يعرض لكم الفنان نت دقيق الشوفان سالي فؤاد وشوفان السمور بالشوكولاتة سالي فؤاد.
دقيق الشوفان سالي فؤاد الشوفان من الأطعمة التي يحبها جميع أفراد الأسرة ، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية التي تفيد جسم الإنسان ، ويعتبر من ألذ أنواع المعجنات.
محتويات هذا المقال
دقيق الشوفان سالي فؤاد

- مكونات خبز الشوفان الطري المشبع:
-
-
- أحضر كوبًا من الماء الدافئ ، حوالي 200 مل.
- أضف ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
- بالإضافة إلى ذلك ، يجب إحضار ملعقتين كبيرتين من الزبادي.
- والجدير بالذكر أن هذه الوصفة تحتاج إلى كوبين ونصف من الشوفان ، وطحنه حتى يصبح طريًا في تناسق بمقدار 250 جرامًا ، ويمكنك إضافة أكثر من ذلك.
- يمكنك إضافة كمية قليلة جدًا من ملح الطعام.
- بالإضافة إلى ذلك ، يجب إضافة ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس.
- يمكنك أيضًا إضافة ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة ، وهذه الخطوة اختيارية.
- إذا كنت ترغب في إضافة ملعقة كبيرة من جنين القمح ، يمكنك ذلك أيضًا.
- يجب عليك إحضار كمية مناسبة من اللبنة.
- بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أن تأخذ معك قدر ما تريد من البيض المسلوق.
- جدير بالذكر أنه يمكنك عمل سلطة مكونة من خضروات والتي تريد أن تكون بجانب هذه الوصفة.
-
يوصي موقع الفنان نت بقراءة طريقة عمل الفلافل بالحمص (طعمية بالحمص): طريقة صنع الفلافل بالحمص (طعمية بالحمص)
- طريقة صنع خبز الشوفان:
-
- أحضر قدرًا كبيرًا وعميقًا وأضف الكمية المحددة من الماء الساخن مع كل من الزبادي والكمية المحددة من الخميرة ، واخلطهم جيدًا.
- ثم يمكنك إضافة كمية الشوفان التي تريدها ، وخلط هذه الوصفة بيديك ، لكن عليك التأكد من نظافة يديك.
- بعد القيام بالخطوة السابقة يمكنك إضافة القليل من الزيت حتى لا يلتصق الخليط بيدك.
- بعد أن تعجن هذا الخليط جيدًا ، وعندما يصبح صلبًا قليلًا ، يجب تركه يرتفع لمدة نصف ساعة كحد أقصى.
- والسبب في ترك العجين ليس فقط التخمر ولكن لشرب الشوفان كمية الماء المحددة في الوصفة ويكون الخليط متماسكاً جيداً.
- إذا لم يكن لديك وقت لانتظار الشوفان لشرب الماء بنفسك ، يمكنك إضافة كمية لا بأس بها من الشوفان المطحون لمساعدة العجين على التماسك بشكل أفضل ويمكنك بعد ذلك استخدامه.
- إذا كان لديك أدوات خاصة لعمل الأشكال بالعجين ، يمكنك استخدامها إذا لم يكن لديك ، يمكنك عمل العجين باليد ، ولكن قبل ذلك تحتاج إلى تشحيم الزيت في راحة يدك ، بحيث يعمل العجين لا تلتزم به.
- الخطوة التالية هي تقسيم العجينة إلى قطع منفصلة ، وجعل كل قطعة على شكل كرة ، وبعد ذلك يمكنك استخدام أكياس النايلون.
- بعد الانتهاء من الخطوة السابقة ، يجب استخدام الشوبك لفرد العجينة ، ويمكنك أيضًا فرد العجينة يدويًا.
- في هذه الخطوة تحتاجين إلى وضع المقالي على النار بدرجة متوسطة وإضافة الزيت إليها لتسخينها وتكون جاهزة للاستخدام.
- بعد ذلك ضعيها قطعة قطعة في الزيت المغلي واقلبها على الجانبين حتى تنضج بالكامل.
- عندما يصبح الخبز جاهزًا ، يجب وضع هذا الخبز على طبق وتغطيته بالمناديل ، حتى يصبح طعمه طريًا.
- يمكنك التحضير بدقيق الشوفان ، سواء اللبنة أو الجبن ، مع البيض والسلطة بالقدر الذي تريده.
- يمكنك عمل خبز الشوفان بدون زيت ، لكن الزيت يجعل الخبز طريًا بعض الشيء.
- يمكنك أيضًا استخدام هذا الخبز لاحقًا ، دون أن يصبح قاسيًا ، وذلك بوضعه في أكياس وإغلاقه بإحكام.
- لصنع دقيق الشوفان ذو المذاق الجيد ، يفضل استخدام بذور الكتان المطحونة.
