يعرض لكم الفنان نت كيفية صنع المايونيز في المنزل وكيفية صنع مايونيز خفيف في المنزل وطريقة عمل المايونيز بدون بيض وطريقة عمل المايونيز السوري وطريقة عمل المايونيز بالزبادي وطريقة عمل المايونيز مع بياض البيض وانتبه عند تحضير المايونيز الذي يحتوي على زيت ومكونات وكيفية صنع المايونيز في المنزل ومكونات وكيفية صنع مايونيز خفيف في المنزل ومكونات وكيفية صنع المايونيز في المنزل بدون بيض ومكونات وطريقة تحضير المايونيز السوري ومكونات وطريقة عمل المايونيز بالزبادي ومكونات وطريقة عمل المايونيز مع بياض البيض.
طريقة صنع المايونيز في المنزل ، وطريقة صنع المايونيز في المنزل هي من الأشياء البسيطة والسهلة التي ترغب الكثير من ربات البيوت في معرفتها ، وذلك بسبب مذاقها اللذيذ الذي يعطي مذاقاً خاصاً للأطباق عند إضافتها إليها ، ويمكن إضافة المايونيز إليها. السندوتشات بأنواعها وفي هذا المقال سنقدم على موقع الفنان نت ستجد أهم طرق تحضير المايونيز في المنزل بمكونات بسيطة.
يمكنكم التعرف على طريقة عمل السجق السوري وساندويتش الخبز السوري المحشي النقانق السورية اضغط هنا: طريقة عمل السجق السوري وساندويتش الخبز السوري المحشي السجق السوري
محتويات هذا المقال
كيفية صنع المايونيز في المنزل
مكونات
- كمية الزيت حوالي 570 جرام.
- ثلاث صفار بيض.
- ملعقتان صغيرتان من بذور الخردل المطحونة أو الخردل.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
يمكنك التعرف على طريقة عمل اللحم المفروم وكيفية عمل فطائر اللحم المفروم بالضغط على هذا الموضوع: طريقة عمل اللحم المفروم وكيفية عمل فطائر اللحم المفروم
كيفية صنع المايونيز في المنزل
- في وعاء نظيف وجاف ، نضع صفار البيض الثلاثة ونخفق بالمضرب الكهربائي ونضيف الخل والخردل والملح والفلفل الأسود ونخفق مرة أخرى حتى تمتزج تماما.
- نضيف الزيت تدريجياً أثناء الخفق بالمضرب الكهربائي أو بالخلاط الكهربائي مع مراعاة التقطيع أثناء الخفق.
- نستمر في الخفق بالمضرب الكهربائي حتى مع إضافة الزيت حتى نحصل على قوام متماسك وحتى تصبح كمية الزيت جاهزة.
- نملأ المايونيز في وعاء نظيف ومحكم الإغلاق ونضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة ، ثم نأكله مع ألف قطعة هنا ويصلب.
من هنا سنتعرف على موضوع كيفية صنع البطاطس المقلية بالجبن والقشور والدقيق في هذا الموضوع: كيفية صنع البطاطس المقلية بالجبن والقشور والدقيق
كيفية صنع مايونيز خفيف في المنزل
مكونات
- كوب حليب خالي الدسم.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت ذرة.
- اثنين من صفار البيض.
- 1 ملعقة كبيرة خردل مطحون أو خردل.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة خل.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
لا تفوت التعرف على طريقة صنع بسكويت العيد من قبل الشيف حسن بالأمونيا بأكثر من طريقة برتقال وقرفة إضغط هنا: طريقة صنع بسكويت العيد بالشيف حسن بالأمونيا بأكثر من طريقة برتقال وقرفة
كيفية صنع مايونيز خفيف في المنزل
- في وعاء نظيف وجاف ، أضيفي الخل والحليب والنشا والملح ، واخلطيهم جيدًا ، ثم ارفعوا القدر على النار وقلّبوا حتى تحصلوا على قوام كثيف.
- نضيف 2 من صفار البيض بزيت الذرة ونخفق بالخلاط الكهربائي حتى يمتزجوا ويخلطوا تماما.
- نضيف خليط البيض مع زيت الذرة مع الخليط السابق من الحليب والخل والنشا مع التحريك حتى نحصل على خليط كامل.
- نقوم بتعبئة المايونيز الخفيف في حاويات محكمة الإغلاق حتى يبرد ، ثم نضعه في الثلاجة حتى يتم استخدامه.
