طريقة عمل النمورة الفلسطينية

يعرض لكم الفنان نت هكذا يعمل النمر الفلسطيني ونمر الغزاوي وطريقة عمل نمورة بالقشطة والنمر التقليدي.

طريقة عمل النمر الفلسطيني كالتي يباع في المحلات تجذب الجميع من الاطفال الى الكبار لما لها من طعم رائع ومميز.

من خلال موقع الفنان نت سنقوم بشرح طرق ومكونات كل نوع من النمور بطريقة مبسطة بحيث يسهل تحضيرها في المنزل.

هكذا يعمل النمر الفلسطيني

يعتبر نموران الفلسطيني من أشهر الحلويات في المطبخ الفلسطيني ، ويمكن تحضيره بسهولة وبمكونات موجودة في جميع المنازل ، يذكرنا نموران قليلاً بالبسبوسة ، لكنها تختلف في المكونات.

لذلك سنذكر طريقة إنتاج النمور الفلسطينية بطرق مختلفة في السطور التالية.

اقرأ أيضًا: كيف تصنع آيس كريم الموز بأكثر من طريقة سهلة وسريعة

مكونات لتحضير النمورة الفلسطينية

يجب توفر بعض المكونات لتحضير النمر الفلسطيني في المنزل ، ومنها:

• كيلو دقيق سميد.
• 3 أكواب شراب ساخن.
• كوبان من السكر الأبيض.
• كوب وربع جوز هند مبشور.
• 4 ملاعق كبيرة سمن مذاب.
• 2 ملاعق كبيرة طحينة بيضاء.
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• كوب ونصف من الماء.
• كوب من اللبن الرائب.
• كوب زيت نباتي.
• لوز مقشر ، فستق ، بندق أو مكسرات أخرى اختيارية.

طريقة تحضير النمر الفلسطيني

طريقة تحضيره كالتالي:

1. شغل الفرن على نار متوسطة حتى يسخن.
2. ضعي دقيق السميد والسكر وجوز الهند والبيكنج باودر في وعاء عميق واخلطيهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3. أضيفي الماء تدريجيًا ثم قلبي المزيج بيديك.
4. نلاحظ أن حبيبات العجين تشبه حبيبات الرمل الرطب ، وعندما تهرس باليد تصبح صلبة.
5. يوضع الدقيق الأبيض داخل الصينية ، ثم تُسكب العجينة فيه.
6. اضغطي بالجزء العلوي من العجين في الصينية بيديك أو بالملعقة حتى يصبح سطح العجين ناعمًا وثابتًا.
7. انشر الزيت على سطح العجين بفرشاة زيت.
8. نقسم النمر إلى قطع صغيرة ، ثم نضيف قطعة من المكسرات إلى كل قطعة حسب الرغبة.
9. نضع الصينية في الفرن الساخن.
10. اتركيه في الفرن لمدة 15 دقيقة.
11. نخرج الصينية من الفرن بعد 15 دقيقة ونضيف اللبن الرائب إلى السطح.
12. ضعها في الفرن مرة أخرى.
13. دعنا نقف لمدة ربع آخر حتى نلاحظ تغير اللون إلى اللون الذهبي.
14. يخرج نمورة من الفرن ويصب فوقه شرابًا ساخنًا.
15. تحتاج إلى التأكد من وصول الشراب إلى جميع جوانب الدرج.
16. نوزع السمن المذاب على الصينية.
17. اترك الدرج على جانبه حتى يبرد تمامًا.
18. نقدمها مع القهوة أو الشاي الساخن كما تريد.

نمر الغزاوي

كثير من الناس يريدون أن يصنعوا نمور الغزوة بأبسط طريقة وهذا ما سنشرحه في السطور التالية.

مكونات طريقة تحضير غازي النمر

لتحضير النمر الغزاوي ، تحتاج ربة المنزل إلى المكونات التالية:

• خمسة أكواب سميد خشن.
• أربعة أكواب من اللبن الرائب.
• ثلاثة أكواب من جوز الهند.
• كوبان من السكر.
• 4 ملاعق صغيرة سكر.
• 4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
• سمن مطحون.
• شربات.

طريقة تحضير النمر الغزاوي

لتحضير النمر الغزاوي في المنزل يجب اتباع الخطوات التالية:

• يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• ضعي السميد والبيكنج بودر وجوز الهند والسكر في وعاء.
• يخلط الخليط جيدا.
• أضيفي الحليب تدريجيًا فوق المكونات واخلطيهم باستمرار حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
• نقوم بتشحيم الصينية بالسمن.
• يوضع مزيج النمر فيه ويوزع بالتساوي في الصينية.
• دع الخليط يقف لمدة ربع.
• ثم ضعي الطبق في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج بالكامل ويتحول لون القاع والحواف إلى اللون الذهبي.

