يعرض لكم الفنان نت طريقة صنع الكنافة بالجبن والقشطة وفوائد الكنافة ومساوئ اكل الكنافة وطريقة عمل الكنافة بالمكسرات وطريقة تحضير الكنافة بالقشطة وخطوات التحضير وخطوات التحضير وخطوات تحضير الكنافة بالقشطة وطريقة تحضير الشراب.
طريقة صنع الكنافة بالجبن والقشدة ، فلا يوجد إنسان على الإطلاق لا يحب أكل الكنافة ؛ لأن الكنافة حلوى لها مذاق طيب ورائع ، وتنضج بأكثر من طريقة ، وهي كذلك. كثيرا ما تؤكل في شهر رمضان وهنا في هذا المقال عبر موقع الفنان نت يصف طريقة صنع الكنافة بالجبن والقشطة بالتفصيل.
كما نقدم لكم في هذا الموضوع طريقة عمل مربى الفراولة للشيف حسن بالتفصيل: طريقة عمل مربى الفراولة للشيف حسن والسعرات الحرارية في المربى
محتويات هذا المقال
طريقة صنع الكنافة بالجبن والقشطة
كما ذكرنا لكم سابقاً أن الكنفان يتم طهيها بأكثر من طريقة وهناك أكثر من حشوها ، فهناك من يضيف البودنج والجبن الكريمي ، ومع التقدم في إنتاج وتحضير الكنافان تم حشوها الجبن والقشدة ، ونتيجة لرغبة الكثير من النساء في معرفة طريقة تحضير الكنافة بالجبن والقشطة سنقدمها لكم. تتناول هذه المقالة طريقة تحضير الكنافة بالجبن والقشطة ، ومكوناتها كالتالي:
- القطر للزينة.
- نصف كوب فستق مطحون.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
- يمكن استخدام ملعقتين كبيرتين من الزبدة والسمن كبديل.
- نصف كيلو قشطة.
- كوب جبن موزاريلا.
- نصف كيلو جبنة حلوم أو جبنة عكا.
- كيلو عجينة كنافة خشنة.
بيتي فور هي واحدة من الحلويات المفضلة للأطفال والكبار. نقدم لكم اليوم أيها القراء الأعزاء بالتفصيل: كيف تصنع بيتي فور بعدة طرق مميزة وبسيطة وبخطوات
خطوات التحضير
خطوات تحضير الكنافة بسيطة وسهلة ولا تستغرق وقتًا في التحضير. وفيما يلي خطوات تحضير الكنافة بالجبنة بالقشطة:
- ضعي جبنة حلومي أو جبنة عكا ، من اختيارك ، في الجبن لمدة يوم كامل ، حتى تتخلص الجبن من الماء تمامًا ويصبح طريًا.
- نكسر قطع الجبن سواء كانت جبنة حلومي أو موزاريلا ونخلطها جيداً مع السكر وماء الورد.
- تحضير صينية مناسبة لتحضير الكنافة.
- نحمي الفرن على درجة حرارة تحضيرا لصينية الكنافة.
- سخني السمن إلى السائل ، ثم نضع بعض السمن على عجينة الكونا حتى نلاحظ أنها بدأت في التحلل ، ثم نكسر عجينة الكونا حتى تصل للحجم المطلوب.
- نضع ثلث عجينة الكنافة في صحن الفرن بعد دهنها بكمية متوفرة من السمن ، ويفضل استخدام السمن العربي لتحضير الكنافة ، وتوضع العجينة في قاع الصحن جيداً وترتيب أطرافها مثل عجينة.
- انثري حشوة الجبن والسكر بالتساوي على عجينة كونا وبكمية كبيرة يسهل الوصول إليها.
- نضيف الكريما كطبقة ثانية بعد الجبن ووزعيها بالتساوي.
