يعرض لكم الفنان نت طريقة عمل الكشري المصري في وعاء ونصائح للنجاح مع الكشري.
كيفية صنع الكشري المصري في البدلة ، يمكنك التعرف عليه على موقع الفنان نت ، حيث أنه من الموضوعات التي تهم ربات البيوت كثيرًا ، نظرًا لأن الكشري من الأطعمة الشعبية التي يحبها جميع أفراد الأسرة ، وتحت هذه الوصفة الصوفية نحن نقدم لك طريقة سهلة وسريعة لعمل الكشري بدون استخدام العديد من الأواني.
يمكنك أيضًا التعرف على: كيفية صنع الكشري المصري بواسطة الشيف حسن
محتويات هذا المقال
طريقة عمل الكشري المصري في وعاء
- يعتبر الكشري المصري من أشهر الأطباق المصرية وأكثرها شعبية ، ويفضل من قبل جميع المصريين ، نظرًا لطريقة تقديمه.
- وبما أن الكشري يحتاج إلى العديد من المكونات ، فإننا نجد أن تنظيف الأواني التي تم استهلاكها يتطلب الكثير من الوقت والجهد لاحقًا ، لذا إليك كيفية صنع الكشري في وعاء.
- تُعرف هذه الطريقة بسهولتها ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد ، بصرف النظر عن مذاقها المتميز.
مكونات
- كوب من العدس البني والذي يعرف بالوجبة.
- كوب أرز.
- نصف كوب نودلز.
- 5 قطع بصل كبير مفروم.
- كوب ونصف من المكرونة بالشكل المفضل.
- نصف كوب حمص مسلوق.
- 12 فص ثوم
- 6 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- ملعقة ونصف كمون.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة فلفل.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر حسب الرغبة.
تريد أن تعرف: طريقة عمل كشرى منال العالم خطوة بخطوة
طريقة تحضير الكشري في وعاء
تتميز هذه الطريقة بخفتها وطعمها اللذيذ ، وتتميز طريقة التحضير بالآتي:
- نضع قدرًا من الحجم المناسب على النار ونضيف الزيت ونتركه حتى يسخن.
- يوضع البصل المفروم على الزيت الساخن ، ويفضل إضافة القليل من النشا إلى البصل قبل القلي ، وبمجرد أن يكتسب اللون الذهبي يتم إبعاده عن النار على مناديل المطبخ للتخلص من الفائض. زيت في البصل.
- اغسل العدس والأرز معًا واتركهما ينقعان قليلاً في الماء ثم ضعيهما في القدر الذي كان فيه البصل مقليًا.
- دع العدس والأرز يقفان معًا على النار مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي المعكرونة مع التحريك المستمر لفترة أخرى ، وأخيراً ضعي المعكرونة.
- بعد تقليب المكونات السابقة في نفس الوعاء نضيف الملح والفلفل والكمون و 3 فصوص من الثوم المفروم ويضاف الماء بعد ذلك ، من الضروري أن يغطي الماء المكونات ويزيد بحوالي 1 سم.
- عندما يغلي الماء ، خففي الحرارة للسماح للكشري بوقت طويل للطهي.
- بعد طهي الكشري على النار ، أضيفي الحمص المطبوخ وهو جاهز.
طريقة عمل صلصة الكوشرى
صلصة الكشري من المكونات المهمة في الكشري والتي تضاف إليها بعد طهيها. يتم تحضيرها على النحو التالي:
- نضع قدر على النار ونضيف ملعقتين كبيرتين من الزيت حتى تسخن.
- نضيف ما تبقى من الثوم إلى الزيت مع التحريك حتى يتحول لون الثوم إلى اللون الذهبي.
- بعد أن يصل الثوم إلى اللون الذهبي ، أضيفي القليل من الخل مع التحريك.
- بعد ذلك نضيف عصير الطماطم وملعقة من صلصة الطماطم ونتركها حتى تنضج.
- إذا شعرت أن الصلصة أصبحت كثيفة ، قم بتخفيفها بقليل من الماء حسب الرغبة.
- عندما يتم طهي الكوشر وصلصة الطماطم ، يتم تقديمها معًا وهي ساخنة.
اقرأ ايضا من هنا: صوص كشرى ابو طارق بالمكونات
نصائح للنجاح مع الكشري
وصفة الكشري في الهولا هي إحدى الوصفات التي يعتمدها خبراء الطهي ويوصون بها لخفتها ومذاقها اللذيذ.
يقدم خبراء الطبخ أيضًا مجموعة من النصائح عند عمل الكشري المصري في البدلة ليكون طريقة ناجحة ، ومن بين هذه النصائح ما يلي:
- عند استخدام كل من المعكرونة والأرز ، من الضروري أن تكون كمية المعكرونة نصف كمية الأرز المستخدمة حتى تبدو متسقة.
- يعد اختيار لون الطماطم المستخدمة في صلصة الكوشرى المصرية أمرًا مهمًا للغاية ، حيث ينعكس لون الصلصة على نفس لون الصلصة التي تقدم في المحلات التجارية.
- يمكن تخزين الصلصة في الثلاجة إذا تم تحضيرها أكثر من اللازم.
- استخدام زيت البصل بعد القلي يعطي مذاقا لطيفا ونكهة لباقي المكونات.
- إضافة النشا إلى البصل يعطي البصل لونا ذهبيا ويجعله مقرمشا ولذيذا.
- يفضل استخدام الثوم في الكشري المصري بدلاً من البصل الأحمر ، حيث يعطي الكشري طعمًا أقوى وألذ.
يمكنك أيضًا مشاهدة: كيفية صنع الكشري مثل المتاجر
باختصار ، من خلال هذا الموضوع تعلمنا كيفية صنع الكشري المصري بالبدلة والمكونات المستخدمة في ظل هذه الطريقة ، بالإضافة إلى بعض النصائح من خبراء الطبخ للنجاح مع الكشري.
لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية واتخاذ الخطوات اللازمة للحفاظ على حقوقنا.
