طريقة عمل الجبنة البيضاء العادية

يعرض لكم الفنان نت كيفية صنع الجبن الأبيض العادي وعكاوي فيت اوست وخطوات إنتاج الجبن الأبيض البلدي ومكونات وكيف تستعد ومكونات وكيف تستعد ومكونات وكيف تستعد.

طريقة عمل الجبن الأبيض يعتبر الجبن الأبيض من أهم الأطعمة التي يجب أن تتواجد على موائد العائلات المصرية والعربية وذلك لما تتمتع به من مذاق طيب ولذيذ خاصة وأن هناك عدد كبير جدًا من الأشخاص الذين يعتمدون عليها في نظامهم الغذائي الصحي كل يوم له ولأسرته وأطفاله ، ولهذا سنشرح. اليوم ، من خلال موقع الفنان نت ، لديك طريقة لصنع الجبن الأبيض بأكثر من وصفة مختلفة.

تعرف على طريقة عمل حنيني السعودية بالطريقة التقليدية من خلال قراءة هذا الموضوع: كيف تعمل حنيني السعودية بالطريقة التقليدية

كيفية صنع الجبن الأبيض العادي

الجبن الأبيض من الأطباق التي يجب أن تتواجد كل يوم ، كما ذكرنا لك سيدتي في بداية المقال ، ولهذا يجب أن تحضريه في المنزل للتأكد من جودته ونقاوته ، حيث أنه يتميز توفير مكوناته وخطواته البسيطة.

مكونات

• خمسة لترات من الحليب كامل الدسم.
• نصف كوب خل أبيض.
• ملعقة كبيرة ملح.
• ملعقة صغيرة كمون.

لمحبي الكنافة بنكهاتها المختلفة وطرقها المختلفة ، يمكنكم الآن بسهولة صنع الكنافة بالقشطة شانتيلي في المنزل ، وللتعرف على الطريقة يمكنكم زيارة مقال: طريقة صنع الكنافة بالقشطة شانتيلي في المنزل بخطوات

كيف تستعد

1. سخني الحليب في قدر عميق على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي تمامًا.
2. ارفعيها عن النار بعد الغليان ثم أضيفي الخل وقلبي لبعض الوقت واتركيها لدقائق قليلة حتى لا تتكتل معك ويظهر السائل الشفاف.
3. صفي السائل بقدر ما تستطيع من القدر واسكب المزيج في كيس غاز.
4. يُضاف الملح وحبة البركة إلى الخليط ، ويُقلب جيدًا ثم يُضغط على المزيج حتى يتجمع في نهاية الكيس.
5. ضع شيئًا ثقيلًا قليلاً فوق الوعاء الزجاجي السابق.
6. اترك الجبن يُصفى جيدًا في مكان بارد لمدة أربع ساعات كاملة ، فكلما طالت مدة الحصول على الجبن قوامًا أقوى.
7. تخلص من الماء المصفى من الوعاء من وقت لآخر.
8. أخرجي الجبن من الكيس وقطعيه حسب رغبتك وقدميه مع شرائح الخبز والشاي والنعيم والشفاء.

إذا كنت ترغب في تناول وجبة فطور خاصة ومنع جسمك من الفنان نت الوزن ، دعني أقدم لك كيفية تحضير الشوفان بالحليب على الإفطار مع الحليب واللبن ولاتباع نظام غذائي من خلال مقال: كيفية صنع الشوفان بالحليب على الإفطار مع اللبن واللبن والرجيم

عكاوي فيت اوست

تعتبر طريقة صنع جبنة العكاوي البيضاء من أسهل الطرق التي يمكنك صنعها في المنزل. يحتوي على العديد من الخطوات ، لكنك ستتقنها وستكون ممتازًا من أول مرة تقوم بها. ما عليك سوى اتباع المكونات والطريقة ويمكنك الفنان نت المكونات وفقًا لرغباتك ، ولكن عليك إتقان الكمية التي ستنتجها.

البيتزا من الأطباق اللذيذة واللذيذة التي يحبها الكثيرون حول العالم ، لذلك نعتقد أن هناك دائمًا المزيد من الباحثين عن كيفية تحضيرها في المنزل بعدة وصفات مختلفة ، وقد جمعنا لك الكثير منها من خلال مقال : أسهل طريقة لعمل البيتزا في المنزل بأطعمة مختلفة

مكونات

• حليب البقر أو الغنم.
• أوستلوب.
• كلوريد الكالسيوم.
• ملح.