يمكنك التعرف على طريقة عمل المسقعة بالبشاميل بأكثر من طريقة بسيطة وسهلة ، اضغط هنا: طريقة عمل مسقعة بالبشاميل بأكثر من طريقة بسيطة وسهلة
طريقة عمل المايونيز بدون بيض
مكونات
- كوب زيت.
- نصف كوب حليب.
- ملعقة كبيرة من الخل ، يمكنك إضافة المزيد إذا رغبت في ذلك.
- كمية الملح عند الطلب.
يمكنك الآن التعرف على بعض الأطباق مع اللحم المفروم والبطاطس والجبن والأطباق البسيطة باللحم المفروم من هنا: أطباق اللحم المفروم والبطاطس والجبن والأطباق الخفيفة باللحم المفروم
كيفية صنع المايونيز في المنزل بدون بيض
- في خلاط كهربائي نظيف وجاف ، نضيف نصف كوب من الحليب ويخلط جيدا.
- نضيف الملح والخل ونستمر في الخلط.
- نضيف الزيت تدريجياً على شكل سلك رفيع إلى جدران الخلاط بينما نستمر في الخلط ، مع مراعاة التقطيع في الخليط.
- نستمر في إضافة الزيت تدريجياً حتى ننتهي من كمية الزيت ونحصل على قوام متماسك سميك.
- يعبأ المايونيز في عبوات محكمة الإغلاق ويوضع في الثلاجة حتى يبرد. يتم استخدامه في الثلاجة لمدة أقصاها خمسة أيام.
يوصي الفنان نت بمعرفة المزيد عن طريقة نقع اللحم المشوي بأكثر من طريقة ومكونات مختلفة من خلال الرابط التالي: طريقة تتبيل اللحم المشوي بأكثر من طريقة ومكونات مختلفة
طريقة عمل المايونيز السوري
مكونات
- كوبان من الماء.
- ست ملاعق كبيرة مايونيز جاهز.
- 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
- أربع ملاعق كبيرة نشاء.
- نصف كوب زيت عباد الشمس.
- عصير ليمونة كاملة.
- ستة فصوص من الثوم.
البيتزا من الأطباق اللذيذة واللذيذة التي يحبها الكثيرون حول العالم ، لذلك نكتشف أن هناك دائمًا المزيد من الباحثين عن كيفية تحضيرها في المنزل بعدة وصفات مختلفة ، وقد جمعنا لك الكثير منها من خلال مقال: أسهل طريقة لعمل البيتزا في المنزل بأطعمة مختلفة
طريقة تحضير المايونيز السوري
- في قدر نظيف ، أضيفي كمية الماء ، ثم أضيفي النشا مع التحريك جيداً. نرفع القدر فوق النار ونستمر في التقليب حتى نحصل على قوام كثيف.
- نقشر ستة فصوص من الثوم ونهرسها جيدًا ونضيفها إلى الخليط.
- في وعاء نظيف آخر ، أضيفي زيت عباد الشمس والملح مع التقليب جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا. نضيف خليط النشا والماء والثوم المهروس إلى الخليط ونقلب جيدا حتى تمتزج تماما.
- يُضاف عصير الليمون إلى المزيج ويُقلب جيدًا حتى يمتزج ويُمزج ، ويُترك المايونيز جانبًا ليبرد.
- نضيف ست ملاعق كبيرة من المايونيز الجاهز إلى المايونيز محلي الصنع.
- نقوم بتعبئة المايونيز في حاويات محكمة الإغلاق ووضعها في الثلاجة لتبرد حتى يتم استخدامها.
- المايونيز السوري يقدم مع الدجاج المشوي والمقلي أو مع أي طعام آخر.
لمحبي الكنافة بنكهاتها المختلفة وطرقها المختلفة ، يمكنكم الآن بسهولة صنع الكنافة بالقشطة شانتيلي في المنزل ، وللتعرف على الطريقة يمكنكم زيارة مقال: طريقة صنع الكنافة بالقشطة شانتيلي في المنزل بخطوات
طريقة عمل المايونيز بالزبادي
مكونات
- كوبان من الزيت.
- كوب زبادي أو علبة زبادي.
- اثنين من صفار البيض.
- 1 ملعقة كبيرة خردل مطحون أو خردل.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- قليل من الملح
- رشة فلفل أسود مطحون.
- رشة ملح سكر.
