة عمل البامية اليكة الصعيدي

طريقة عمل البامية اليكة الصعيدي
طريقة عمل البامية اليكة الصعيدي

طريقة تحضير بامية الويكا الصيدي بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت.

1 مكونات

  • مقدار كيلو بامية مقطعة إلى شرائح.
  • خمسة أو ستة أكواب من الشوربة سواء كانت لحم أو شوربة دجاج أو ما شابه.
  • كمية جيدة من الثوم المفروم ناعماً.
  • أيضا كمية جيدة من الكزبرة المفرومة.
  • لايت سمن.
  • كمية لا بأس بها من الملح.
  • فقط الكمية المناسبة من الفلفل.
  • يمكنك إضافة القليل من الفلفل الحار أو الصلصة الحارة حسب الرغبة.

2 ـ طريقة التحضير

  1. قم أولاً بغسل الحشيش جيدًا ثم تقطيعه إلى شرائح.
  2. بعد ذلك نصنع الحساء بالطريقة المعتادة وعندما تنضج وتصل لدرجة الغليان. نضيف شرائح البامية ونتركها حتى تنضج تماما.
  3. نضع مقلاة أخرى على النار وبداخلها كمية كزبرة وثوم وفلفل حار أو صلصة حارة.
  4. نحرك جيداً حتى يصبح الخليط بنياً دون أن يحترق ، ثم نسكبه وهو ساخن فوق الحساء والأعشاب.
  5. قلبي الخليط جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات تمامًا.
  6. دع الخليط يقف قليلا على النار حتى نحصل على قوام متماسك للبامية.
  7. أضف بعضا من الفلفل والملح من أجل المذاق.
  8. وبذلك تكون البامية كاملة ويمكن تقديمها مع مخلل الباذنجان والخبز البلدي.

إذا كنت من محبي حلويات الكنافة بأنواعها فلا تفوت زيارة هذا الرابط حيث أفضل الطرق المميزة التي ستنال إعجابك دائمًا بالضغط على: طريقة صنع الكنافة بالقشطة شانتيلي في المنزل بخطوات

طريقة عمل البامية المقطعة بالطماطم

طريقة عمل البامية المقطعة بالطماطم
طريقة عمل البامية المقطعة بالطماطم

الآن نقدم لك طريقة أخرى لتحضير البامية واكا وهي البامية واكا المقطعة بالطماطم.

1 مكونات

  • 400 جرام بامية خضراء متوسطة الحجم ويفضل أن تكون طازجة.
  • كأس من عصير الطماطم.
  • ثلاثة أكواب من الشوربة سواء كانت حساء دجاج أو مكسرات حسب المتاح لديك.
  • 2 ملاعق كبيرة كزبرة جافة.
  • 1 مكعبات مرق دجاج إن وجدت.
  • حوالي عشرة فصوص من الثوم.
  • يتوفر السمن أو الزيت.
  • ملح.

2 ـ طريقة التحضير

  1. استخدم الملاط أو أي آلة مطرقة متوفرة ، وطحن الكزبرة والملح والثوم حتى يكتمل الطحن.
  2. نضع قدرًا كبيرًا على النار ونضيف كوبًا من الطماطم بكامل كمية الشوربة ماعدا ربع كمية الناس الذين سحقناهم وأيضًا قطعة من مرق الدجاج ، وأخيراً نضيف البامية المفرومة.
  3. نترك كل هذا الخليط على النار حتى تنضج البامية تمامًا.
  4. بعد التأكد من نضج الحشائش ، ارفعيها عن النار واتركيها لتبرد.
  5. ثم نسكب البامية في الوعاء بالخلاط الكهربائي ونقطعها.
  6. يجب عدم تقطيعه في الخلاط الكهربائي بشكل مستمر ، ولكن يفضل تشغيل الخلاط لمدة خمس ثوان ثم فصله ثم خمس ثوان أخرى ثم فصله مرة أخرى وهكذا حتى تصل الحشائش إلى القوام المطلوب.
  7. مثل البامية التي لا يجب أن تكون سائلة تمامًا بل صلبة.
  8. في حالة عدم توفر الخلاط الكهربائي ، يمكن هرس الأعشاب جيدًا في وعاء عميق باستخدام هراسة البطاطس أو أي أداة أخرى تؤدي نفس الوظيفة.
  9. نأخذ مقلاة جانبية ونقلي الثوم والكزبرة بالسمن أو الزيت ثم نضيفهما مباشرة إلى البامية.
  10. نقوم بتسخين البامية مرة أخرى حتى الغليان وبعد ذلك نقدمها.

هناك عدة خطوات مختلفة يمكنك من خلالها عمل زينة المعكرونة الباكستانية مع إضافة الحليب المحمص ، وقد جمعناها لك من خلال الموضوع: نودلز باكستانية مع لبن محمص في خطوات

نتمنى أن نكون قد تمكنا من تقديم طريقتين لذيذتين لعمل البامية وايكا من خلال سطور موضوع كيفية عمل البامية وايكا بطريقة الصعيدي القياسية وأيضاً طريقة البامية وايكا بالطماطم.

لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية وتتخذ خطوات للحفاظ على حقوقنا.