- نضع باقي عجينة الكنافة فوق الجبنة والقشدة بينما يتم تغطية الكنافان والجبن بالكامل بينما تضغط برفق على مقدمة الكنفان لمنع خروج الكريمة من الكنفان.
- نضع الكنفان في الفرن ونتركه في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج تماما.
- بعد إخراج الكنافان من الفرن ، نتركه جانباً حتى يبرد تماماً ، ثم نضع عليه فستق مطحون وملفوف ثم قدم.
يمكنكم أيضاً مشاهدة هذا الموضوع لمعرفة المزيد عن: طريقة صنع عجينة القطايف السورية
فوائد الكنافة
هناك العديد من الفوائد التي تقدمها الكنافة للجسم ، ومن أهم هذه الفوائد:
- تتكون الكنافة من حبوب القمح ولكنها تعتبر المكون الرئيسي فيها ، وهذا يجعل الكنافة حلوى حلوة غنية بالعديد من الفوائد الغذائية.
- تحتوي الكنافة على كمية كبيرة من الفيتامينات منها فيتامين ب والحديد وكلاهما يساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء ، وهذا يقي الجسم من الضعف وفقر الدم.
- تحتوي الكنافة على كمية كبيرة من الكربوهيدرات التي تساعد الجسم في الحصول على الطاقة الكافية لأداء أنشطته اليومية.
- الكنافة مزينة بالعديد من المكسرات ، ومن المعروف أن المكسرات تفيد الصحة بشكل عام لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا رئيسيًا في الوقاية من السرطان.
كما تعد الكنافة المصرية من أشهر الحلويات التي يمكن أن تقدمها جميع المأكولات المصرية خلال شهر رمضان ، لذلك أعددنا الطريقة على مراحل وجمعناها من خلال موضوع: كيف تصنع الكنافة المصرية بعدة وصفات مختلفة
مساوئ اكل الكنافة
نعلم جميعًا أن لكل شيء في الحياة مزاياه وعيوبه ، لذلك يجب على كل إنسان أن يحذر من كمية الكنافة التي سيأكلها ، وعليه الابتعاد عن تناولها وقت السحور.
- يتم تناول الكنافة بكثرة في شهر رمضان ، حيث يؤدي كثرة تناولها إلى الشعور بالعطش أثناء الصوم الكبير ، وذلك لاحتوائها على كميات كبيرة من السكر.
- في حالة تناول الكنافة بكميات زائدة ومفرطة فهذا يؤدي إلى الفنان نت الوزن ، وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من السكريات والدهون والسعرات الحرارية المشبعة.
كما نقدم لكم في هذا الموضوع بالتفصيل: طريقة عمل كرواسون سالي فؤاد بأكثر من نكهة
طريقة عمل الكنافة بالمكسرات
يتم طهي الكنافة بأكثر من طريقة ، ويتم وضع أكثر من حشوة. في السطور التالية ستجد مكونات طبخ الكنافة ملفوفة بالمكسرات.
- الجوز الحقيقي.
- جريئة وسائلة.
- همسات كنافة.
- القرنفل.
- عصا القرفة.
- ملعقة عصير ليمون.
- كأس من الماء.
- كأسان من السكر.
هناك عدة طرق مصرية أصيلة يمكنك استخدامها لتحضير الفول ذو المذاق الجيد ، وقد جمعناها لك من خلال موضوع: كيفية صنع الفول ونقعه في المنزل كمتاجر وبزيت ساخن
خطوات التحضير
- يتم تحضير الشراب أولاً عن طريق وضع الماء والسكر في قدر على نار متوسطة حتى الغليان تمامًا ، يُضاف ماء الورد ويترك على النار لمدة عشر دقائق.
- ننتقل إلى تحضير الكنفان ويتم ذلك من خلال الكنفان الفردي.
- نضع حبات البندق على أطراف الكنفان ثم لف الكنافان برفق حتى تحصل على شكل ملتوي ، مع الضغط برفق.