قد يظن البعض أن الآيس كريم يزيد الوزن ، ولكن هناك طرق ساعدت أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن على الاستمتاع بنكهات الآيس كريم دون الحاجة إلى إضافة المزيد من السعرات الحرارية ، وإذا كنت تريد أن تعرف كيف ، دعني أدعوك للقراءة مقال: السعرات الحرارية في الآيس كريم وكيفية صنعها للنظام الغذائي

كيف تستعد

1. يُصفى الحليب من الشوائب التي التصقت به بقطعة قماش قطنية نظيفة ومعقمة.
2. يُبستر الحليب بتسخينه إلى درجة غليان تتراوح من سبعين إلى اثنتين وسبعين درجة مئوية ، وتركه عند هذه الدرجة لمدة خمس عشرة ثانية كاملة.
3. التبريد السريع للحليب ، وهذا ما نسميه صدمة التبريد ويعمل في المنزل عن طريق غمر وعاء الحليب في وعاء أكبر قليلاً حيث يحتوي على الماء والثلج ، ويستمر حتى تصل درجة حرارة الحليب إلى 37 درجة. درجة مئوية.
4. نضيف المنفحة بمعدل جرامين لكل مائة لتر من الحليب ويتم ذلك عن طريق إضافة الكمية المطلوبة من المنفحة في كمية قليلة من الماء وتقليبها جيدًا لمدة دقيقة وإضافتها إلى الحليب للتأكد من أن المنفحة موزعة بشكل جيد في الحليب.
5. تعمل المنفحة على عملية تخمير الحليب إلى 37 درجة مئوية ، ويمكنك إيجاد المنفحة يا زوجة في الصيدلية.
6. أضف الآن كلوريد الكالسيوم مباشرة بعد إضافة المنفحة بمعدل عشرين جرام لكل مائة لتر من الحليب.
7. يضاف كلوريد الكالسيوم مع قليل من الماء ، ويضاف إلى الحليب ويقلب جيداً ، وكلوريد الكالسيوم يحسن عملية تخمير الحليب ويزيد من معدل عمل المنفحة.
8. اتركي الحليب لمدة ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة كاملة ، وتسمى هذه بمرحلة التحصين.
9. خلال الخطوة السابقة ، يتم تكوين الكثير من الجبن ، ويتم فصل المصل الأصفر عنها تمامًا.
10. نقطع الجبن بالطول والعرض على قالب الجبن الذي تم تشكيله بمساعدة السكين ، بحيث يمكن فصلها بسهولة وسرعة عن اللون الأصفر تمامًا.
11. حرك الكتلة واتركها لمدة خمس أو عشر دقائق كاملة.
12. الآن ضعي العجينة في قطعة قماش موسلين ولفيها سيدتي وضعيها في صينية كبيرة أو بالشكل الذي تريدينه.
13. يتم الضغط على الكتلة بحيث يمكنك تشكيلها وفقًا للقالب الذي لديك.
14. يتم ضغط الجبن داخل قطعة المصفاة ، ويمكن عمل ذلك في المنزل عن طريق وضع صينية متعرجة فوق الجبن ، ويوضع عليها وزن ثقيل قليلاً ، مثل كيس أرز أو سكر ، وتتركها يفهم. مضغوطة لمدة ساعتين وثلاثين دقيقة كاملة.
15. يستمر اللون الأصفر خلال الخطوة السابقة ، والآن بعد انقضاء الوقت المحدد ، قم بإزالة الأوزان وإزالة الشكل من قطعة الشاش.
16. قطعيها بالحجم الذي تريدينه ، وضعي أكثر من طبقة من الجبن فوق بعضها ، حيث تكون الطبقة في الأسفل والأعلى مالحة ، وبين كل طبقتين من الجبن تضاف كمية من الملح.
17. احفظي الجبن في الثلاجة لمدة ثمان وأربعين ساعة ، ثم أخرجيها واغسليها لإزالة أي بقايا ملح ولون أصفر.
18. املأ الجبن في القدر الذي تريد الجبن فيه.
19. تحضير محلول ملحي يتركز بنسبة من عشرة إلى اثني عشر بالمائة ، وذلك بإذابة مائة إلى مائة وعشرين جرامًا من الملح في لتر من الماء.
20. أضف المحلول الملحي واغمس كل قطعة من الجبن فيه.
21. أغلق جميع الحاويات الآن ويجب ألا يكون هناك أبواب أو أماكن للتهوية.
22. يجب تخزين الأوعية المملوءة بالجبن في الثلاجة لمدة خمسة عشر يومًا من يوم صنعها.

