يعرض لكم الفنان نت طريقة عمل الطحينة الجاهزة للشيف نجلاء الشرشبي وطريقة تحضير الطحينة للشيف علاء الشربيني وطريقة تحضير الطحينة للشيف فاطمة أبو هاتي وطريقة عمل طحينة جاهزة للطاهي حسن وطريقة تحضير الطحينة للشيف غادة التالي وطريقة تحضير الطحينة من الشيف هالة فهمي وطريقة عمل الطحينة الجاهزة للشيف سالي فؤاد.
تعتبر طريقة تحضير الطحينة الجاهزة من أسهل طرق تحضير الطحينة سواء كانت طحينة بيضاء أو بنية اللون ، والتي يحبها كثير من الناس ، حيث تضفي الطحينة طعمًا فريدًا على الوصفات المتضمنة في مكوناتها مثل السلطات ، المقبلات وبعض الأطباق الرئيسية ، فهي من مكوناتها. الشيء الأساسي الذي لا يمكن للمرأة الاستغناء عنه في المنزل ، تتميز الطحينة أيضًا بفوائدها الكبيرة لجسم الإنسان ، لاحتوائها على مكونات مهمة ، لكن بعض النساء لا تعرف مكوناتها الأساسية ، لذلك سنقدم لك في هذا المقال كيف لصنع الطحينة الجاهزة.
يمكنك تعلم طريقة عمل حساء المعكرونة باللحم المفروم بعدة طرق من خلال قراءة هذا الموضوع: طريقة عمل يخنة من المعكرونة باللحم المفروم للشيف نجلاء الشرشبي
محتويات هذا المقال
طريقة عمل الطحينة الجاهزة للشيف نجلاء الشرشبي
مكونات
- ربع لتر زيت زيتون.
- أربعة أكواب كبيرة سمسم أبيض.
- كيلو دقيق ابيض.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
خطوات التحضير
- نظف السمسم جيدًا من أي ملوثات قد التصقت به.
- ينخل الدقيق جيداً لإزالة أي شوائب عالقة به.
- ضعي كمية السمسم الأبيض في صينية.
- نضع الصينية على نار هادئة ونتركها لمدة ثلاث دقائق حتى يشوى السمسم ويصبح لونها ذهبى.
- نسكب السمسم المحمص في وعاء آخر ونتركه جانبا حتى يبرد تماما.
- نطحن السمسم جيداً بالخلاط الكهربائي.
- نسكب كمية الطحين فوق بذور السمسم الناعم وتخلط لمدة خمس دقائق.
- أضيفي كمية زيت الزيتون والملح إلى خليط السمسم واخلطيهما معًا حتى يتكون خليط كريمي والطحينة جاهزة.
- صب الطحينة في وعاء محكم الغلق.
- نضع الطحينة في الثلاجة لحين استخدامها ، وحمايتها من الفساد.
يمكنك تعلم كيفية عمل كوكتيل فواكه بعدة طرق من خلال قراءة هذا الموضوع: كيفية صنع كوكتيل فواكه وما سر نجاحه
طريقة تحضير الطحينة للشيف علاء الشربيني
مكونات
- ربع كيلو سمسم ابيض.
- 2 ملاعق صغيرة دقيق.
- 100 جرام زيت نباتي.
- ربع ملعقة صغيرة ملح ناعم.
خطوات التحضير
- نظف السمسم من أي ملوثات قد التصقت به.
- نخل الدقيق جيداً لإزالة أي ملوثات قد التصقت به.
- توضع مقلاة كبيرة على نار خفيفة بكمية السمسم ، وتترك لمدة ثلاث دقائق حتى تحمص وتتحول إلى اللون الذهبي.
- نسكب بذور السمسم في وعاء آخر ونتركها جانبا حتى تبرد تماما.
- طحن بذور السمسم بالخلاط الكهربائي.
- تصب كمية الطحين فوق بذور السمسم وتخلط لمدة خمس دقائق.