- رص الكنفان في الدرج وكرر الخطوات السابقة حتى تصبح الكمية جاهزة ويمتلئ الدرج بالكامل.
- نضع السمن فوق كمية الكنافة كاملة.
- نضع الكنفان في الفرن على حرارة 180 درجة حتى ينضج الكنافان ويتحول السطح إلى اللون الأحمر.
- صقل قطع الكنافة من الدهون الزائدة.
- نضيف السوربيه للكونافان بشرط أن يكون ساخنا ثم نرشحه من السوربيه الزائد.
- نقطع الكنفان ونزينها بالقشطة.
تقدم سالي فؤاد طريقة تحضير عجينة العشر دقائق بعدة خطوات بسيطة ، وقد أعددناها لكم من خلال الموضوع: عجينة العشر دقائق سالي فؤاد خطوة بخطوة
طريقة تحضير الكنافة بالقشطة
يتم تحضير الكنافان بالقشطة بطريقة سهلة وبسيطة وهذه المكونات في السطور التالية:
- كنافادج.
- كوب زبدة.
- صقيل السكر.
- كأسان من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- علبة قشطة.
- قطر الدائرة.
- صلصة الشوكولاته.
لقد جمعنا عدة وصفات متميزة لعمل الآيس كريم في المنزل من خلال هذا الموضوع: كيفية صنع آيس كريم الشوكولاتة بعدة طرق خطوة بخطوة
خطوات تحضير الكنافة بالقشطة
- نحضر وعاء ونقطع عجينة الكونا فيه ثم نضيف السكر البودرة ونحرك الخليط جيداً.
- أضيفي الزبدة إلى الخليط السابق واخلطي المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا ، ثم اتركي الخليط جانباً.
- أضف الحليب ونشا الذرة والسكر إلى وعاء واخلطهم حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- ضعي القدر على نار خفيفة واستمري في التقليب حتى يصبح الخليط متجانسًا وسميكًا.
- يُقلب الفرن على حرارة 160 درجة مئوية ، ثم يُدهن طبق الفرن بالزبدة.
- نضع نصف كمية الكنافة في صينية الخبز ، ثم نضيف الكريمة إلى الخليط السابق ونضيف المزيد من الكنافة فوق الكنافة.
- نضع الكنفان في الفرن ونتركه يقف لمدة نصف ساعة حتى يتحول لون العجين إلى اللون الذهبي.
- نخرج الصينية من الفرن ثم نضع الشراب في مقدمة العجينة ، ثم نترك الكنفان يقف على جانبها حتى يبرد تماماً.
- نزين الكنفان بصلصة الشوكولاتة وقدميها بعد ذلك.
إذا كنت من محبي القهوة التركية ، فأنا أدعوك لزيارة الرابط التالي والاستمتاع بأكثر من طريقة لصنع القهوة التركية بمذاقها المتميز من خلال الموضوع: كيفية صنع القهوة التركية بالحليب و 8 نكهات مختلفة
طريقة تحضير الشراب
- اخلطي السكر مع كوب ونصف من الماء ورشة قرفة وبضع قطرات من عصير الليمون.
- يرفع المزيج على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب.
- اخفض درجة الحرارة تدريجيًا.
- ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي ملعقة من ماء الورد واستمري في التقليب حتى يبرد.
لجميع محبي الآيس كريم يمكنكم الآن من خلال الرابط التالي الاستمتاع بأفضل نكهات الآيس كريم من خلال التعرف على خطوات صنعها بالتفصيل من خلال الموضوع: كيفية صنع الآيس كريم بالصور .. تعرف على المكونات الضرورية
في السطور السابقة قدمنا طريقة عمل الكنافة بالجبن والقشطة ، وإذا أردت معرفة المزيد من التفاصيل يمكنك التواصل معنا عبر التعليقات.
لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية وتتخذ خطوات للحفاظ على حقوقنا.
