طرق تزيين الكيك بالفواكه

يعرض لكم الفنان نت ماذا عن الكعكة؟ وطريقة عمل الكيك الاسفنجي وكيفية تزيين الكيك بالفاكهة ونصائح وحيل عند تزيين الكيك وأفكار مختلفة لتزيين الكيك وتحضيره و1 مكونات و2 ـ طريقة التحضير،

طرق تزيين الكيك بالفواكه وأفكار مختلفة لتزيين وتحضير الكيك ، يمكنك التعرف عليها الآن وأكثر على موقع الفنان نت ، لأن هناك طرق عديدة لتزيين الكيك بالفواكه ، لأن الكيك من أشهر الحلويات ، وهو يقدم في مناسبات مختلفة ، حيث يمكن طهيه بأقل الاحتمالات الممكنة وبسهولة كبيرة ، ويمكنه خلق جو من الجمال والتميز من خلال تزيينه بأشكال مختلفة.

نوصيك بزيارة مقال: طرق تزيين الكيك بسيطة وسهلة وسريعة ورخيصة

ماذا عن الكعكة؟

• الكيك هو حلوى شهيرة للغاية يتم تقديمها في جميع المناسبات ، بما في ذلك أعياد الميلاد وحفلات الزفاف وحتى في المنزل.
• يمكن طهيه بخيارات في متناول الجميع في كل منزل. في أقل من ساعة ، يمكن تحضير ألذ كعكة بنكهات مختلفة يفضلها الصغار والكبار.

طريقة عمل الكيك الاسفنجي

قبل أن نتعرف على طرق تزيين الكيك بالفواكه ، نحتاج إلى معرفة أفضل طريقة لتحضير كعكة إسفنجية مناسبة للزينة والمكونات التي تحتاجها للتحضير ، وهي كالتالي:

1 مكونات

• كوب دقيق أبيض منخول.
• ربع كوب سكر بودرة.
• كوب من الحليب الدافئ.
• مسحوق الخبز.
• فانيلا؛
• خمس بيضات متوسطة الحجم بدرجة حرارة الغرفة.

2 ـ طريقة التحضير

1. ضعي البيض والسكر في وعاء كبير بالمضرب الكهربائي واخلطيهم جيدًا حتى يصلوا إلى مرحلة الكريمة.
2. أضيفي القليل من الفانيليا ، ثم الحليب والبيكنج باودر وارجعي للخفق مرة أخرى.
3. يضاف الدقيق تدريجيًا مع التحريك برفق في اتجاه واحد حتى يصبح الخليط متجانسًا تمامًا.
4. قمنا بإعداد الشكل المدهون والمرشوش بالدقيق ونسكب الخليط المحضر فيه.
5. نضعه في فرن محمّى على حرارة 180 درجة منذ أن بدأنا في تحضير الخليط ونتركه دون فتحه لمدة نصف ساعة على الأقل.
6. نختبر الكيكة بعصا من راحة يدنا ، وفي حالة خروجها من الكعكة دون أي آثار معلقة عليها فهذا مؤشر على اكتمال النضج.
7. نخرج الكيكة من الفرن ونتركها جانباً لتبرد تماماً حتى تزين بأجمل الفواكه وبأفضل الأشكال.

يمكنك النقر هنا إذا كنت تبحث عن: كيفية صنع عجينة السكر وكريمة الزبدة لتزيين الكيك

كيفية تزيين الكيك بالفاكهة

هناك أكثر من طريقة يمكن بها تزيين الكيك ، حيث يعتمد ذلك على الجانب الفني للشخص الذي يقوم بعملية الزخرفة ورغبته في إضفاء شكل معين عليها ، ولكن هناك بعض الأساسيات والمعايير التي يجب اتباعها اتبع طرق تزيين الكيك بالفواكه ومنها ما يلي:

1. يتم تقطيع الكيكة بعناية إلى ثلاثة أنصاف متساوية حتى لا تقطع أحدها باستخدام سكين خاص تستخدم في تقطيع وتزيين الكيك.
2. رشي كل جزء من الكيك بالقليل من العصير أو الصودا حسب الرغبة.
3. الجزء الأول من الكيك ، توضع عليه طبقة من الكريما وتدهن بسكين خاص لتوزيع الكريمة أيضًا ، مع إضافة قطع بسيطة من الفاكهة حسب الرغبة ، مثل الفراولة أو الموز.
4. ثم توضع فوقها الطبقة الثانية من الكيك ، ويتكرر ما حدث للطبقة الأولى بدقة ، ثم نضيف الجزء الثالث والأخير من الكعكة.
5. ثم نغطيها بالكامل بالكريمة من جميع الجهات ومن الأمام ، وهي مزينة بأنواع مختلفة من الفاكهة المتوفرة مثل شرائح الكيوي الأخضر التي تضفي جمالاً خاصاً على الكيك.
6. أو ثمار الفراولة الحمراء التي في شكلها تشبه القلوب الحمراء التي تحمل الفرح والحب لكل من حولها.
7. زيّني الحواف بالورود الكريمية الملونة ذات الطابع الخاص ، والتي تضفي أخيرًا على الكيك الشكل النهائي لإسعاد المتفرجين.