- ضع الملح وكمية الزيت النباتي فوق خليط السمسم واخلطهم لمدة خمس دقائق أخرى حتى يتكون خليط كريمي والطحينة جاهزة.
- صب الطحينة في وعاء محكم الغلق.
- نضع الطحينة في الثلاجة لحين استخدامها ، وحمايتها من الفساد.
تعرف على طريقة عمل البودنج بعدة طرق من خلال هذا الرابط: طريقة عمل البودنج المصري بالنشا بواسطة الشيف نجلاء الشرشبي
طريقة تحضير الطحينة للشيف فاطمة أبو هاتي
المكونات
- 200 جرام سمسم أبيض.
- كوب كبير من الدقيق الأبيض.
- 150 جرام من زيت الذرة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- رشة فلفل أسود.
خطوات التحضير
- نظف السمسم من أي ملوثات قد التصقت به.
- نخل الدقيق جيداً لإزالة أي ملوثات قد التصقت به.
- ضعي مقلاة كبيرة على نار خفيفة.
- صب ملعقة صغيرة من الزيت في المقلاة واتركها تسخن قليلاً.
- نضيف بذور السمسم إلى الزيت ونتركها لمدة ثلاث دقائق حتى تحمص وتتحول إلى اللون الذهبي.
- نسكب السمسم في وعاء آخر ، ونتركه لبضع دقائق حتى يهدأ تمامًا.
- تطحن كمية السمسم بالخلاط الكهربائي.
- ضعي كمية الطحين فوق بذور السمسم واخلطيهم معًا لمدة دقيقتين.
- نسكب كمية الملح والزيت والفلفل فوق خليط الطحين والسمسم ونخلطهم معا لمدة خمس دقائق حتى يتكون خليط متجانس والطحينة جاهزة.
- صب الطحينة في وعاء محكم الغلق.
- نضع الطحينة في الثلاجة لحين استخدامها ، وحمايتها من الفساد.
يمكنك التعرف على طريقة عمل خليط من الأرز والحليب للوجه وكيفية عمل ماسك كريم للوجه بقراءة هذا المقال: خليط الأرز والحليب للوجه وكيفية عمل قناع الأرز والحليب لتفتيح البشرة
طريقة عمل طحينة جاهزة للطاهي حسن
مكونات
- كوب كبير سمسم ابيض.
- كوب طحين كبير.
- كوب كبير من زيت الذرة.
- قليل من الملح.
خطوات التحضير
- نظف السمسم لإزالة أي ملوثات قد التصقت به.
- نخل الدقيق جيداً لإزالة أي ملوثات قد التصقت به.
- ضعي مقلاة كبيرة على نار خفيفة.
- انشر السمسم في المقلاة واتركه يقف لمدة ثلاث دقائق حتى يشوي ويتحول إلى اللون الذهبي.
- ضعي السمسم في وعاء واتركيه لبضع دقائق حتى يهدأ تمامًا.
- طحن السمسم بالمطحنة.
- تخلط كمية السمسم والدقيق بالخلاط الكهربائي.
- نضيف الملح وكمية الزيت فوق خليط السمسم ونخلطهم لمدة خمس دقائق حتى يتكون خليط متجانس والطحينة جاهزة.
- ضع الطحينة في وعاء محكم الغلق.
- نضع الطحينة في البراد حتى يتم استخدامها.
يمكنك معرفة طريقة عمل الكبسة الفلسطينية بعدة طرق من خلال قراءة هذا المقال: كيف تصنع الكبسة الفلسطينية بطرق بسيطة وسهلة.
طريقة تحضير الطحينة للشيف غادة التالي
مكونات
- كوب سمسم كبير.
- 2 ملاعق صغيرة دقيق.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 150 جرام زيت نباتي.
خطوات التحضير
- نظف السمسم من أي ملوثات قد التصقت به.
- ينخل الدقيق جيداً لإزالة أي عوالق.
- ضع غلاية على نار خفيفة.
- نضع كمية السمسم في الوعاء بعد دهنها بالقليل من الزيت ونتركها حتى تصدأ وتتحول إلى لون ذهبي.