لمعرفة طريقة صنع كعكة البرتقال لسالي فؤاد ننصحك بقراءة هذا المقال: كعكة البرتقال سالي فؤاد والكراميل والشوكولاتة والمكسرات سالي فؤاد
طريقة عمل المايونيز بالزبادي
- في وعاء نظيف وجاف ، أضيفي صفار بيض مع الخردل واخفقي جيدًا.
- نضيف الزيت تدريجيًا بينما نستمر في الخفق حتى نحصل على قوام كثيف وحتى ننتهي من كل الزيت.
- أضيفي السكر والملح والفلفل الأسود والخل مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات تمامًا.
- نضيف كوبًا من الزبادي إلى الخليط ونخلط حتى تمتزج تمامًا.
- نضع المايونيز في وعاء نظيف ومغلق بإحكام ونخزنه في الثلاجة لحين استخدامه ونقدمه للمشاوي أو السندويشات مع ألف هنا وشفة.
توصي الفنان نت بالتعرف على السعرات الحرارية في الخبز وبعض البدائل الصحية للخبز ، فقط اضغط على الرابط التالي: السعرات الحرارية في الخبز وبعض البدائل الصحية للخبز
طريقة عمل المايونيز مع بياض البيض
مكونات
- كوب زيت.
- نصف فص ثوم مهروس ناعما.
- ملعقة كبيرة خل أو عصير ليمون.
- 1 ملعقة كبيرة خردل مطحون أو خردل.
- بياض البيضة
- ملح وفلفل أسود الكمية حسب الطلب.
تعرف على كيفية صنع المايونيز من خلال قراءة هذا المقال: كيفية صنع المايونيز بالزبادي بطرق مختلفة لأكثر من طاه.
طريقة عمل المايونيز مع بياض البيض
- نحضر الخلاط الكهربائي ونتأكد من أنه نظيف وجاف ، نضيف بياض البيض مع نصف فص ثوم مضغوط وكمية ملح وكمية قليلة من الزيت ونخلط بالخلاط الكهربائي.
- أضيفي الزيت تدريجيًا إلى جدران الخلاط الكهربائي وقطعيه أثناء الخفق حتى تحصلي على قوام متماسك.
- نضيف ملعقة كبيرة من الخل أو عصير الليمون مع الاستمرار في الخلط في الخلاط.
- نضيف ملعقة كبيرة من الخردل مع التحريك حتى تمتزج تماما.
- نقوم بتخزين المايونيز في حاويات محكمة الإغلاق ونضعها في الثلاجة حتى يتم استخدامها.
- يستخدم المايونيز مع الدجاج المشوي أو المقلي أو مع السندويشات على الألف هنا والشفاء.
يمكنك التعرف على طريقة عمل أرز المندي المدخن بالدجاج بطرق بسيطة وسهلة ، انقر هنا: طريقة عمل أرز مندي مدخن بالدجاج بطرق بسيطة وسهلة
انتبه عند تحضير المايونيز الذي يحتوي على زيت
- يجب أن يكون الخلاط الكهربائي نظيفًا وجافًا.
- يجب إضافة الزيت تدريجياً كشريط رفيع على جدران الخلاط ، ولا تضيف كل شيء دفعة واحدة.
- يجب أن يتم التقطيع أثناء الخفق بالخلاط الكهربائي ، بحيث يتكون خليط من قوام كريمي سميك إلى حد معقول.
- في طريقة تحضير المايونيز بالنشا يجب ترك المايونيز ليبرد ثم يوضع في الثلاجة ولا يخزن في الثلاجة وهو ساخن.
- يجب تخزين المايونيز في حاويات محكمة الإغلاق في الثلاجة لحين الاستخدام.
- يمكنك إضافة بذور الخردل أو الخردل المطحون أثناء تحضير المايونيز ويمكنك الاستغناء عنه.
لا تفوت فرصة تعلم كيفية عمل ثومية للمشاوي بالزبادي أو المايونيز أو البطاطس ، انقر هنا: كيفية عمل غمس الثوم للمشاوي بالزبادي أو المايونيز أو البطاطس
وهكذا وصلنا إلى نهاية المقال بعد أن قدمنا طريقة عمل المايونيز في المنزل ، وكيفية صنع المايونيز بدون بيض ، وكيفية صنع المايونيز مع بياض البيض ، وكيفية صنع المايونيز السوري ، وكيفية صنع المايونيز باللبن. نأمل أن تستمتع بها وتدعمنا من خلال مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي.
لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية وتتخذ خطوات للحفاظ على حقوقنا.