يمكنك الآن تعلم كيفية صنع الخبز الفرنسي بعدة طرق مختلفة ذات مذاق جيد من هنا: كيف تصنع الخبز الفرنسي بعدة طرق مختلفة ذات مذاق جيد
شوفان السمور بالشوكولاتة سالي فؤاد
- مكونات سابل الشوفان بالشوكولاتة:
-
-
- تحضر نصف كوب زبدة طرية بكمية 100 جرام.
- أحضر ثلاث ملاعق كبيرة من سكر الدايت ، بحيث يمكنك الفنان نت عدد هذه الملاعق إذا أردت.
- تحتاج إلى إضافة الأبيض إلى هذه المكونات.
- أضف كمية لا بأس بها من الفانيليا المعدة للحلويات.
- يمكنك إضافة كمية قليلة جدًا من ملح الطعام.
- بالإضافة إلى ذلك ، يجب إضافة 190 جرامًا من دقيق الشوفان إلى هذه المكونات.
- أضف 10 جرام من الكاكاو الخام ، حوالي ملعقة كبيرة ، إلى مكونات الوصفة.
- يمكنك استخدام المربى بقدر ما تريد لتزيين هذه الوصفة.
-
ولمزيد من المعلومات يمكنك التعرف على طريقة صنع الارز والدجاج بطريقة جديدة ومكوناتهما من خلال الرابط التالي: طريقة عمل الارز والدجاج بطريقة جديدة ومكوناتهما
- لتحضير صابر دقيق الشوفان بالشوكولاتة:
-
- أحضر طبقًا كبيرًا وعميقًا وأضف كمية سكر النظام الغذائي التي حددتها ، مع زبدة الطعام اللينة ، واخلطها جيدًا.
- الخطوة التالية هي إضافة نصف البيضة إلى الخليط السابق وخلطها معًا ، ثم نضيف النصف الآخر من البيضة ونخلطها جيدًا.
- أضيفي الكمية المحددة من الفانيليا ، وأضيفي كمية قليلة جدًا من ملح الطعام إلى الخليط السابق.
- في الخطوة التالية نضيف نصف كمية الشوفان المحددة في الوصفة والكاكاو ونخلطهم جيداً.
- أضيفي نصف كمية الشوفان المتبقية إلى العجينة واعجنها بيدك ، لكن عليك التأكد من نظافة يديك.
- تحتاج إلى إضافة الماء الساخن إلى العجينة لتحديد سمكها واستخدام يدك لخلطها مع العجينة.
- وازن كمية الماء الساخن والشوفان. إذا لم يكن لديك وقت لانتظار ارتفاع العجينة ، أضف مسحوق الشوفان لجعل العجين متماسكًا بشكل أسرع.
- أما إذا كان لديك وقت لترك العجينة حتى تنضج ، اتركها لمدة ربع إلى نصف ساعة حتى ترتفع ، وعليك أن تغطي هذه العجينة ، وتضعها في مكان دافئ.
- بعد انقضاء الوقت المحدد ، ضعي أكياس النايلون وضعي العجين عليها وقطعي العجين باليد ، أو إذا كان لديكِ آلة لتقطيع العجين.
- إذا أردت استخدام يدك ، فعليك إضافة القليل من الزيت حتى لا تلتصق العجينة بيدك ، وتحضير مفاصل الطعام لتوزيع العجين ، ويمكنك دهن هذه العجينة بيدك ، لكن يجب التأكد أن يدك نظيفة.
- يجب أن تكون أكياس النايلون التي تستخدمها رفيعة للغاية.
- يمكنك تقطيع العجين إلى العديد من الأشكال كما تريد ، وسوف تبدو أفضل.
- جهزي الطبق الذي ستضعينه في الفرن وضعي ورقًا مقاومًا للشحوم في مآخذ وجوانب.
- يجب تسخين الفرن قبل إدخال العجينة ، وضبطه على درجة حرارة 180 درجة ، قبل استخدامه لمدة ربع.
- املأ هذه العجينة بكمية المربى التي تريدها ، لتحصل على مذاق شهي ويمكنك إضافة أي حشوة تريدها.
- يجب استخدام الزبدة الطرية في هذه الوصفة ، وليس الزبدة السائلة ، لأن الزبدة السائلة تقطع العجين.
- للحصول على نتيجة أفضل ، ولكي لا تضر هذه الوصفة بنظامك الغذائي ، يجب إضافة السكر الذي لا يحتوي على الأسبارتام ، بالإضافة إلى الحصول على مذاق أفضل.
- إذا كان سكر النظام الغذائي الخاص بك لا يحتوي على الأسبارتام ، يمكنك إضافة الكمية التي تريدها إلى هذه الوصفة.
- يفضل استخدام دقيق الشوفان في هذه الوصفة إذا لم يكن متوفرًا ، يمكنك استخدام الشوفان الخشن بدلاً من ذلك حيث يمكنك طحنه في المنزل بطريقة جيدة.
تعرفنا في هذا المقال على مكونات وطريقة صنع خبز الشوفان على يد سالي فؤاد ، وكيفية صنع صابر دقيق الشوفان بالشوكولاتة على طريقة سالي فؤاد.
لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية وتتخذ خطوات للحفاظ على حقوقنا.