من هنا يمكنك التعرف على: كيفية صنع كعكة الشوكولاتة الداكنة بطريقة بسيطة في المنزل

نصائح وحيل عند تزيين الكيك

من الضروري اتباع بعض النصائح والإرشادات الهامة عند القيام بطرق تزيين الكيك بالفواكه ، لتحقيق نجاح كبير وإعجاب من كل من يتذوقها ، وهي الآتي:

• كن حذرًا عند تقطيع الكيك حتى لا يتم قطع أي جزء منه حتى تبدو الكعكة ناعمة تمامًا.
• يفضل عدم وضع العصير أو الصودا على نصفي الكيك وأن يكون على شكل قطرات قليلة لا أكثر.
• يمكن استخدام الخيط عند فصل قطع الكيك عن بعضها لمنع تقطيعها.
• يمكن أن تضيف الفواكه المزينة بالكيك عليها بضع قطرات من الليمون حتى لا تتعرض للأكسدة في الغلاف الجوي.
• كما يمكنك استخدام هلام الفاكهة الشفاف الذي يحمي الثمار من الجفاف والأكسدة ، بالإضافة إلى إضفاء مظهر لامع يضفي عليها مظهراً رائعاً.
• لا ينبغي أن تكون الحشوة مزدحمة بالفاكهة لتسهيل التصاق أجزاء الكيك ببعضها البعض من خلال طبقة الكريمة بين كل منها.
• قبل تقطيع الكيك وتقديمه بعد التزيين ، يجب تركه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك ويحتفظ ببريقه.

اقرئي هنا: كيك شوكولاتة مع صوص شوكولاتة من سالي فؤاد وكيك اسفنجي

أفكار مختلفة لتزيين الكيك وتحضيره

من الضروري عمل أشكال مختلفة للعديد من الطرق لتزيين الكيك بالفاكهة ، للحصول على شكل جميل يبهر من يراها قبل أن يأكلها ، ومن هذه الأفكار ما يلي:

• طبعا احرصي على استخدام الشوكولا لتزيين الكيك حيث يوجد العديد من محبي الشوكولاتة.
• يمكن تزيين الكيكة على شكل نصفين ، أحدهما شوكولاتة والآخر فانيلا ، لإرضاء مختلف الأشخاص الذين سيأكلون الكعكة.
• يمكننا تقطيع الفاكهة على شكل شرائح فراولة إلى شرائح بوضعها واحدة خلف الأخرى على حواف الكعكة.
• مع بعض الفواكه المحضرة أيضا على شكل أقواس رائعة ذات لون أحمر رائع.
• يمكن أيضًا تقطيع الكيوي الأخضر الفاتح ببذوره البنية المذهلة إلى شرائح وتحويلها إلى قوس منفصل على جانب واحد من الكعكة.
• انشر بعض الورد الكريمي وزينها بالمكسرات المحمصة مثل الجوز واللوز.
• اصنع غصنًا من شجرة المانجو الأصفر يلتصق بالكيك ، مما يمنحه مظهرًا مميزًا.
• وتتوسط الكيك عناقيد عنب أحمر غامق لتكمل اللوحة الفنية الرائعة التي أعدها متخصص ومن لديهم إحساس دقيق بكيفية تزيين الكيك بالفاكهة.
• يتصدر الكرز والأناناس قائمة الفواكه التي يمكن استخدامها في تزيين الكيك ، حيث أنهما من أشهر الفواكه في هذا الصدد.
• يمكن وضعها في منتصف الكيكة مزينة بأجود أنواع الفاكهة والتي يجب اختيارها بأعلى جودة حتى لا تفسد الكعكة.
• يمكن أن يخلق الكرز ، عند وضعه فوق الكعكة ، مظهرًا لا يقاوم ، حيث يمكن أن يكون عنصرًا فاتحًا للشهية.
• كما يعتبر الموز من الفواكه التي تضفي على الكيك طعمًا مميزًا ، حيث يمكن استخدامه على شكل حلقات يتم تكديسها أيضًا في منتصف الأجزاء المقطوعة من الكيك ، ويمكن استخدامه أيضًا في المقدمة من الكعكة في شكل فني بجمال رائع.
• في نفس الوقت لا تمتنع عن تناول المكسرات التي بلا شك تعطي قيمة جمالية عالية للكيك بالإضافة إلى قيمتها الغذائية أيضاً.
• كما تعد رقائق الشوكولاتة من أجمل ما يمكن استخدامه في تزيين الكيك ، لما لها من طابع خاص ، بالإضافة إلى المصفاة الملونة الساخنة التي يمكن استخدامها لعمل كعكة لا تقاوم.

ننصحك بزيارة مقال: كيف تصنع كعكة الموز وكيف تزينها وكيف يؤثر الموز على القولون؟

بهذا أيها القراء الأعزاء تعرفنا معًا أشهر طرق تزيين الكيك بالفواكه ، وتعرفنا على أهم الأساسيات والمعايير التي يجب اتباعها للحصول على كعكة لا تقاوم. نتمنى أن نكون قادرين على توضيح المعلومات ، شكرا جزيلا لك.

لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية وتتخذ خطوات للحفاظ على حقوقنا.