دجاج وبطاطا بالفرن على الطريقة اللبنانية

يعرض لكم الفنان نت طريقة عمل الدجاج والبطاطس في الفرن على الطريقة اللبنانية وطريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج وطريقة عمل الدجاج اللبناني بالبطاطس بالفرن.

الدجاج والبطاطس في الفرن على الطريقة اللبنانية يمكنك التعرف عليها عبر موقع الفنان نت ، لأن الدجاج والبطاطس من الأطباق الشهية واللذيذة التي يفضلها الكثيرون ، وله طرق عديدة تم طهيه بها ، أهمها الدجاج والبطاطس في الفرن على الطريقة اللبنانية بطعم مميز ، وفي هذا المقال سنقدم الدجاج والبطاطس في الفرن على الطريقة اللبنانية.

تريد أن تعرف: كيف تصنع البرغر في المنزل من خلال 11 وصفة بسيطة

طريقة عمل الدجاج والبطاطس في الفرن على الطريقة اللبنانية

الدجاج والبطاطس من الأطباق المميزة التي تختلف في المذاق والطعم وطريقة التحضير من بلد إلى آخر ، وفي لبنان طرق عديدة لها مذاق خاص.

مكونات لعمل الدجاج والبطاطس في الفرن على الطريقة اللبنانية

• دجاجة كاملة مقطعة إلى قطع.
• 6 حبات بطاطا متوسطة الحجم مقشرة
• 4 فصوص ثوم.
• 1/4 كوب بهارات دجاج.
• 1/4 كوب زيت زيتون.

طريقة تحضير الدجاج والبطاطس في الفرن على الطريقة اللبنانية

1. أولاً ، قم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
2. تقطع البطاطس إلى قطع سميكة الحجم ، ثم توضع في قالب مخصص لدخول الطعام إلى الفرن بحجم أو حجم مناسب.
3. سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في قدر على الموقد وأضيفي ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
4. ثم توضع قطع الدجاج المقطعة فوق قالب البطاطس بطريقة منظمة.
5. يضاف خليط زيت الزيتون وتوابل الدجاج على شكل الدجاج والبطاطس ، بالإضافة إلى إضافة الكمية المتبقية من بهارات الدجاج.
6. ضعي فصوص الثوم المقطعة إلى شرائح على قطع الدجاج وجانبها.
7. ثم يوضع القالب في الفرن ولا يتم تغطيته لمدة تصل إلى 60 دقيقة ، أو حتى تتحول قطع الدجاج إلى اللون الوردي.
8. إذا تم استخدام مقياس حرارة ، يجب أن تصل درجة الحرارة إلى 79 درجة مئوية.
9. بالإضافة إلى ذلك ، إذا أصبحت قطع الدجاج لونها داكنًا قبل اكتمال عملية النضج والإعداد ، فيجب وضع غطاء من الألومنيوم هنا ، حيث يساعدها على الخروج منها.

كما يمكنك التعرف على: طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم بالخطوات والصور

طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج

تعتبر البطاطس مع الدجاج بالفرن على الطريقة اللبنانية من الأطباق الشهية التي يفضلها الكثيرون ، ويريدون معرفة طريقة تحضيرها وتحضيرها بطريقة بسيطة وسهلة.

مقادير لعمل طبق بطاطس بالدجاج

• 8 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
• دجاجة كاملة مقطعة إلى 8 قطع.
• 4 فصوص ثوم ، مهروسة جيداً.
• 1/2 كوب زيت زيتون.
• كوب من عصير الليمون.
• ملح حسب الرغبة.
• فلفل اسود.

طريقة تحضير طبق بطاطس بالدجاج

1. يجب تسخين الفرن أولاً إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.
2. ضعي كمية البطاطس وقطع الدجاج في صينية مناسبة وتبليها جيدًا بالملح والفلفل الأسود.
3. يُمزج زيت الزيتون وعصير الليمون معًا ثم يضافان إلى صينية البطاطس والدجاج ، ويفضل أن تكون الصينية مغطاة بورق الألمنيوم.
4. ضع الطبق في الفرن الساخن لمدة تصل إلى 30 دقيقة.
5. ثم ترفع درجة حرارة الفرن إلى 245 درجة مئوية ويترك الطبق في الفرن لوقت آخر ، حتى 30 دقيقة أخرى.

اقرأ أيضا من هنا: طريقة عمل الحمام المحشى على الطريقة المصرية

طريقة عمل الدجاج اللبناني بالبطاطس بالفرن

الدجاج اللبناني مع البطاطس في الفرن من الأطعمة التي لها مذاق رائع ، كما أنه من الأطعمة التي يجب طهيها بشكل صحيح.

مكونات لصنع الدجاج اللبناني مع البطاطس بالفرن

• دجاجة كاملة مفرومة ناعماً.
• 2 طماطم.
• قطعة بطاطس.
• 3 حبات فلفل أخضر.
• قطعتان من البصل المفروم ناعماً.
• 1/2 كوب كبير دبس رمان.
• بقدونس مفروم.
• الخل حسب الرغبة.
• ملح حسب الرغبة.
• فلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة تحضير الدجاج اللبناني مع البطاطس بالفرن

1. تبلي الدجاج أولاً بإضافة الخل والملح والفلفل الأسود والثوم والبصل واتركيه لمدة تصل إلى 60 دقيقة في الثلاجة.
2. تقلى قطع الدجاج بالزيت ثم توضع في صينية مناسبة مع إضافة شرائح البطاطس ثم تغطى بورق حراري.
3. ضع الطبق في الفرن على درجة حرارة تصل إلى 200 درجة مئوية لمدة تصل إلى 30 دقيقة.
4. قطّعي الطماطم والفلفل الأخضر والبصل إلى شرائح رفيعة ، أضيفي دبس الرمان والبقدونس المفروم ، واخلطيهم جيدًا وأضيفيهم إلى طبق الدجاج مع البطاطس.

يمكنك أيضا أن ترى كيف تصنع النقانق بدبس الرمان خطوة بخطوة

في نهاية مقالنا عن الدجاج والبطاطس في الفرن على الطريقة اللبنانية ، قدمنا ​​معلومات حول هذا الموضوع ، ونتمنى أن ينال الموضوع إعجابكم.

لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية وتتخذ خطوات للحفاظ على حقوقنا.