- نسكب بذور السمسم في وعاء آخر ونتركها جانبا حتى تبرد تماما.
- طحن بذور السمسم بالخلاط الكهربائي.
- نسكب كمية الطحين فوق بذور السمسم ونخلطهم جيداً.
- أضيفي كمية الزيت والملح إلى خليط السمسم واخلطي حتى يتكون خليط متجانس وتصبح الطحينة صافية.
- صب الطحينة في وعاء محكم الغلق.
- نضع الدقيق في البراد حتى يتم استخدامه.
يمكنك تعلم طريقة عمل ملفوف محشي من خلال قراءة هذا المقال: طريقة عمل ملفوف محشي للشيف الشربيني
طريقة تحضير الطحينة من الشيف هالة فهمي
مكونات
- كوب سمسم كبير.
- 100 جرام دقيق أبيض.
- 100 جرام من زيت السمسم.
- ربع ملعقة كبيرة ملح.
خطوات التحضير
- نظف السمسم من أي ملوثات قد التصقت به.
- ينخل الدقيق جيداً لإزالة أي عوالق.
- ضعي مقلاة كبيرة على نار خفيفة بعد دهنها بقليل من الزيت.
- افرد السمسم في المقلاة واتركه على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق حتى يشوي السمسم ويصبح ذهبي اللون.
- نسكب الحمص في وعاء آخر ، ونتركه جانبًا لمدة خمس دقائق حتى يهدأوا تمامًا.
- طحن كمية السمسم المحمص باستخدام المطحنة.
- تخلط كمية الطحين الأبيض مع السمسم جيداً بالخلاط الكهربائي.
- نضع كمية الزيت والملح فوق مزيج الطحين والسمسم ونخلطهما معًا حتى يصبح المزيج قشديًا.
- ضع الطحينة في وعاء محكم الغلق.
- نضع الطحينة في الثلاجة حتى لا تتلف.
يمكنكم التعرف على طريقة صنع اللحم بالعجين بعدة طرق من خلال هذا الرابط: طريقة صنع اللحم بالعجين للشيف علاء الشربيني.
طريقة عمل الطحينة الجاهزة للشيف سالي فؤاد
المكونات
- ثلث لتر زيت زيتون.
- 5 أكواب كبيرة سمسم أبيض.
- كيلو دقيق ابيض.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
كيف تستعد
- نظف السمسم من أي ملوثات قد التصقت به.
- ضعي مقلاة كبيرة على نار خفيفة.
- نضيف كمية بذور السمسم إلى المقلاة ونتركها على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق حتى تحمص وتتحول إلى اللون الذهبي.
- نسكب السمسم المحمص في وعاء آخر ونتركه يبرد تمامًا لبضع دقائق.
- تطحن كمية السمسم بالمطحنة الكهربائية.
- تخلط كمية السمسم الناعم مع الدقيق بالخلاط لبضع ثوان.
- صب كمية الملح والزيت في خليط السمسم والدقيق واخلطهما معًا حتى يتكون خليط متجانس والطحينة جاهزة.
- صب الطحينة في وعاء محكم الغلق.
- نضع الطحينة في البراد حتى يتم استخدامها.
يمكنكم التعرف على طريقة عمل الكولسلو بعدة طرق من خلال قراءة هذا الموضوع: طريقة عمل كول سلو للشيف غادة الطالي
في نهاية المقال نتمنى أن نكون قادرين على تقديم طريقة عمل الطحينة الجاهزة والتي تعد من أهم الطرق التي يجب أن تتعلمها ، لتستعد في المنزل بكل سهولة ، لتساعدك على التحضير أكثر من غيرها. المقبلات اللذيذة التي تقدمها رحلتك مع السمك والمشاوي سواء كانت لحوم أو دجاج لأنها تعطي مذاقا مميزا للطعام ولها فوائد عديدة كعلاج عسر الهضم وغيرها من الفوائد التي تحصل عليها من تناول الطحينة.
لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية وتتخذ خطوات للحفاظ على حقوقنا.