اقرأ أيضًا: طريقة تحضير القطايف بالمنزل بطرق بسيطة وسهلة

طريقة عمل نمورة بالقشطة

سنشرح الآن المكونات في نامورا مع الكريمة والشراب بطريقة بسيطة وسهلة.

مقادير نمورة بالقشطة

يجب على ربة البيت تحضير كريم ناموران في المنزل:

• عدد 2 بيض.
• كوب سكر.
• كوب سميد.
• كوب زبادي.
• نصف كوب دهن ، زبدة أو زيت.
• ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• 3 أكواب حليب بودرة.
• ربع كوب نشاء.

مكونات صنع كريم النمورة

يمكن لربة المنزل شراء الكريم من المتاجر لتسهيل الأمر عليها ، ولكن إذا فضلت تحضيره في المنزل ، فلن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لإعداده. مكونات الطبخ:

• ربع كوب سكر.
• ملعقتين زبدة.
• ملعقة كبيرة ماء ورد.

مكونات لطهي شربات النمر

هذا الشراب سهل التحضير على جميع الناس ، حيث يمكن استخدامه في العديد من أطباق الحلوى ، ومكونات تحضيره كالتالي:

• كوبان من السكر.
• كأس من الماء.
• عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.

طريقة تحضير نامورة شربات

1. نضع السكر والماء في قدر على الموقد.
2. قلبي الخليط حتى يذوب السكر تمامًا.
3. يُغلى المزيج ثم يُضاف عصير الليمون.
4. يضاف بعد إزالة ماء الورد من النار.

طريقة تحضير النمورة بالقشطة

طريقة تحضيره كالتالي:

• ضعي السميد والسكر والبيكنج باودر في وعاء عميق واخلطيهم جيدًا حتى يتجانس الخليط.
• أضف البيض والفانيليا إلى الخليط السابق.
• اعجن المزيج جيداً باليد ، أضيفي الحليب تدريجياً ، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
• دع الخليط يقف لمدة نصف ساعة.
• ضعي النشاء ونصف كوب من السكر والزبدة وماء الورد ومسحوق الحليب في وعاء.
• أضف أربعة أكواب من الماء إلى هذا الخليط وحركه جيدًا ، ثم اشعل النار حتى يصبح الخليط متجانسًا وسميكًا.
• دهن الصينية بالدقيق ، ثم اسكبي نصف خليط النمورا ووزعيها بالتساوي.
• بعد أن تتماسك العجينة ، توضع طبقة من الكريمة فوق الطبقة الأولى ، ثم توضع الطبقة المتبقية من العجين فوق الكريمة.
• توضع الصينية في الفرن حتى تنضج ويتحول لون الوجه والحواف إلى اللون الذهبي.
• نضع الشراب على الصينية فور خروجها من الفرن.
• الصينية مزينة بالفستق المطحون.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل كعكة الكاكاو بخمس وصفات مختلفة

النمر التقليدي

طريقة عمل النمورة الفلسطينية مشابهة جدا للنامورة التقليدية ، وسنشرح لك الآن المكونات وطريقة طهيها بسهولة.

مكونات النمر التقليدية

لعمل نمورة تقليدية ، يجب توفر بعض المكونات ، بما في ذلك:

• 3 أكواب سميد خشن.
• نصف كوب سمن.
• نصف كوب زبادي.
• ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
• جوز الهند حسب الرغبة.
• لوز مقشر حسب الرغبة.
• شربات.

طريقة تحضير النمر التقليدي

تأتي طريقة تحضير نمورة التقليدية من خلال تنفيذ الخطوات التالية:

• نضع السميد في قالب ثم نضع عليه السمن ونخلط جيداً.
• نضع الزبادي في وعاء ونخلطه مع البيكنج باودر.
• نضيف خليط الزبادي إلى خليط السميد ونخلط المكونات جيداً.
• يضاف جوز الهند إلى هذا الخليط السابق ويخلط معه.
• دهن الطبق جيداً بالطحينة أو الزيت.
• صب الخليط في الصينية.
• ادهني الخليط بملعقة بلاستيكية.
• دع الخليط يرتاح لمدة 5 دقائق.
• نقطع خليط السميد إلى قطع محددة.
• زين كل قطعة باللوز المقشر.
• اضبط الصينية لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

لقد أوضحنا الآن كيف تعمل النمورة الفلسطينية ونمورة بالكريمة والنمورة والغزاوي والنمورة التقليدية مع مكونات كل طريقة وشرح مبسط لطريقة العمل.

لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية واتخاذ الخطوات اللازمة للحفاظ على حقوقنا.