يمكنكم التعرف على طريقة تحضير البغرير المغربي من خلال قراءة هذا الموضوع: طريقة تحضير البغرير المغربي بأرخص المقادير وبطرق بسيطة

خطوات إنتاج الجبن الأبيض البلدي

يحتاج Kommunal vitost إلى دقة المكونات والطريقة ولكي يكون مثاليًا تمامًا ، وذلك لأنه سيتم تخزينه لفترة طويلة جدًا ويمكن أن يصل إلى عدة أشهر ويمكن أن يصل وقت التخزين إلى عام كامل ، فالطريقة هي بسيطة وخطواتها أبسط ، وتتميز بحقيقة أنه يمكنك صنعها بعدة طرق مع إضافات مختلفة. من المهم اختيار الحليب الأصلي غير المخلوط أو المضاف إليه الماء. حليب الغنم.

من أنواع الحلويات اللذيذة واللذيذة هي سلطة الفاكهة ، حيث يمكنك الاستمتاع بطعم الفاكهة الجميل والمتجانس معًا ، ولذلك أعددنا لكم وصفة بخطوات من خلال مقال: كيف نصنع سلطة فواكه كمطاعم وكريمة

مكونات

• خمسة لترات من حليب الضأن الطازج كامل الدسم.
• نصف كوب من الخل الأبيض الخام.
• ملعقة كبيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فاصوليا سوداء.
• tesked محلب.

من المشروبات الرائعة التي لا غنى عنها وخاصة في فصل الصيف وأيام شهر رمضان المبارك مشروب التمر الهندي الذي يمكن تحضيره بأكثر من طريقة خاصة ، لذلك أدعوكم من خلال هذا المقال للتعرف أكثر على ألذ هذه الطرق بالضغط على الرابط التالي: كيفية عمل التمر الهندي خطوات وفوائد التمر الهندي

كيف تستعد

1. يوضع الحليب في قدر ويغلى.
2. ضعي حبات المحلب في قطعة قماش شاش نظيفة ومعقمة واربطيها بإحكام.
3. حرر الحليب واتركه على النار حتى يغلي حيث تكون النار متوسطة حتى لا يحترق الحليب.
4. ارفعي قدر الحليب عن النار ثم أضيفي الخل وقلبي جيداً.
5. اخفض الحرارة ودع الحليب يقف لفترة من الوقت حتى يبدأ في التكاثف وتتشكل طبقة رقيقة شفافة فوقه.
6. يتم التخلص من الفيلم الشفاف وسكب الحليب المخمر في كيس غاز أبيض معقم.
7. يضاف الكمون الأسود والملح إلى الحليب المخمر الموجود داخل الكيس.
8. رجي الكيس لبعض الوقت حتى يمتزج الحليب مع الحبة السوداء والملح جيدًا.
9. الآن ضع كيس الشاش فوق المصفاة وضع شيئًا ثقيلًا فوقه حتى يستنزف الماء جيدًا.
10. اضغط عزيزي على كيس الشاش الثقيل لديك بحيث يكون له سطح أو صفيحة ناعمة بحيث تتشكل قطعة الجبن وتصبح في شكلها الصحيح.
11. الآن دع الجبن يقف خارج الثلاجة حتى يكون المكان باردًا قليلاً ، واجعله لمدة لا تقل عن خمس ساعات متتالية ، أو يفضل تركه لمدة أربع وعشرين ساعة.
12. يجب ألا تتركه أطول مما أشرنا في الخطوة السابقة خاصة أثناء الموسم الحار مع ارتفاع نسبة الرطوبة حيث أنه سيكون عرضة للتلف.
13. يتم فتح كيس الجبن واستخراج منه بعد قضاء الوقت اللازم فيه.
14. قم بتقطيعه بالشكل الذي تريده وقم بتخزينه في الثلاجة وضعه في وعاء زجاجي وخزنه في ماء مغلي ومملح.

تستخدم القهوة بعدة طرق مختلفة لتحضير ألذ أصناف الحلويات ، لذلك قمنا بتجميع الأفضل من خلال الاطلاع على هذا المقال: حلويات قهوة سريعة وسهلة ، موس الشوكولاتة وكرات الكمأة البيضاء

أخيرًا ، نريد أن نخبرك يا سيدتي أن طريقة صنع الجبن الأبيض جيدة وسهلة ولن تستغرق وقتًا طويلاً عندما تبدأ في صنع الجبن. سوف تكتشف فقط أنه لا داعي للقلق بشأن الخطوات العديدة لأنها جيدة وممتعة ولا تستغرق سوى وقتًا قصيرًا بالنسبة لك ، افعل الطريقة التي تناسبك وأخبر بالنتيجة.

لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية وتتخذ خطوات للحفاظ على حقوقنا.