يعرض لكم الفنان نت طريقة عمل كعكة البسكويت وطريقة تحضير الكيك وطريقة عمل كعكة الشوكولاتة وطريقة عمل كعكة البسكويت بالكريمة وكيفية صنع كعكة الشاي.

طريقة عمل كعكة البسكويت نقدمها لكم اليوم على موقعنا الفنان نت حيث كثيرا ما تلجأ الكثير من النساء لعمل كعكة البسكويت حيث تعتبر من الحلويات التي تحتوي على مكونات سهلة ومتوفرة ورخيصة ولا تتطلب الكثير من الوقت للتحضير ، وتعتبر أيضا من الحلويات التي تقدم باردة لذا فهي منعشة جدا ولها طعم مميز وجميل.

كعكة البسكويت من الحلويات المفضلة للأطفال لأنها مذاقها بارد وجيد ، وسنناقش بالتفصيل في السطور القادمة كيفية صنع كعكة البسكويت.

طريقة عمل كعكة البسكويت

طريقة عمل كعكة البسكويت
طريقة عمل كعكة البسكويت

سنقوم بمراجعة المكونات التي تحتاجها لصنع كعكة البسكويت اللذيذة وهي كالتالي:

  • كوبان ونصف من البسكويت المطحون.
  • ثلاث بيضات في درجة حرارة الغرفة.
  • نصف كوب سكر أبيض ناعم.
  • نصف كوب حليب سائل خالي من الدسم.
  • ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

لعمل الصلصة نحتاج:

  • ربع كوب حليب بودرة.
  • كوب سكر حبيبي منخول ومسحوق.
  • ربع كوب جبنة كريمية.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • ربع كوب كريمة مخفوقة ، ويمكن استبدالها بربع كوب كريمة.

يمكنك العثور على مزيد من المعلومات من خلال: كيفية صنع كعكة بسيطة بنكهات مختلفة ، برتقال وزبيب

طريقة تحضير الكيك

اتبعي هذه الخطوات لتحضير الكيك:

  • في وعاء ، أضيفي ثلاث بيضات ، وملعقة صغيرة من الفانيليا ونصف كوب من السكر واخلطيهم برفق باستخدام الخلاط الكهربائي.
  • أضف نصف كوب من الحليب السائل واستمر في الخفق حتى يمتزج الخليط ويتحول إلى اللون الأبيض.
  • أضيفي البسكويت المسحوق إلى الخليط السابق وأضيفي ملعقة صغيرة من البيكنج باودر واستمري في التقليب حتى يمتزج الخليط تمامًا.
  • نحضر صينية متوسطة الحجم ونغطيها بالسمن أو القليل من الزيت ، ثم نسكب المزيج السابق بها ثم نضعها في فرن محمى على حرارة متوسطة ويفضل أن يكون ذلك لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج تماما.
  • نحضر وعاء ونضع فيه ربع كوب من الجبن الكريمي ونخفقه بالخلاط الكهربائي ، ثم نضيف ربع كوب من السكر الأبيض الناعم وربع كوب من الحليب البودرة وملعقة صغيرة من الفانيليا ويستمر الخفق بالمضرب الكهربائي حتى يتم خلط جميع المكونات السابقة.
  • أضيفي الكريمة المخفوقة أو الكريمة الثقيلة إلى الخليط السابق ثم قلبي برفق بملعقة حتى تحصلي على خليط كريمي رقيق.
  • بعد اختبارها ، اتركها تبرد بعد خروجها من الفرن.
  • نضيف خليط الجبن الكريمي وكريمة التأسيس التي أحضرناها سابقاً إلى الكيك.
  • زين سطح الكيك ببعض المكسرات المهروسة ، أو بضع قطع صغيرة من الشوكولاتة ، أو بضع قطع من الفاكهة المجففة أو أي شيء تريده.

كما ننصحك بالمزيد من خلال: طريقة عمل كعكة برتقالية على يد الشيف سالي فؤاد

طريقة عمل كعكة الشوكولاتة

لتحضير كعكة الشوكولاتة اللذيذة ، حضري المكونات التالية:

  • لترات من الحليب السائل.
  • ربع كوب سكر أبيض ناعم.
  • ثلث كوب دقيق أبيض منخول.
  • ملعقة كبيرة نشا ذرة.
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
  • صفار بيضة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • ملعقتان كبيرتان من جوز الهند الفاخر.
  • كوبين من البسكويت المطحون.

طريقة التحضير:

  • نحضر وعاء ونضعه على نار متوسطة ونضيف إليه أربعة أكواب من الحليب ، ربع كوب من السكر الناعم ، وأربع ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام ، وملعقة كبيرة من نشا الذرة ، وصفار بيضة ، وملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة ، مع التحريك باستمرار حتى يخلط الخليط تمامًا.
  • ثم تضاف ملعقة من جوز الهند المبشور ناعماً وملعقة من الزبدة مع التحريك باستمرار حتى تحصل على قوام متماسك قليلاً.
  • أحضر كوب بيركس أو صينية متوسطة الحجم وضع البسكويت العادي فيها ، ثم اسكبه من الخليط السابق واستمر حتى تحصل على أربع طبقات من البسكويت.
  • ثم اترك البسكويت يقف حتى يبرد تمامًا ، ثم ضعه في الثلاجة حتى يتماسك ، ثم قطعه إلى مربعات وقدمه باردًا.

المزيد عن صنع الكيك من خلال: طريقة صنع كعكة الموز بواسطة نجلاء الشرشابي والقيمة الغذائية لكعكة الموز

طريقة عمل كعكة البسكويت بالكريمة

لعمل كعكة لذيذة بالكريمة بطريقة بسيطة ، اتبع الخطوات التالية:

الصف الأول:

نحتاج إلى كوبين من البسكويت العادي المفروم ناعماً وملعقة كبيرة من البيكنج بودر ونخلطهم جيداً.

طبقه ثانيه:

  • نقوم بإعداد وعاء حيث نضع ثلاث بيضات ونصف كوب من السكر الناعم ونخلطهم بالخلاط الكهربائي ، ثم نضيف مائة جرام من الزبدة في درجة حرارة الغرفة ويمكن استبدالها بكوب من الزيت ، ثم نضيف بضع قطرات من الخل للقضاء على رائحة البيض.
  • أضيفي نصف كوب من الحليب إلى الخليط السابق ، ثم اخلطي المكونات بالخلاط الكهربائي حتى تحصلي على قوام متماسك.
  • نحضر صينية متوسطة الحجم ، ثم نمسحها بقليل من الزيت أو الزبدة ثم ننشر الطبقة الأولى التي أعددناها سابقًا. ثم نضع عليها الطبقة الثانية ، ثم نضعها في فرن مسخن مسبقاً ، ويفضل أن يكون على درجة حرارة متوسطة ، لمدة ربع أو حتى تتضح تماماً ، ثم نتركها حتى تبرد ونجهز الطبقة الثالثة.

ثالثًا تم تخزينه:

  • نحضر وعاء ونضيف إليه برطمان قشطة وربع كوب حليب بودرة وربع كوب سكر أبيض ناعم وملعقة كاكاو خام منخل ونضيف القليل من الكريمة ثم نخفق جميع المكونات السابقة بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج ،
  • ثم نضع الطبقة الثالثة على الكيكة بعد التأكد من أنها بردت.
  • يمكنك تزيين الجزء العلوي من الكعكة بقطع الشوكولاتة أو الفاكهة المقطعة أو أي شيء تريده.

كيفية صنع كعكة الشاي

لعمل كعكة شاي سريعة وسهلة ، اتبع الخطوات التالية:

  • في وعاء ، أضيفي ثلاث بيضات وكوب ونصف من السكر الأبيض الناعم واخلطيهم بالخلاط الكهربائي حتى يتغير لون الخليط إلى الأبيض ويصبح قوامه سميكًا قليلاً.
  • نضيف نصف كوب من الحليب السائل وملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام المنخل وملعقة من البيكنج بودر ثم يقلب باستمرار حتى يمتزج الخليط تماما.
  • نحضر صينية متوسطة الحجم وامسحيها بقليل من الزبدة المذابة أو الزيت ، ثم اسكبي المزيج السابق فيها ثم ضعيها في فرن محمى مسبقًا ، ويفضل أن يكون على درجة حرارة متوسطة ، حتى تنضج تمامًا.
  • ثم نخرجها من الفرن ونقلبها على طبق كبير ونتركها تبرد تماما ، ثم نحضر صوص المقبلات ويتم طهيها بسهولة شديدة كما يلي:
  • نحضر وعاء ونضيف علبتين من الكريمة ونضيف علبة من الحليب المكثف المحلى ونخلط جيدا بالمضرب ونضيف ست قطع من الجبن المذاب وملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة وأربع ملاعق كبيرة من الشوكولاتة المذابة مثل نوتيلا وثلاث ملاعق كبيرة من الشوكولاتة المطحونة ، ثم تخلط جميع المكونات السابقة مع قطب المجداف حتى تختلط جميع المكونات.
  • ضعي المزيج السابق على واجهة الكيك ، ويمكنك تزيين وجه الكيك بقطع صغيرة من الشوكولاتة أو قطع فواكه مجففة أو قليل من النوتيلا أو أي شيء آخر.
  • يمكنك تقديم كعكة الشاي مع أكواب الشاي الأحمر أو الأخضر أو ​​مشروب اليانسون وتقديم الكيك باردًا.

باختصار ، في هذا المقال استعرضنا بالتفصيل طريقة صنع البسكويت ، وكذلك طريقة صنع بسكويت الشوكولاتة ، وذكرنا طريقة صنع البسكويت بالكريمة ، وذكرنا طريقة صنع كعكة الشاي ، آمل أن يكون المقال قد سقط في الذوق.

لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية وتتخذ خطوات للحفاظ على حقوقنا.